Sagot: Ang maitake mushroom ay isa sa mga pinaka keto friendly na gulay na mahahanap mo. Sa 3g lang ng net carbs bawat serving, mayroon silang versatility para magkasya sa halos anumang pagkain.
Ang mga kabute ng maitake, o kilala rin bilang hen of the forest, ulo ng tupa o ulo ng tupa, ay tumutubo sa mga kumpol sa ilalim ng ilang puno, kadalasang mga oak. Ang bawat serving ng maitake mushroom (1 cup na diced) ay naglalaman ng 3g ng net carbs, na ginagawa itong ganap na tugma sa iyong keto diet.
Mga uri ng mushroom na Keto
Ang lahat ng mushroom ay perpekto para sa pagsasama sa isang keto diet, bagaman hindi lahat sila ay naglalaman ng parehong bilang ng mga carbohydrates, kaya ang ilan ay mas ketogenic kaysa sa iba. Sa talahanayang ito makikita mo ang carbohydrate at fat content ng bawat variety.
Bawat 1 tasa ng paghahatid
| Iba't ibang kabute | Net carbs | Protina | Taba |
| Morel (Morel) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| Puting kabute | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Chanterelle | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| Portobello mushroom | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| Enoki | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| Maitake | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| Oyster mushroom (Gírgola) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| Shiitake | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
Mga bitamina at sustansya
Ang maitake mushroom ay mayaman sa niacin, isang B bitamina na sumusuporta sa kalusugan ng nervous at digestive system.
Impormasyon sa nutrisyon
Laki ng paghahatid: 1 tasa ng diced
| pangalan | tapang |
|---|---|
| Net carbs | 3,0 g |
| Gordo | 0.1 g |
| Protina | 1,4 g |
| Kabuuang mga karbohidrat | 4.9 g |
| hibla | 1,9 g |
| Kaloriya | 22 |
Fuente: USDA
