Receta keto e krishtlindjes

Krisurat tradicionale të Krishtlindjeve bëhen me krisur graham ose krisur, të mbushura me karamel dhe çokollatë të mbushur me sheqer kaf.

A do të thotë kjo se një dietë me pak karbohidrate duhet të humbasë këtë trajtim me gjalpë? Në asnjë mënyrë.

Kjo krisje e Krishtlindjeve miqësore me keto do të jetë ëmbëlsira juaj e re e preferuar e festave.

Kjo çarje e Krishtlindjeve është:

• Karamele.
• krokante.
• E shijshme.
• Addictive.

Përbërësit kryesorë janë:

• Pluhur kolagjeni.
• miell bajamesh.
• Gjalpë e ushqyer me bar.
• Kakao pluhur.

Përbërësit opsionalë:

• Çokollatë me qumësht (pa sheqer).
• Patate të skuqura çokollatë të bardhë.
• arra.

Përfitimet shëndetësore të kësaj plase ketogjenike të Krishtlindjeve

Përveç përfitimeve të dukshme që kjo plasje keto e Krishtlindjeve është pa gluten, pa sheqer dhe miqësore me keto, ka edhe përfitime të tjera befasuese shëndetësore që fshihen në këto ëmbëlsira festash.

Mbështet shëndetin e kyçeve.

Si baza ashtu edhe shtresa e çokollatës në këtë recetë përmbajnë kolagjen. Pa dyshim, ky është një përbërës që nuk do ta gjeni në shumicën e recetave për ëmbëlsirat e Krishtlindjeve, të paktën në ato që gjenden në librin e gatimit të gjyshes suaj.

Kolagjeni në këtë recetë jo vetëm që shton cilësi, por gjithashtu rrit përmbajtjen e proteinave të biskotave dhe u jep nyjeve tuaja një nxitje të lëndëve ushqyese.

Si e bëni këtë? Kolagjeni është proteina më e bollshme në trupin tuaj dhe një nga funksionet e tij të shumta është të mbështesë indin lidhës rreth kyçeve. Me kalimin e moshës, indi lidhës mund të konsumohet dhe të shkaktojë probleme serioze të kyçeve.

Hulumtimet tregojnë, megjithatë, se plotësimi i kolagjenit mund të ndihmojë në ruajtjen e shëndetit të kyçeve dhe madje mund të jetë një opsion trajtimi për njerëzit me osteoartrit ( ¹ ).

Nuk përmban sheqer

Kjo çarje e Krishtlindjeve jo vetëm që eliminon sheqerin, por në vend të kësaj shtohet një ëmbëlsues ketogjenik si stevia.

Stevia është një ëmbëlsues natyral që nuk rrit sheqerin në gjak, kështu që nuk keni pse të përballeni me një rënie të sheqerit ose më keq, të dilni nga ketoza.

Kërcim i Krishtlindjeve Keto

Crack Christmas është një ëmbëlsirë festash që duhet të shfaqet në tryezën tuaj të ëmbëlsirave keto të Krishtlindjeve për të shijuar festat pa humbur përparimet tuaja keto.

Pra, pa vonesë, le të fillojmë.

Filloni duke e ngrohur paraprakisht furrën në 190ºC / 375º F.

Ndërsa furra po nxehet, shtoni të gjithë përbërësit për bazën në një tas dhe përzieni derisa të formohet një brumë. Hidheni brumin në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë, duke përdorur duart tuaja ose një gjilpërë për t'u siguruar që brumi të shpërndahet në mënyrë të barabartë.

.

E pjekim brumin për 25-35 minuta duke u kujdesur që të mos digjet. Pasi të jetë bërë brumi, hiqeni nga furra dhe lëreni të ftohet. Ndërkohë, vendoseni furrën në 150ºC / 300º F.

Ndërsa baza ftohet, shtoni gjalpin dhe ëmbëlsuesin në një tenxhere të vogël ose një tenxhere të mesme mbi nxehtësinë e lartë për të bërë shtresën e karamelit.

Lëreni përzierjen të vlojë, duke e përzier herë pas here, derisa përzierja të marrë ngjyrë qelibar të errët. E largojmë masën nga zjarri dhe i shtojmë aromën e vaniljes me nenexhik.

Më pas, derdhni shtresën e karamelit mbi bazën, duke u kujdesur që ta kruani tasin me një shpatull për të hequr gjithçka dhe piqni për pesë minuta.

Ndërsa baza dhe shtresa e karamelit janë duke u pjekur, filloni me shtresën e çokollatës.

Për të bërë shtresën e çokollatës, mund të përdorni një çokollatë ose copëza çokollate, çfarëdo që keni ose është më e përshtatshme për ju.

Shtoni çokollatën dhe vajin e kokosit në një tas dhe vendoseni në mikrovalë për 30 sekonda, derisa çokollata të shkrihet. Mund të përdorni edhe një tenxhere mbi nxehtësinë mesatare. Pasi çokollata të jetë shkrirë plotësisht, shtoni kolagjenin, vaniljen dhe nenexhikun.

Masën e shkrirë të çokollatës e hedhim mbi bazën dhe shtresat e karamelit dhe e shpërndajmë në mënyrë të barabartë.

Në fund, shtoni veshjen që keni zgjedhur. Mund t'i spërkatni me arra, kallamishte karamele të grimcuara pa sheqer, sigurisht, ose edhe t'i hidhni pak gjalpë bajamesh.

