Kjo recetë me kërpudha të mbushura me keto me siguri do të jetë një meze shumë popullore në festën tuaj të ardhshme. Jo vetëm që është jashtëzakonisht i shijshëm, por është gjithashtu tepër i lehtë për t'u përgatitur.
Këto kërpudha të mbushura me pak karbohidrate përmbajnë proteina, yndyrna të shëndetshme dhe shumë pak karbohidrate, kështu që ju mund ta shijoni këtë pjatë të thjeshtë dhe të mbushur pa merak.
Këto kafshime të vogla përmbajnë 6 gram yndyrë, 6 gram proteina dhe vetëm 1 karbohidrate neto për kërpudha. Secila prej tyre ka 178 kalori, kështu që ju mund të shtoni disa në pjatën tuaj.
Me vetëm 5 minuta për t'u përgatitur dhe 20 minuta të tjera në furrë, këto kërpudha bëjnë një meze të lehtë dhe pa stres për një festë. Shënojeni këtë recetë dhe shtojeni në krye të menysë tuaj për mbledhjen tuaj të ardhshme.
Si të bëni kërpudha të mbushura me keto
Këto kërpudha të mbushura me pak karbohidrate nuk kërkojnë aftësi gatimi. Gjithçka që ju nevojitet janë disa përbërës bazë (shumë prej të cilëve do të jenë tashmë në dollapët e kuzhinës dhe frigoriferin tuaj), një fletë pjekjeje, një tigan të madh dhe një tas përzierjeje.
Disa nga përbërësit në këtë recetë keto janë:
- Kërpudha.
- Proshutë ose proshutë.
- Spinaq
- Djathë Mozzarella.
Për të filluar, ngrohni furrën në 175ºF / 350º C. Më pas, vendosni një tigan të madh në kuzhinë mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni proshutën dhe gatuajeni derisa të jetë e freskët.
Pasi proshuta të jetë gati plotësisht, i ndajmë në copa. Kombinoni yndyrën e proshutës nga tigani, së bashku me pjesën më të madhe të proshutës së grirë dhe përbërësit e mbetur, përveç kërpudhave, në një tas.
Hiqni kërcellet nga kërpudhat dhe mbushni secilën kapele me përzierjen e spinaqit dhe djathit.
Më pas, vendosni kërpudhat në një fletë pjekjeje.
Këshilla profesionale: Mund ta mbuloni fletën e pjekjes me një rrip letër alumini ose ta spërkatni me vaj ulliri në mënyrë që kërpudhat të mos ngjiten së bashku.
Vendosni proshutën e mbetur të thërrmuar mbi secilën kërpudha dhe piqni. Piqini për 18 minuta, ose derisa të shihni që janë sipas dëshirës tuaj.
Pyetje se si të bëni kërpudha të mbushura me keto
Kjo recetë është mjaft e drejtpërdrejtë, por nëse jeni duke bërë kërpudha të mbushura për herë të parë, mund të keni disa pyetje. Ndiqni këto këshilla dhe truke për t'i gatuar me sukses.
- Çfarë lloj kërpudhash duhen përdorur? Sugjerohen kërpudhat e bardha, por mund të përdoret çdo kërpudha tjetër që ka kapele (si p.sh. kërpudhat Portobello apo ndonjë tjetër).
- A përmbajnë gluten këto kërpudha të mbushura? Jo. Meqenëse në vend të thërrimeve të bukës përdoret mielli i kokosit, kjo recetë është pa gluten. Këshillë Pro: Nëse dëshironi shijen dhe strukturën e bukës së thërrmuar, provoni këto Alternativat e bukës me pak karbohidrate.
- A mund të zëvendësoni djathin në këtë recetë? Po, në vend të mocarelës mund të përdorni një shumëllojshmëri djathrash, si parmixhano ose çedër. Megjithatë, duhet ta mbani kremin e djathit pasi ndihmon për t'i shtuar një strukturë kremoze recetës.
- Si mund t'i bëni këto kërpudha me pak karbohidrate më krokante? Nëse ju pëlqejnë kërpudhat tuaja më krokante, vendosini nën skarë për 1-2 minuta pasi të jenë futur në furrë për 18 minuta.
- Sa karbohidrate ka në këtë recetë? Nëse rishikoni informacionin ushqyes më poshtë, do të shihni se kjo recetë keto përmban vetëm 1 gram karbohidrate neto për kërpudha.
- A mund të ruhen këto kërpudha për më vonë? Absolutisht. Nëse keni mbetur pa ngrënë, ruajini në një enë hermetike në frigorifer. Kërpudhat mund të ruhen deri në një javë dhe mund të ngrohen lehtësisht në mikrovalë ose në furrë të zakonshme.
Çfarë i bën të shëndetshme kërpudhat e mbushura me keto?
Ka shumë përfitime shëndetësore që lidhen me kërpudhat, përtej mbajtjes së ulët të sasisë së karbohidrateve. Kërpudhat janë përdorur prej kohësh për të përsëritur një strukturë mishi në shumicën e pjatave vegjetariane dhe vegane. Mund të lexoni më shumë rreth duke qenë një vegjetarian në dietë ketogjenike në këtë artikull.
