Инстант пот кето говеђи рецепт

Није тајна да је добра топла супа најзадовољнија током хладнијих јесењих и зимских месеци. А са тањиром овог кето говеђег паприкаша који се пече у спором шпорету (овај рецепт захтева инстант лонац), загреваћете се изнутра без обзира колико је хладно напољу.

Овај рецепт за кето говеђу чорба не само да вас загреје здравим састојцима, већ је и укусан и задовољиће целу породицу.

Уз једноставну припрему и могућност коришћења експрес лонца или спорог лонца, нећете морати да проведете цео дан у кухињи да бисте овај кето рецепт донели на сто. Напротив, можете га подесити и заборавити, чинећи време кувања комадом торте.

Пошто једна серија чини пет до шест порција, овај кето гулаш ће одлично функционисати за вашу следећу вечеру, или чак можете имати недељу дана укусног гулаша за себе.

Послужите самостално или на подлози од пире карфиола. Такође можете исећи и испећи корен целера за замену за кромпир са ниским садржајем угљених хидрата. Прелијте га додатном здравом масноћом као што је нарезан авокадо или пармезан и добили сте кето ремек-дело. Шта год да одаберете, нећете бити разочарани.

Главни састојци у овом рецепту за кето говеђи гулаш укључују:

• Говеђи паприкаш.
• Маслац храњен травом.
• Целер.
• Лук.
• ајо.
• Бујон од костију.

Оно што нећете наћи у овом рецепту је кукурузни скроб, кромпиров скроб или било који други скробни згушњивач који ћете наћи у многим чорбама из продавнице.

Здравствене предности ове говеђе чорбе са мало угљених хидрата

Састојци овог кето говеђег гулаша не само да чине укусан кето оброк, већ пружају и бројне здравствене предности. Ево неких од предности додавања овог гулаша са мало угљених хидрата у ваш кетогени план оброка.

Побољшава опште здравље имунитета

Не постоји ништа горе од хладноће и бола које осећате од прехладе. И нема ничег утешнијег од чиније вреле супе. Добра вест је да ћете сваким залогајем овог укусног кето говеђег гулаша напунити и напајати своје тело јачањем имунолошког система.

Осим што вас расплаче, лук је одличан за здравље имунитета. Они садрже безброј предности, укључујући кључне хранљиве материје као што су витамин Ц и цинк. Оба хранљива састојка играју важну улогу у јачању вашег имунолошког система ( ¹ ) ( ² ).

Бели лук је још једно корисно поврће које садржи антивирусна, антифунгална и антибактеријска својства. Оштар мирис белог лука настаје када се две хемикалије у белом луку комбинују да би створиле нову хемикалију звану алицин.

Алицин, органосулфид, је проучаван у неколико претклиничких испитивања због својих антиоксидативних, антиинфламаторних, антимикробних, антиканцерогених и кардиопротективних квалитета ( ³ ). Није ни чудо што има толико додатака белог лука на полицама продавница здраве хране.

Да бисте издвојили највише алицина из белог лука, згњечите га или исецкајте најмање 10 минута пре него што га изложите топлоти. Ова богата концентрација алицина помоћи ће у борби против симптома прехладе или грипа и одржати ваш имуни систем да ради на најбољи могући начин.

Уклањање каменца са артерија

Витамин К2 штити залихе калцијума и одржава калцијум у костима. Ако ваше тело не добије адекватне количине витамина К2, неће знати шта да ради са калцијумом који једете или где да га складишти у свом телу. Неадекватан ниво К2 може узроковати да се калцијум испушта у артерије, а не у кости, а то није добро за кардиоваскуларно здравље ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Говедина храњена травом је пуна витамина К2. А пошто овај рецепт за кето говеђи гулаш захтева здраву дозу немасног меса храњеног травом, може помоћи да ваше артерије буду чисте.

Не брините да ћете добити превише протеина уз овај гулаш. Идеја да вас протеин може избацити из кетозе је а научни мит.

Истина је да у недостатку угљених хидрата ваше тело претвара протеин у енергију кроз процес који се зове глуконеогенеза. Овај процес се дешава заједно са кетогеним процесом претварања масти у кетоне. Међутим, ово је нормална функција тела која вас неће извући из кетозе.

