Kjo recetë kremoze e karkalecave Alfredo i ka të gjitha. Ndryshe nga receta tradicionale e makaronave me karkaleca Alfredo, kjo pjatë nuk përmban karbohidratet dhe baxho, duke ju dhënë një vakt të shijshëm dhe të sigurt për alergjen që është gati për t'u ngrënë në vetëm pak minuta.
Për t'i bërë gjërat më të lehta, blini petët e gatshme me kunguj të njomë nga dyqani juaj ushqimor lokal, së bashku me disa karkaleca të gatuar paraprakisht.
Këto karkaleca në salcën Alfredo me pak karbohidrate janë:
- kremoze
- E shijshme
- Ngushëllues.
- E shijshme
Përbërësit kryesorë janë:
Përbërësit opsionalë:
- Pluhur hudhre.
- Vaj ulliri.
- Lakër jeshile.
Përfitimet shëndetësore të këtyre karkalecave keto Alfredo
Eliminoni karbohidratet
Kur shumica e njerëzve përfytyrojnë një pjatë me Prawn Alfredo, ato karkaleca me lëng vijnë mbi një grumbull makaronash. Sado e shijshme që tingëllon, nëse jeni në një dietë me pak karbohidrate, atëherë e dini që duhet të anashkaloni shumicën e pjatave me makarona.
Sidoqoftë, me fat për ju, kjo recetë klasike keto ofron një alternativë me pak karbohidrate që përmban sa më shumë ushqime dhe shije. Duke bërë petë me kungull i njomë, të njohura edhe si zoodles, ju merrni formën dhe konsistencën e fetuccine, por vetëm me një pjesë të karbohidrateve. Dhe si bonus, ato janë pa gluten.
Pa qumësht dhe i pasur me lëndë ushqyese
Qumështore Nuk janë domosdoshmërisht të këqija për ju, përveç nëse e keni të vështirë t'i tresni. Thënë kështu, vlerësohet se afërsisht 65% e popullsisë ka probleme me tretjen e laktozës, një karbohidrate që gjendet në qumësht. 1 ).
Kjo recetë e anashkalon atë kremin e rëndë potencialisht të vështirë për t'u tretur dhe e zëvendëson atë me qumësht të pasur kokosi dhe maja ushqyese. Qumesht arre kokosi është një burim i shkëlqyer i acideve yndyrore me zinxhir të mesëm, ndërsa majaja ushqyese do t'i japë ushqimit tuaj një nxitje vitaminash ( 2 ) ( 3 ).
Karkaleca në salcë keto Alfredo
Me një kohë gatimi prej vetëm dhjetë minutash, kjo pjatë e shijshme dhe kremoze është një vakt i përsosur i javës.
Kur blini përbërësit tuaj, sigurohuni që të merrni zoodles dhe karkaleca deti të gatuara paraprakisht për të zvogëluar kohën e përgatitjes. Përndryshe, ju mund të gatuani vetë karkaleca dhe t'i spiralizoni kungull i njomë me një spiralizer.
Për të filluar, bëni salcën keto Alfredo duke shtuar qumështin e kokosit, majanë ushqyese, hudhrën dhe erëzat në një blender me shpejtësi të lartë. Përziejini derisa masa të kombinohet mirë dhe shijoni për të rregulluar përbërësit sipas nevojës.
Më pas, në një tigan të madh, shtoni përzierjen e qumështit të kokosit, petët e kungujve dhe karkalecat. Përziejeni për t'u bashkuar mbi nxehtësinë mesatare për pesë minuta.
Pasi petët të jenë zier mirë dhe karkalecat të jenë mbuluar mirë, hiqeni nga zjarri dhe shërbejeni.
Kjo recetë shkon shumë mirë edhe me një garniturë perimesh që mund ta spërkatni me salcën tuaj Alfredo.
Ide për të ndryshuar recetën:
Nëse preferoni makarona të llojit të flokëve engjëll, mund të provoni të përdorni kungull spageti në vend të kungujve të njomë. Kungulli i spagetit është shumë i hollë dhe është një alternativë e shkëlqyer për shumicën e pjatave me makarona.
Ju gjithashtu mund të përdorni oriz lulelakër për të zëvendësuar pastën.
Karkaleca Keto pa qumësht në salcën Alfredo
Këto Keto Prawn Alfredo me Zoodles janë një pjatë e përsosur ushqimore e rehatshme me pak karbohidrate. Petë me kungull i njomë të larë me salcë Alfredo pa qumësht me karkaleca dhe hudhër. A nuk është ky një kombinim perfekt?
- Koha totale: 10 minutat.
- Performanca: 2 racione.
Përbërësit
- ⅔ filxhan qumësht kokosi të plotë.
- 2 lugë maja ushqyese.
- 2 thelpinj hudhre, te grira
- 2 lugë çaji erëza italiane.
- Kripë deti dhe piper i zi për shije.
- 170 g / 6 ons karkaleca të ziera në avull.
- 1 kungull i njomë, i spiralizuar (zoodles)
Instrucciones
- Në një blender me shpejtësi të lartë, shtoni qumështin e kokosit, majanë ushqyese, hudhrën dhe erëzat, duke i përzier në zjarr të lartë derisa të kombinohen mirë. Rregulloni përbërësit sipas nevojës.
- Në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare, shtoni përzierjen e qumështit të kokosit, karkalecat dhe kungull i njomë në një përzierje spirale derisa të kombinohen mirë dhe gatuajeni për 5 minuta.
Nëse dëshironi, shërbejeni duke i mbushur me djathë parmixhano pa qumësht.
Ushqim
- Madhësia e porcionit: 1 pjatë e vogël.
- kalorive: 322.5.
- Yndyrnat: 15,6 G.
- karbohidratet: 8 g (neto: 2 g).
- fibra: 6 G.
- Proteinat: 19,7 G.
Keywords: Qumësht pa Keto Prawn Alfredo.