Да ли је грашак кето?

Одговор: Грашак има превише угљених хидрата да би био кето, али је добар у малим количинама.

Зелени грашак припада истој породици богатој угљеним хидратима црни пасуљ. Компатибилнији су са кето дијетом од пасуља, али са 12.7 г нето угљених хидрата и 8.2 г шећер по порцији од 1 шоље, нису бесплатни за ваш број макронутријената. Да бисте избегли прекорачење количине угљених хидрата, размислите о томе да се ограничите на пола шоље или мање.

Осим што је више кето од пасуљ, грашак је препун витамина и хранљивих материја. Једна порција грашка садржи 13% ваших дневних потреба за витамином Ц, неопходног за изградњу и поправку ћелијског ткива. Такође укључује 16% препорученог уноса фолне киселине, есенцијалног састојка у производњи црвених и белих крвних зрнаца. Такође, антиоксиданси у грашку имају антиинфламаторна својства и могу штити од неких врста рака.

Кето пријатељски рецепти за грашак прате једноставну формулу. Само треба да им додате масноћу. Нека грашак буде средишњи део вашег оброка са а супа од грашка са мало угљених хидрата. Или зачините било које јело украсом од кремаста салата од грашка. Можете додати свом грашку маионеса, сланина y сир, за укусан рецепт.

Запамтите да говоримо о зеленом грашку. Неке врсте грашка, као што је снежни грашак, су мало погодније за конзумирање на кетогеној дијети са само 4 г нето угљених хидрата. Друге сорте, попут црнооког грашка, садрже превише угљених хидрата да би биле компатибилне са кето.

Нутритивне информације