Skillet ҳасиб ва ќаламфури булѓдор осон

Агар шумо дар ҷустуҷӯи хӯроки зуд ва осон дар як шаби банд бошед, ин рецепти ҳасиб ва қаламфури болгарӣ як хӯроки шоми олиҷаноб месозад.

Қаламфурҳои сурх (ё зард ё сабз), ки бо ҳасибҳои болаззати Андуил ва навъҳои гуногуни ҳанут якҷоя карда шудаанд, шумо боз чӣ дархост карда метавонед?

Ва беҳтарин қисми дорухат дар он аст, ки барои омода кардани он ҳамагӣ 20 дақиқа вақт лозим аст. Ин хӯроки шом осон аст!

Компонентҳои асосӣ инҳоянд:

• Ҳасиб
• Қаламфури сурх ё зард
• Ajo

Компонентҳои иловагӣ ихтиёрӣ:

• Равғани зайтун
• Пармезан
• Боз як

3 манфиатҳои саломатӣ аз ҳасиб ва қаламфури болгарӣ

# 1: бой аз витамини С

Қаламфури болгарӣ манбаи афсонавии витамини С мебошад. Як қаламфури болгарӣ зиёда аз 100% эҳтиёҷоти ҳаррӯзаи шуморо дар бар мегирад ( ¹ ).

Витамини С як қатор вазифаҳои муҳимро дар бадани шумо иҷро мекунад. Он ҳамчун антиоксидант амал мекунад ва дар пешгирии бемориҳои дилу рагҳо, иммунитет ва ҷабби оҳанро беҳтар мекунад.

Баъзе тадқиқотҳо ҳатто нишон медиҳанд, ки витамини C бар зидди он таъсири судманд дорад канче.

Азбаски қаламфури булғорӣ дар ин табақа нақши марказӣ дорад, шумо боварӣ доред, ки бо ин хӯрок миқдори хуби витамини С мегиред ( ² ).

# 2: Системаи масуниятро дастгирӣ мекунад

Орегано яке аз гиёҳҳои пурқуввати иммуностимулятор дар он ҷо мебошад. Он дар сатҳҳои гуногун кор мекунад, то ба бадани шумо дар мубориза бо истилогарони хориҷӣ кӯмак кунад, аз ин рӯ шумо онро аксар вақт дар омехтаҳои гиёҳӣ ва чойҳои иммунӣ пайдо мекунед.

Он аз антиоксидантҳо бой аст, ки ба организми шумо бо радикалҳои озод мубориза мебарад. Аммо он инчунин системаи иммунии шуморо бо хосиятҳои зидди вирусӣ ва бактериявӣ дастгирӣ мекунад ( ³ ).

Дар таҳқиқоти лабораторӣ, карвакрол ва тимол (ду антиоксидантҳо дар орегано мавҷуданд) нишон доданд, ки вируси герпеси симплексро дар тӯли як соат ғайрифаъол мекунанд. ⁴ ).

Дар як тадқиқоти дигар, равғани орегано нишон дод, ки афзоиши бактерияҳои E. coli, бактерияи маъруф, ки метавонад боиси сирояти ҷиддӣ гардад ( ⁵ ).

№ 3: мубориза бо илтиҳоб

Ҳарчанд зиддиятнок садо диҳад, ҳанутҳои гарм ба монанди паприка метавонанд ба бадани шумо дар мубориза бо илтиҳоб кӯмак расонанд. Сабаб дар он аст, ки онҳо дорои як пайвастагӣ бо номи капсаицин мебошанд, ки ба ретсепторҳои мушаххасе, ки барои аксуламали илтиҳобии шумо масъуланд, мепайвандад.

Аммо, капсаицин на танҳо барои назорат кардани аксуламали илтиҳобии шумо кӯмак мекунад; Он инчунин барои хосиятҳои зидди фарбеҳӣ, зидди саратон, антиоксидант ва бедардсозандааш таҳқиқ шудааст ( ⁶ ).

Азбаски бемории аутоиммунӣ бо афзоиши он тавсиф мешавад варам карданБаъзе тадқиқот ҳатто нишон медиҳанд, ки хӯрокҳои тунд ба монанди паприка метавонанд як варианти табобатиро барои ин намуди шароит пешниҳод кунанд. Бо ин гуфтаҳо, тадқиқоти бештар лозим аст, то муайян кунад, ки капсаицин чӣ нақш мебозад ( ⁷ ).

Ҳасиб ва қаламфури

Агар шумо мухлиси андуил набошед, ин дорухатро бо ҳасиби гарми итолиёвӣ, ҳасиби Туркия ё ҳасиби мурғ санҷед.

Ва агар шумо як мухлиси бузурги сабзавот бошед, шумо метавонед каме пиёзи зард, гулкарам ё брокколи илова кунед.

Равғани зайтуни бокира пошед ё ба Пармезан пошед, то анҷом диҳед ва аз ин хӯроки оддӣ ва лазиз дар табақ лаззат баред.

Skillet ҳасиб ва ќаламфури булѓдор осон

Ҳасиб ва қаламфури хӯроки комил барои як шаби серкор мебошанд. Варақаи нонпазӣ, сабзавот ва ҳасибро гиред, ва хӯроки шом дар роҳ аст.

• Вақти омодагӣ: Дақиқа 5
• Вақти пухтупаз: Дақиқа 20
• Вақти умумӣ: Дақиқа 25
• Иҷро: 4
• Гурӯҳ: нархи

Компонентњо

• 500г / 1lb ҳасибҳои пурра пухташуда ва ҳасиб
• 3 қаламфури болгарӣ (ҳар комбинатсияи ранг, борик бурида)
• 2 дона сирпиёз (майдашуда)
• 1 қошуқи равғани авокадо
• 1 қошуқи намак
• ½ қошуқи қаламфури сиёҳ
• 1 қошуқи қаламфури
• ½ қошуқи хокаи чили
• ¼ қошуқи зира замин
• 1 қошуқи орегано хушккардашуда

Дастурҳо

1. Танӯрро то 205º C / 400º F пешакӣ гарм кунед ва агар хоҳед, ба табақи коғази равгандор гузоред. Ба табақ қаламфури бурида, сирпиёз ва ҳанут илова кунед. Сабзавотро пӯшонед ва бо дастони худ хуб омехта кунед.
2. Барои 10 дақиқа грил кунед, сабзавотро як маротиба дар нисфи вақти пухтупаз табдил диҳед.
3. Табақро аз танӯр хориҷ кунед ва хот-догҳои буридашударо илова кунед. Хуб омехта кунед. Барои 10 дақиқаи иловагӣ дар ҳарорати 220º C / 425º F грил кунед, то сабзавот каме сӯхта шавад ва хот-догҳо гарм шаванд.

Ғизо

• Андозаи порция: 1
• Калорияҳо: 281
• Равғанҳо: 15 г
• Карбогидратҳо: 8 г (5 г холис)
• Нишонӣ: 3 г
• Сафедаҳо: 27

Изҳороти Палабрас: ҳасиб ва қаламфури булғӣ