Ajo që është edhe më e mirë është se kërpudhat përmbajnë një gamë të gjerë përfitimesh shëndetësore dhe ushqyese, duke përfshirë rritjen e imunitetit, mbrojtjen e zemrës dhe përmirësimin e niveleve të energjisë.
# 1: Ato mund të forcojnë sistemin tuaj imunitar
Kërpudhat janë një burim i pasur antioksidantësh dhe ndihmojnë në luftimin e radikaleve të lira në trup ( 1 ). Disa lloje të kërpudhave janë treguar gjithashtu se rrisin prodhimin e vitaminave B, të cilat mund të ndihmojnë në rritjen e sistemit imunitar. 2 ). Një sistem i shëndetshëm imunitar, nga ana tjetër, ndihmon në forcimin e mbrojtjes së trupit tuaj kundër viruseve, toksinave dhe madje edhe inflamacionit.
# 2: ata mund ta mbajnë zemrën tuaj të shëndetshme
Shumë lloje të kërpudhave përmbajnë përbërës që mund të ndihmojnë në uljen e LDL (kolesteroli i keq) dhe parandalon forcimin e arterieve ( 3 ). Kërpudhat gjithashtu ndihmojnë në luftimin e krijimit të pllakave në zemër, e cila ndihmon në ruajtjen e presionit të gjakut dhe përmirësimin e qarkullimit ( 4 ).
# 3: Ata mund t'ju ndihmojnë t'ju japin energji
Kërpudhat janë të pasura me vitamina B që ndihmojnë në mbështetjen e gjëndrave mbiveshkore. Ushqyesit që gjenden në kërpudhat tuaja të preferuara ndihmojnë gjithashtu në stimulimin e neurotransmetuesve në tru, reduktojnë stresin dhe madje mund të ndihmojnë në uljen e niveleve të kortizolit për të mbajtur nivelet tuaja të humorit të lartë ( 5 ).
Kërpudhat e mbushura me keto janë një rostiçeri që të gjithë mund ta pëlqejnë
Herën tjetër kur keni një mbledhje ose keni nevojë për një pjatë për të marrë në një festë apo event, provoni këto kërpudha të mbushura me djathë me pak karbohidrate. Të gjithë miqtë tuaj do të kthehen për të marrë një tjetër dhe do t'ju kërkojnë recetën.
E bërë me ato Champia ±, proshutë, spinaq, dy lloje djathi dhe miell kokosi, kjo recetë me pak karbohidrate është e mbushur me yndyrë dhe proteina, si dhe me pak karbohidrate. Nuk është çudi që ata janë një shtesë e shkëlqyer për çdo plani i të ushqyerit ketogjen .
Shërbejini në festën tuaj të ardhshme në kopsht, në mbrëmjen e filmit ose në mbrëmjen e lojës me miqtë.
Sigurohuni që të kontrolloni koleksioni i recetave të garniturave për më shumë ide se si t'i shërbejmë një komuniteti.
Kërpudha të lehta të mbushura me proshutë dhe djathë keto
Kjo recetë me kërpudha të mbushura me pak karbohidrate është një meze ose një anë e shpejtë dhe e lehtë që do të tërheqë shumë njerëz dhe do t'i bëjë mysafirët tuaj të kthehen për më shumë.
- Koha e Përgatitjes: 5 minutat.
- Koha për të gatuar: 20 minutat.
- Koha totale: 25 minutat.
- Performanca: 14 kërpudha të mbushura.
- Kategoria: Meze.
- Kuzhina: Amerikan
Përbërësit
- 4 feta të trasha proshutë.
- 85 g / 3 oz spinaq i ngrirë, i shkrirë dhe i kulluar.
- 1 thelpi hudhër (i grirë imët).
- 115 g / 4 oz krem djathi.
- 1 vezë e madhe e plotë.
- 2 lugë miell kokosi.
- 1 filxhan djathë mocarela.
- 3/4 lugë çaji kripë.
- 1/4 lugë çaji piper të zi.
- 1170g / 6oz kërpudha të bardha, kërcelli i hequr, i larë dhe i tharë mirë.
Instrucciones
- Ngrohni furrën në 175º C / 350º F.
- Vendosni një tigan të madh në kuzhinë mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni proshutën në tigan dhe gatuajeni derisa të marrë ngjyrë të artë dhe të freskët. Hiqeni proshutën nga tigani dhe grijeni në copa të vogla. Lëreni proshutën mënjanë dhe rezervoni yndyrën.
- Në një tas të madh, bashkoni yndyrën e proshutës, spinaqin, hudhrën, kremin e djathit, vezën, miellin e kokosit, mocarelën, kripën dhe piperin. Shtoni 3/4 e proshutës së grimcuar, duke e ruajtur pjesën tjetër për sipër.
- Mbushni çdo kapelë kërpudhash me përzierjen e spinaqit dhe djathit dhe vendoseni në një enë pjekjeje të cekët. Spërkateni me proshutën e mbetur të grimcuar sipër.
- Piqni për 18 deri në 20 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të marrin flluska. Shërbejeni të nxehtë.
Ushqim
- Madhësia e porcionit: 1 kërpudha e mbushur.
- kalorive: 178.
- Yndyrnat: 6 G.
- Karbohidratet neto: 1 G.
- proteina: 6 G.
Keywords: kërpudha të mbushura me pak karbohidrate.