Кето божићни крек рецепт

Традиционални божићни крекери се праве од грахам крекера или крекера, преливени карамелом и чоколадом напуњеним смеђим шећером.

Да ли то значи да особа на дијети са мало угљених хидрата мора да пропусти ову посластицу од путера? Не долази у обзир.

Овај божићни крек погодан за кето ће бити ваш нови омиљени празнични десерт.

Овај божићни крек је:

• Слатко.
• Црунцхи.
• Тасти.
• Овисност.

Главни састојци су:

• Колаген прах.
• Бадем брашно.
• Маслац храњен травом.
• Какао у праху.

Опциони састојци:

• Млечна чоколада (без шећера).
• Бела чоколада.
• Ораси.

Здравствене предности овог кетогеног божићног крека

Поред очигледних предности да је овај кето божићни крек без глутена, шећера и кето-фриендли, постоје и друге изненађујуће здравствене предности које се крију у овим празничним посластицама.

Подржава здравље зглобова.

И основа и чоколадни премаз у овом рецепту садрже колаген. Без сумње, ово је састојак који нећете наћи у већини рецепата за божићне слаткише, бар у онима који се појављују у кувару ваше баке.

Колаген у овом рецепту не само да додаје текстуру, већ и повећава садржај протеина у колачићима и даје вашим зглобовима додатну количину хранљивих материја.

Како то радиш? Колаген је најзаступљенији протеин у вашем телу и једна од његових многих функција је да подржава везивно ткиво око зглобова. Како старите, ваше везивно ткиво се може истрошити и изазвати озбиљне проблеме са зглобовима.

Истраживања показују, међутим, да суплементација колагеном може помоћи у одржавању здравља зглобова и може чак бити опција лечења за особе са остеоартритисом ( ¹ ).

Не садржи шећер

Овај божићни крек не само да елиминише шећер, већ се уместо тога додаје кетогени заслађивач попут стевије.

Стевија је природни заслађивач који не подиже шећер у крви, тако да не морате да се носите са падом шећера или још горе, да изађете из кетозе.

Кето Цхристмас Црацк

Црацк Цхристмас је празнична посластица која би требало да се појави на вашем столу за кето божићне десерте да бисте уживали у празницима без губљења кето напредовања.

Дакле, без даљег одлагања, хајде да почнемо.

Почните тако што ћете загрејати рерну на 190ºЦ / 375ºФ.

Док се рерна загрева, додајте све састојке за подлогу у чинију и мешајте док се не формира тесто. Ставите тесто на подмазан плех, рукама или оклагијом да се уверите да је тесто равномерно распоређено.

.

Пеците тесто 25-35 минута, пазећи да не изгори. Када је тесто готово, извадите га из рерне и оставите да се охлади. У међувремену, загрејте рерну на 150ºЦ / 300ºФ.

Док се база хлади, додајте путер и заслађивач у малу шерпу или средњу шерпу на јакој ватри да направите слој карамела.

Ставите смешу да проври, повремено мешајући, док смеса не постане тамно жута. Склоните смесу са ватре и додајте арому ваниле менте.

Затим сипајте слој карамела преко подлоге, пазећи да лопатицом састружете посуду да бисте све уклонили, и пеците пет минута.

Док се подлога и карамел слој пеку, почните са чоколадним слојем.

Да бисте направили чоколадни слој, можете користити чоколадицу или комадиће чоколаде, шта год имате или вам је згодније.

Додајте чоколаду и кокосово уље у чинију и пеците у микроталасној пећници 30 секунди, док се чоколада не отопи. Такође можете користити лонац на средњој ватри. Када се чоколада потпуно отопи, додајте колаген, ванилију и менту.

Отопљену чоколадну смесу сипајте преко подлоге и карамелних слојева и равномерно распоредите.

На крају додајте прелив по жељи. Можете посипати пекане, згњечене бомбоне без шећера, наравно, или чак покапати мало бадемовог путера.

Чувајте колачиће у херметички затвореној посуди или покријте алуминијумском фолијом да бисте сачували свежину.

