Përgjigje: Kërpudhat Maitake janë një nga perimet më miqësore me keto që mund të gjeni. Me vetëm 3 g karbohidrate neto për racion, ato kanë shkathtësinë për t'u përshtatur pothuajse në çdo vakt.
Kërpudhat Maitake, ose të njohura edhe si pula e pyllit, koka e deleve ose e dashit, rriten në grupe në bazën e disa pemëve, zakonisht lisat. Çdo porcion i kërpudhave maitake (1 filxhan i prerë në kubikë) përmban 3 g karbohidrate neto, duke i bërë ato plotësisht të pajtueshme me dietën tuaj keto.
Varietetet e kërpudhave që janë Keto
Të gjitha kërpudhat janë perfekte për t'u përfshirë në një dietë keto, megjithëse jo të gjitha përmbajnë të njëjtin numër karbohidratesh, kështu që disa janë më ketogjene se të tjerat. Në këtë tabelë mund të shihni përmbajtjen e karbohidrateve dhe yndyrave të çdo varieteti.
Për 1 filxhan shërbim
| Shumëllojshmëri kërpudhash | Karbohidratet neto | proteinë | Yndyrnat |
| Morel (Morel) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| Kërpudha e bardhë | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Llambadar | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| Kërpudha Portobello | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| ENOKI | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| Maitake | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| kërpudha perle (Gírgola) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| shiitake | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
Vitaminat dhe lëndët ushqyese
Kërpudhat Maitake janë të pasura me niacinë, një vitaminë B që mbështet shëndetin e sistemit nervor dhe tretës.
Informacion ushqyes
Madhësia e shërbimit: 1 filxhan i prerë në kubikë
| emër | trimëri |
|---|---|
| Karbohidratet neto | 3,0 g |
| yndyrë | 0.1 g |
| proteinë | 1,4 g |
| Karbohidratet totale | 4.9 g |
| fibër | 1,9 g |
| Kalori | 22 |
Fuente: USDA
