Mapishi ya Keto Lemon Herb Vinaigrette ya Avokado Iliyochomwa

Ikiwa unafikiria kupika chakula cha jioni, kichocheo hiki cha saladi ya avokado kitamu hufanya sahani nzuri ya upande. Kwa kweli, kuna mamia ya mapishi ya asparagus, lakini mavazi hutenganisha hii. Hebu fikiria ladha ya limau ya machungwa, pamoja na ladha ya utamu kutoka kwa stevia iliyotiwa chumvi kidogo ya bahari.

Unaweza kuongeza viungo vyako unavyopenda kama siki ya balsamu, haradali ya Dijon, au jibini feta ukipenda. Lakini kwanza jaribu mapishi hii kama ilivyo. Hutakatishwa tamaa.

Kichocheo hiki cha asparagus iliyochomwa ni:

• Kitamu
• Kijani
• Ladha
• Inaridhisha.

Viungo kuu ni:

• Poda ya Micro Greens.
• Tumbo safi.
• Mafuta ya mizeituni.
• Juisi ya limao.

Viungo vya ziada vya hiari.

• haradali ya Dijon.
• Siki ya balsamu.
• Feta jibini.

Faida 3 za Kiafya za Asparagus Hizi Zilizochomwa na Mavazi ya Mimea ya Ndimu

# 1: Ni matajiri katika klorofili

"Kula mboga za majani" ni kauli ya kawaida inayotolewa na wataalamu wa afya, lakini je, umewahi kujiuliza ni kwanini kijani kibichi? Kuna vyakula vingi vya mimea tofauti na rangi tofauti za kupendeza. Ni nini hufanya kijani kuwa maalum sana?

Ingawa kuna sababu nyingi za kula mboga za rangi mbalimbali, mimea ya kijani huwa na matajiri katika klorofili na phytonutrients. Chlorophyll huipa mimea rangi ya kijani kibichi na hutoa chanzo cha kipekee cha lishe kwa mwili wako.

Baadhi ya tafiti hata zinaonyesha kuwa klorofili inaweza kuzuia saratani zinazosababishwa na aflatoxin (kiwanja chenye sumu kinachozalishwa na ukungu katika vyakula fulani) ( ¹ ).

Na wewe ni katika bahati. Kichocheo hiki kimepakiwa mimea iliyojaa klorofili kama Asparagus, Parsley, na Poda ya Kijani cha Kijani kidogo.

# 2: kusaidia afya ya moyo

Itakuwa vigumu kupata mboga ambayo haiendani na afya ya moyo. Hata hivyo, asparagus huipeleka kwenye ngazi inayofuata na misombo maalum ambayo hufanya moja kwa moja kupunguza shinikizo la damu.

Shinikizo la damu ni sababu ya hatari kwa ugonjwa wa moyo.

Katika utafiti na panya, watafiti walipata kiwanja kwenye avokado ambacho kilisaidia kulegeza mishipa ya damu ya panya huyo. Kwa upande wake, mishipa yake ya damu ilipolegea, shinikizo la damu lilishuka.

Inaonekana kwamba kiwanja katika avokado kiliweza kuzuia kimeng'enya maalum ambacho husababisha kizuizi cha mishipa ya damu, kuruhusu mtiririko wa damu kuwa rahisi ( ² ).

Majaribio ya wanadamu pia yanasaidia shughuli ya kupunguza shinikizo la damu ya avokado. Wakati kundi la watu 28 wa kujitolea walipochukua dondoo za avokado, wote walipata upungufu mkubwa wa shinikizo la damu. ³ ).

# 3: wanapinga uchochezi

Kula chakula chenye wingi wa vyakula vya kuzuia uchochezi ni mojawapo ya hatua muhimu zaidi unazoweza kuchukua ili kudumisha afya kwa ujumla na maisha marefu.

Kwa kweli, uvimbe inaweza kuwa tatizo la msingi katika magonjwa mengi, ikiwa ni pamoja na autoimmune, saratani, na magonjwa ya kuambukiza ( ⁴ ).

Na linapokuja suala la vyakula vya kupambana na uchochezi, mafuta ya mizeituni ni nyota. Utafiti unaonyesha kuwa mafuta ya mizeituni yana nguvu sawa na ibuprofen, dawa ya kawaida isiyo ya steroidal ya kuzuia uchochezi.

Kiwanja katika mafuta ya mizeituni, oleocanthal, hufanya kama dawa ya asili ya kuzuia uchochezi na huzuia njia sawa za uchochezi kama ibuprofen. ⁵ ).

Asparagus iliyoangaziwa na vinaigrette ya limao

Wakati mwingine ni vigumu kukumbuka kula mboga. Kwa chaguo nyingi za mboga zinazopatikana, mboga zinaweza kuchukua kiti cha nyuma mara kwa mara.

Ndiyo maana kichocheo hiki cha Saladi ya Avokado Iliyochomwa ni gem. Sio tu hutoa wiki kama asparagus na parsley, lakini pia hutoa wiki zaidi katika mavazi.

Sio shabiki mkubwa wa grill?

Unaweza kufanya kichocheo hiki kwa urahisi katika tanuri, tu kuweka asparagus kwenye karatasi ya kuoka kwa saladi ya asparagus iliyooka.

Saladi ya Asparagus iliyochomwa na Vinaigrette ya Lemon Herb

Saladi hii ya Avokado Iliyochomwa na Mafuta ya Ziada ya Mzeituni, Juisi ya Limau, Pilipili Nyeusi, Chumvi Kidogo, na Mavazi ya Kijani ni sahani bora zaidi ya keto.

• Jumla ya muda: Dakika za 10.
• Rendimiento: 4 nguruwe.

Ingredientes

• Kijiko 1 cha unga wa Micro Greens.
• Kijiko 1 cha parsley.
• Vijiko 3 vya maji ya limao.
• Kijiko 1 cha zest ya limao.
• Vijiko 4 vya mafuta ya ziada ya bikira.
• Kijiko 1 cha stevia.
• ¾ kijiko cha chumvi.
• ½ kijiko cha pilipili nyeusi.
• 500 g / pound 1 ya avokado ya kijani.

Maelekezo

1. Joto sufuria ya kukaanga juu ya joto la juu au uwashe barbeque.
2. Nyunyiza avokado na kijiko 1 kikubwa cha mafuta, kijiko ¼ cha chumvi na kijiko kidogo cha pilipili.
3. Kaanga avokado kwa muda wa dakika 5-6 hadi iwe moto kidogo na laini.
4. Wakati huo huo, fanya vinaigrette kwa kuongeza poda ya Micro Greens, parsley, maji ya limao, zest ya limao, mafuta ya mizeituni, sweetener, na chumvi iliyobaki na pilipili kwenye blender ya kasi. Changanya kwa kasi ya juu hadi laini. Msimu kwa ladha.
5. Kata avokado katika vipande 2,5 ”/ 1 cm na nyunyiza na vinaigrette. Koroga kwa kupaka. Ongeza kwenye sahani kubwa na utumie baridi, joto, au joto la kawaida.

Lishe

• Ukubwa wa sehemu: 1 kuhudumia
• Kalori: 76.
• Mafuta: 7g.
• Wanga: 2 g (1 g wavu).
• Nyuzi: 1g.
• Protini: 1g.

Keywords: Kichocheo cha Saladi ya Asparagus iliyochomwa na Vinaigrette ya Lemon Herb.