Një biftek i mirë është krejtësisht keto. Nuk ka karbohidrate dhe është një burim i jashtëzakonshëm i proteinave, yndyrave dhe lëndëve ushqyese. Biftekët janë një nga shijet e vërteta të dietës keto dhe ajo që njerëzit në përgjithësi priren të pëlqejnë më shumë.
Një fileto e mirë viçi për darkë e shoqëruar me pak piper dhe kërpudha është një kënaqësi e vërtetë.