Pavarësisht nëse ju pëlqen salmoni i tymosur, i konservuar ose me fileto për darkë, mund të jeni i sigurt se nuk do të rrisë numrin tuaj të përditshëm të karbohidrateve. Nëse keni nevojë të bëni një pushim nga mishi, salmoni është një alternativë e shkëlqyer për pjatën kryesore.
Salmoni është një nga burimet më të mira të acideve yndyrore omega-3, një yndyrë thelbësore që trupi juaj nuk mund ta prodhojë. Hulumtimet për këtë madje tregojnë se shtimi i omega-3 në dietën tuaj përmirëson funksionin e zemrës, enëve të gjakut dhe arterieve. Gjithashtu, salmoni është një burim i shkëlqyer i proteinave dhe kaliumit.
Vetë salmoni nuk ka karbohidrate, por duhet të keni kujdes kur e përgatisni. Nëse skuqni ose piqni salmon, përdorni vaj ulliri ekstra i virgjër o gjalpë. Për të përfunduar vaktin, shtoni pak brokoli në avull ose të pjekur ose espárragos si plotësues. Do të keni një vakt të rrumbullakët.
Një studim i vitit 2004 zbuloi se Salmoni i kultivuar paraqiste rreziqe më të mëdha për shëndetin sesa salmoni i korrur. Por, përpjekjet globale në 40 vitet e fundit kanë ndotësve të reduktuar në mënyrë drastike në peshkun që hamë. Gjithsesi kini kujdes me peshkun nëse jeni shtatzënë ose gjidhënëse, si dhe me të moshuarit apo fëmijët.
Informacion ushqyes
Sasia e servirjes: 0.5 fileto
| emër | trimëri |
|---|---|
| Karbohidratet neto | 0,0 g |
| Yndyrnat | 9.3 g |
| proteinë | 44,1 g |
| Karbohidratet totale | 0,0 g |
| fibër | 0,0 g |
| Kalori | 259 |
Fuente: USDA
