Класична парадајз супа, са црним бибером и а капљица маслиновог уља или супену кашику павлака, је класичан рецепт у којем можете уживати током целе године.
Али парадајз Да ли су заиста кетогени? Уз све класичне рецепте за супу од парадајза, како можете бити сигурни да ће вас рецепт за супу држати у кетози?
Овај рецепт није само препун хранљивих материја из парадајза са високим садржајем ликопена и Пилећа супа o Супа од поврћа, али такође има само 12 грама нето угљених хидрата по шољици.
Савршена за недељни оброк уз кето сендвич са сиром на жару или лагани поподневни ручак са неколико гранчица свежег босиљка и крем фраицхе, парадајз супа је класично јело које сви воле.
Овај рецепт за парадајз супу је:
- Топло.
- Утешно.
- Тасти
- Кремасто
Главни састојци ове домаће парадајз супе су:
- Конзервирани парадајз.
- Бујон од костију.
- ајо.
- Густа крема.
Додатни састојци по жељи.
- Супа од поврћа.
- Италијански зачин.
- Рузмарин.
3 здравствене предности ове кремасте супе од парадајза
#1: Побољшава имунитет
Једна од најбољих намирница које можете јести када сте болесни је супа. Топло је, утешно, хранљиво и пријатно и лако се упија.
Додавање белог лука у вашу супу (или заиста било коју храну) када сте болесни шаље појачање хранљивих материја директно вашем имунолошком систему.
Једињење у белом луку, алицин, има антибактеријска својства која могу помоћи вашем имунолошком систему у борби против прехладе и грипа.
У једној студији, истраживачи су групи учесника дали суплементе са белим луком или плацебо, а затим су проценили њихово имунолошко здравље током 12 недеља. Не само да је група која је узимала суплементе белог лука имала значајно мање прехладе, већ и они који су их брже преболели ( 1 ).
#2: Заштитите своје срце
Парадајз је одлична храна за вас срце; У ствари, неки људи чак кажу да парадајз изгледа као четири коморе вашег срца када их преполовите.
Прелепа тамноцрвена боја вашег парадајза потиче од каротеноида ликопена. Ликопен је антиоксидативно једињење и парадајз је један од најбогатијих извора овог фитонутријента у исхрани ( 2 ).
Конзумирање високог нивоа ликопена може заштитити ваше срце. С друге стране, низак ниво ликопена је повезан са срчаним ударом. Ова корелација сугерише да ниска концентрација ликопена може повећати ризик од срчаних болести ( 3 ).
#3: Подржава здравље црева
Један од главних разлога зашто се ова супа прави од чорбе од пилећих костију, а не само од поврћа, је колаген природно садржан у бујону за кости. Колаген је главни структурни протеин који се налази у везивном ткиву. Ово укључује ткива која облажу ваше црево.
Компонента колагена звана желатин, која се налази у бујону од костију, може помоћи у ублажавању упале у цревној слузници ( 4 ).
Поред тога, истраживачи су открили везу између ниског нивоа колагена и инфламаторних болести црева као што су Кронова болест и улцерозни колитис ( 5 ).
Кремаста супа од парадајза
Да ли сте спремни за укусну и кремасту парадајз супу?
Почните тако што ћете сакупити састојке и проверити да ли су припремљени; Ова супа не траје дуго када почне.
Можете купити парадајз из конзерве (најбољи је парадајз Сан Марзано), али ако желите да згњечите свеж парадајз, то је још боље. Када је парадајз припремљен, исеците га лук и исецкати чен белог лука, тако да буду фини и фини.
Започните пржењем лука два до три минута, а затим додајте бели лук и мешајте око минут. Желећете да добијете ту богату арому од лука и белог лука пре него што додате парадајз пасту.
Затим додајте три шоље пилећег бујона, 1/4 шоље густе павлаке и парадајз из конзерве или коцкице и добро промешајте да се помеша са луком и белим луком.
На крају посолите и побиберите и пустите да се супа крчка око 15 минута.
Када заври, можете користити блендер велике брзине да све измиксате док не постане глатко и кремасто.
Додајте још зачина по укусу и завршите са мало свежег босиљка или першуна.
Ова супа се одлично слаже са кето колачићи од рузмарина или сендвич са сиром на жару направљен са 90 секунди хлеба са мало угљених хидрата.
Рецепт за кремасту кето супу од парадајза
Ова кремаста парадајз супа се прави од каранфилића белог лука, парадајза исеченог на коцкице, лука и густе павлаке. Кето сендвич са сиром на жару и супа, било ко?
- Укупно време: КСНУМКС минута
- Перформансе: 4 - 5 порција.
Ингредиентес
- 500г/16оз млевеног парадајза.
- 4 кашике парадајз пасте.
- 3 чена белог лука (млевено)
- 1 мали жути лук (танко исечен).
- 3 шоље чорбе од пилећих костију.
- 1 кашика маслиновог уља.
- 1 кашичица соли.
- ½ кашичице црног бибера.
- ¼ шоље густе павлаке.
инструцционес
- Загрејте маслиново уље у великом лонцу на средње јакој ватри. Додајте лук у шерпу и динстајте 2-3 минута. Додајте бели лук и мешајте 1 минут.
- Додајте парадајз пасту и покријте лук / бели лук.
- Улијте пилећу чорбу, парадајз, со, бибер и густу павлаку. Кувајте на лаганој ватри 15 минута.
- Додајте садржај у блендер велике брзине и блендајте на великој снази док не постане глатко. Сезона по укусу. По жељи украсите свежим босиљком или першуном.
исхрана
- Величина порције: око 1 шоља.
- Калорије: КСНУМКС.
- Масти: КСНУМКС г.
- Угљикохидрати: 17 г (12 г нето).
- Влакна: КСНУМКС г.
- Протеин: КСНУМКС г.
Палабрас цлаве: парадајз чорба.