Савети за кување:

Ако желите да направите варијацију, за овај рецепт можете користити и белу чоколаду. Све док је кетоген, радиће.

Опциони састојци:

Традиционални божићни крекери се често преливају путером од кикирикија, карамелом, полуслатким чоколадним чипсом, перецима, М&М и другим опцијама које нису кето или кето непријатељске. Али не морате да се осећате изостављеним од једења овог божићног десерта само зато што нисте вољни да идете путем лудила за шећером.

Ево неких кето састојака на које можда нисте помислили:

Карамел чипс: Можете направити додатни карамел прелив који ћете исецкати и додати на крају.

Додатна чоколада: Ако немате довољно чоколаде, поспите (незаслађене) комадиће чоколаде на слој чоколаде који је већ у рецепту.

Ораси: Ораси су један од типичних састојака који се додају на врх, али такође можете изабрати да додате бадеме, индијске орахе или лешнике.

Кетогени божићни крек

Да ли божићни крек спада у категорију божићних слаткиша или божићних колачића? Без обзира где га ставите, у сваком случају, ова празнична посластица је неопходна на вашем столу за кето празничне десерте.

• Време припреме: КСНУМКС минута
• Укупно време: КСНУМКС сат.
• Перформансе: 15-20 комада.

Ингредиентес

За базу:.

• 1 ¾ шоље бадемовог брашна.
• 1 - 2 кашике колагена.
• 1 кашичица морске соли.
• 1 кашичица какао праха.
• ½ кашичице прашка за пециво.
• 1 јаје, на собној температури (чиа или ланена јаја такође раде).
• 2 кашике путера храњеног травом или кокосовог уља.

За крему од карамела:.

• ½ шоље путера храњеног травом (може и кокосово уље).
• ¾ шоље + 2 кашике стевије.
• ½ - 1 кашичица ароме ваниле.
• ½ - 1 кашичица ароме пеперминта.

За чоколадни премаз:.

• 115 г / 4 оз тамне чоколаде безбедне за кето.
• 2 кашичице кокосовог уља.
• 2 кашике колагена.
• ½ - 1 кашичица ароме ваниле.
• ½ - 1 кашичица ароме пеперминта.

Додатна покривеност:.

• сецкани ораси (опционо)

инструцционес

1. Загрејте рерну на 190º Ц / 375º Ф.
2. Мешајте све састојке за базу у великој посуди док се не формира тесто.
3. На подмазан плех за колаче или плех за колаче обложен пергаментом додајте тесто и рукама тапкајте док се тесто не равномерно распореди. Такође можете умотати тесто између комада пергамент папира и додати га у плех.
4. Пеците 25-35 минута, пажљиво пазећи да подлога колачића не изгори.
5. Извадите и оставите да се охлади и смањите топлоту рерне на 150ºЦ / 300 Ф. Док се подлога хлади, додајте путер и заслађивач за слаткише у малу шерпу на јакој ватри. Пустите да проври, умерено мешајући, док смеса не добије тамно жуту боју. Уклоните са ватре и додајте арому ваниле менте.
6. Прелијте смесу преко подлоге и пеците 5 минута.
7. Док се карамел мешавина пече, направите чоколадни прелив тако што ћете додати чоколаду и кокосово уље у чинију и пећи у микроталасној пећници 30 секунди, или док се чоколада не отопи. Можете користити и дупли роштиљ. Уклоните и додајте колаген, ванилију и менту.
8. Уклоните подлогу, оставите да се охлади, сипајте чоколадну смесу и равномерно распоредите. У чоколадну мешавину додајте сецкане орахе и ставите у замрзивач на 10-15 минута, или док се чоколада не стегне.

исхрана

• Величина порције: 2 комада.
• Калорије: КСНУМКС.
• Масти: КСНУМКС г.
• Угљикохидрати : 7,4 г (Нето: 3,4 г).
• Влакна: КСНУМКС г.
• Протеини: КСНУМКС г.

Палабрас цлаве: Кето Цхристмас Црацк.