Кукурузно уље је прерађена полинезасићена маст. Ово је једна од „лоших масти“ коју треба избегавати на кето дијети.
Прерада потребна за производњу кукурузног уља додаје слободне радикале и вештачке транс масти, које су штетне за ваше здравље.
Боље је да приступите другим компатибилним кето опцијама као што је кокосово уље, екстра дјевичанско маслиново уље o палмино уље.