Odgovor: Riž je škrobno zrno, zato ni prijazen do ketoa.
Riž je osnovno živilo v številnih kuhinjah po vsem planetu. Je poceni, enostavna za kuhanje in na voljo v vseh trgovinah z živili. Nujen je v številnih jedeh, kot so paella, suši, rižev puding itd.
Toda na žalost riž ni združljiv s keto dieto. Ena skodelica riža vsebuje skoraj 45 g ogljikovih hidratov. Ena skodelica je manj od tistega, kar bi vam okrasili v kitajski restavraciji. Riž je zelo enostavno prenajedati, saj lahko vzamete le nekaj žlic, da ostanete pod dnevno mejo ogljikovih hidratov, zato se mu je najbolje izogibati.
Jedi, ki vsebujejo riž, je tako raznolika, da je lahko pravi izziv, da ga izločite iz prehrane. Odličen nadomestek je riž iz cvetača. Kupite celo cvetačo in jo sami spremenite v riž ali pa jo kupite že naribano, če jo najdete. Kuhana cvetača lahko nadomesti riž v večini jedi, saj ima lahek okus. Druga možnost je konjac riž. Je rižev nadomestek brez ogljikovih hidratov iz konjac moke, azijske moke, značilne za nekatere regije.
Kje lahko kupim riž Konjac?
Izven Azije še ni razširjena. Še vedno pa ga lahko kupite na primer na Amazonu.
- KULINARIČNA INOVACIJA: Naravni riž velja za tabu v številnih dietah za hujšanje. Iz tega razloga je nu3 razvil to novo različico riža iz kanjačeve moke, azijske rastline ...
- RAZNOVRSTNOST: Nu3 riž z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov se lahko uporablja v vseh vrstah receptov: azijska, mediteranska kuhinja ali kot zdrava okrasitev z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov k vašim najljubšim jedem
- DIETNI RIŽ: Vsaka porcija vsebuje le 14 kalorij, vendar 7 gramov vlaknin, saj riževa zrna vsebujejo glukomanan, polisaharid z visoko molekulsko maso. Tako lahko uživate ...
- BREZ GLUTENA: Naš riž je brez glutena, laktoze in sladkorja ter brez vseh vrst umetnih konzervansov. Zahvaljujoč dejstvu, da je glukomanan bogat z vlakninami, je popoln element v ...
- HITRO IN ENOSTAVNO: V samo dveh minutah lahko uživate v okusni in hranljivi porciji riža po vaših željah. Samo odprite embalažo, riž operite v cedilu in pustite, da se kuha 120 ...
Prehranske informacije
Velikost serviranja: 1 skodelica
| ime | Valor |
|---|---|
| Neto ogljikovi hidrati | 154,7 g |
| Maščoba | 1.1 g |
| Beljakovine | 12,9 g |
| Skupni ogljikovi hidrati | 154,7 g |
| vlaken | 0,0 g |
| Kalorije | 702 |
vir: USDA