Глуконеогенеза заправо игра кључну улогу у кетогеној исхрани. То је стварање глукозе из било чега осим угљених хидрата. У случају ове чорбе, то је протеин. Чак и када сте на дијети са мало угљених хидрата, потребна вам је глукоза да бисте преживели. Превише глукозе је проблем, да. Али премало глукозе је такође проблем.

Маслац од крава које се хране травом такође садржи витамин К2. У ствари, то може бити један од најбољих извора у вашој исхрани. Због тога је одабир хране храњене травом тако важан за житарице. Говедина храњена житарицама нема важне здравствене предности које нуди храна храњена травом.

Студије су показале да конзумирање хране богате витамином К2 помаже у смањењу ризика од накупљања плака (атеросклерозе) и срчаног удара ( ⁶ ).

Смањује упале

Састојци овог гулаша са мало угљених хидрата су сви без глутена, житарица и палео. Исхрана на овај начин је први корак у смањењу упале у вашем телу. Чорба од кравље кости садржи здраву дозу минерали и хранљиве материје, као што су магнезијум и калцијум ( ⁷ ).

Магнезијум игра важну улогу у превенцији типа хроничне упале ниског степена која је повезана са хроничним болестима, као што су кардиоваскуларне болести, хипертензија и дијабетес ( ⁸ ).

Калцијум, посебно калцијум цитрат, такође је проучаван као антиинфламаторно. Једна студија је показала да калцијум цитрат не само да потискује активност проинфламаторних цитокина, већ и повећава антиоксидативну активност на ћелијском нивоу ( ⁹ ).

Целер је савршен додатак сваком укусном кетогеном оброку. Засићује, хидратизира и препун је здравствених предности - посебно смањује упалу. Помаже у борби против оксидативног стреса и слободних радикала са антиоксидансима и полисахаридима који делују антиинфламаторно ( ¹⁰ ).

Целер такође садржи флавоноиде попут кверцетина. Више студија је показало да кверцетин има антиинфламаторна својства, посебно да помогне онима са остеоартритисом и другим проблемима везаним за зглобове ( ¹¹ ).

Инстант пот vs Посуда за споро кување

Ако немате инстант пот, немојте се плашити. Ово јело можете припремити и у спором шпорету. Једноставно додајте све састојке у спори шпорет, мешајте док се добро не сједине. Када се све измеша, кувајте 8 сати.

Кето инстант говеђи паприкаш

Овај класични рецепт за кето говеђи гулаш савршен је за прохладну ноћ код куће или када жудите за утешним гулашом који вам неће покварити кето дијету.

• Укупно време: КСНУМКС минута
• Перформансе: 5 - 6 шољица.

Ингредиентес

• 500 фунта / 1 г меса за испашу или печење животиња (исеците на комаде од 5 инча / 2 цм).
• 1 кашика путера храњеног травом (замена маслиновог уља за гулаш без млека).
• 4 кашике парадајз пасте.
• 1 шоља шаргарепе за бебе.
• 4 стабљике целера (исјецкане).
• 1 велики лук (нарезан).
• 4 чена белог лука (млевено)
• 500 г / 1 фунта ротквице (преполовите).
• 6 шољица говеђе чорбе (пожељно је чорба од костију).
• 2 кашичице соли.
• 1/2 кашичице црног бибера.
• 1 ловоров лист.
• 1/4 кашичице ксантан гуме.
• По жељи поврће: карфиол, печени корен целера, келераба или репа.
• Додатни додаци: нарезан авокадо, рендани пармезан.

инструцционес

1. Притисните "сауте" и "+10 минутес" на вашем Инстант поту.
2. Додајте отопљени путер и додајте месо да се кува и порумени 3-4 минута. За најбољу боју месо је најбоље пржити у малим серијама. Додајте претходно запечено поврће и партије меса. Додајте парадајз пасту.
3. Додајте бујон, со, бибер и ксантан гуму у лонац. Добро промешајте да се састојци сједине.
4. Искључите Инстант Пот, а затим притисните „чорба“ и „+40 минута“.
5. Када се тајмер искључи, испустите пару ручно. Поспите и промешајте веома мале количине ксантан гуме до жељене конзистенције.
6. По жељи украсите свежим першуном за сервирање.

исхрана

• Величина порције: 1 шоља.
• Калорије: КСНУМКС.
• Масти: КСНУМКС г.
• Угљикохидрати: 9 г (Нето угљени хидрати: 6 г).
• Влакна: КСНУМКС г.
• Протеин: КСНУМКС г.

Палабрас цлаве: кето говеђи гулаш.