Ruani biskotat në një enë hermetike ose mbulojeni me letër alumini për të ruajtur freskinë.

Këshilla gatimi:

Nëse dëshironi të bëni një variacion, mund të përdorni edhe çokollatë të bardhë për këtë recetë. Për sa kohë që është ketogjenik, do të funksionojë.

Përbërësit opsionalë:

Biskotat tradicionale të Krishtlindjeve shpesh lyhen me gjalpë kikiriku, karamel, copëza çokollate gjysmë të ëmbël, gjevrek, M&M dhe opsione të tjera jo-keto ose keto-armiqësore. Por ju nuk duhet të ndiheni të lënë jashtë ngrënjes së kësaj ëmbëlsirë të Krishtlindjeve vetëm sepse nuk jeni të gatshëm të shkoni në rrugën drejt manisë së sheqerit.

Këtu janë disa përbërës keto që mund të mos i keni menduar:

Patate të skuqura karamel: Mund të bëni një majë shtesë karamel për t'i copëtuar dhe shtuar në fund.

Çokollatë shtesë: Nëse nuk keni çokollatë të mjaftueshme, spërkatni copa çokollatë (të pa sheqerosur) sipër shtresës së çokollatës tashmë në recetë.

Arrat: Arrat janë një nga përbërësit tipikë për t'u shtuar sipër, por mund të zgjidhni të shtoni edhe bajame, shqeme ose lajthi.

Plasaritja Ketogenic e Krishtlindjeve

A bie në kategorinë e ëmbëlsirave të Krishtlindjeve apo biskotave të Krishtlindjeve krismat e Krishtlindjeve? Pavarësisht se ku e vendosni, sido që të jetë, kjo ëmbëlsirë festive është një ëmbëlsirë e domosdoshme në tryezën tuaj të ëmbëlsirave keto të festave.

• Koha e Përgatitjes: 15 minutat.
• Koha totale: 1 orë.
• Performanca: 15-20 copë.

Përbërësit

Për bazën:.

• 1 ¾ filxhan miell bajame.
• 1-2 lugë gjelle kolagjen.
• 1 lugë çaji kripë deti.
• 1 lugë çaji pluhur kakao.
• ½ lugë çaji pluhur pjekjeje.
• 1 vezë, në temperaturë ambienti (funksionojnë edhe vezët chia ose liri).
• 2 lugë gjelle gjalpë të ushqyer me bar ose vaj kokosi.

Për kremin e karamelit:.

• ½ filxhan gjalpë të ushqyer me bar (vaji i kokosit mund të funksionojë gjithashtu).
• ¾ filxhan + 2 lugë gjelle stevia.
• ½ - 1 lugë çaji aromë vanilje.
• ½ - 1 lugë çaji me aromë mente.

Për veshjen me çokollatë:.

• 115 g / 4 oz çokollatë e zezë e sigurt për keto.
• 2 lugë çaji vaj kokosi.
• 2 lugë gjelle kolagjen.
• ½ - 1 lugë çaji aromë vanilje.
• ½ - 1 lugë çaji me aromë mente.

Mbulim shtesë:.

• Arra të copëtuara (opsionale)

Instrucciones

1. Ngrohni furrën në 190º C / 375º F.
2. Përziejini të gjithë përbërësit për bazën në një tas të madh derisa të formohet një brumë.
3. Në një fletë biskotash të lyer me yndyrë ose në një fletë biskotash të veshur me pergamenë, shtoni brumin dhe trokisni me duart tuaja derisa brumi të përhapet në mënyrë të barabartë. Mund ta mbështillni brumin edhe midis copave të letrës së furrës dhe ta shtoni në tepsi.
4. Piqni për 25-35 minuta, duke parë me kujdes për t'u siguruar që baza e biskotave të mos digjet.
5. Hiqeni dhe ftohni dhe ulni nxehtësinë e furrës në 150ºC / 300 F. Ndërsa baza ftohet, shtoni gjalpin dhe ëmbëlsuesin e ëmbëlsirave në një tenxhere të vogël mbi nxehtësinë e lartë. Lëreni të vlojë, duke e përzier me masë, derisa përzierja të marrë një ngjyrë qelibar të errët. E heqim nga zjarri dhe i shtojmë aromën e vaniljes me nenexhik.
6. Masën e derdhim mbi bazën dhe e pjekim për 5 minuta.
7. Ndërsa përzierja e karamelit është duke u pjekur, bëni sipërimin e çokollatës duke shtuar çokollatën dhe vajin e kokosit në një tas dhe vendoseni në mikrovalë për 30 sekonda, ose derisa çokollata të shkrihet. Ju gjithashtu mund të përdorni një skarë të dyfishtë. Hiqni dhe shtoni kolagjenin, vaniljen dhe nenexhikun.
8. Hiqni bazën, lëreni të ftohet, derdhni masën e çokollatës dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë. Masës së çokollatës i shtojmë arrat e grira dhe i vendosim në ngrirje për 10-15 minuta, ose derisa çokollata të martohet.

Ushqim

• Madhësia e porcionit: 2 copë.
• kalorive: 245.
• Yndyrnat: 22,2 G.
• karbohidratet : 7,4 g (neto: 3,4 g).
• fibra: 4 G.
• Proteinat: 6,6 G.

Keywords: Kërcim i Krishtlindjeve Keto.