Če iščete recept za keto piščančja stegna, ste prišli na pravo mesto. Ta piščančja stegna so brez glutena in paleo prijazna ter jih bodo zagotovo imeli radi vsi.
Naj bo ta keto obrok glavna jed za večerjo ali pa kuhajte v serijah, da jih uporabite več dni za kosilo ali obroke med tednom.
Ta piščančja stegna z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so:
- Hrustljavo
- okusno
- Slastno
- Začinjeno
Glavne sestavine tega recepta za piščanca so:
- Kolagen brez okusa.
- Piščančja stegna.
- Por.
Izbirne sestavine:
- Piščančje prsi.
- Parmezan.
- paprike.
Zdravstvene koristi teh ketogenih piščančjih stegen
Spodbujajte močan imunski sistem
La beljakovin Dietna prehrana je ključna sestavina močnega in zdravega imunskega sistema, ta piščančja krila pa vsebujejo kar impresivnih 66 gramov beljakovin na porcijo.
Dobro znano dejstvo je, da lahko podhranjenost beljakovin povzroči imunsko pomanjkljivost, kar lahko povzroči povečano tveganje za okužbe in oportunistične bolezni. Zato je vključevanje obrokov z visoko vsebnostjo beljakovin, kot je ta piščančja jed, ključnega pomena za ohranjanje optimalnega zdravja ( 1 ).
Poleg tega je ta recept aromatiziran s česnom, zvezdastim zeliščem, ki izboljšuje imunski sistem. Česen je zaradi svojih lastnosti eno izmed najbolje raziskanih živil, raziskave pa kažejo, da lahko pomaga izboljšati delovanje vašega imunskega sistema na več ravneh.
Česen deluje kot antioksidant do krepitve številnih imunskih celičnih linij, je morda ena izmed najbolj koristnih živil, ki jih lahko jeste za krepitev imunosti ( 2 ).
Beljakovine izboljšajo sitost
Čeprav boste te piščančja stegna težko odložili, ker so tako okusni, vam ni treba skrbeti, da bi se prenajedli ali ne boste imeli občutka sitosti.
Med tremi makronutrienti, beljakovin je daleč najbolj nasiten in tudi najverjetneje zadržuje vaš apetit ( 3 ). Če ste razpoloženi za nekaj udobne hrane in resnično želite potešiti lakoto, preskočite juhe in solate ter uživajte v mesni hrani, kot so ta piščančja stegna.
Hrustljava keto piščančja bedra
Ste pripravljeni skuhati okusna in hrustljava piščančja stegna?
Začnite s predgretjem pečice na 220 ° C / 425 ° F.
Nato v veliki skledi zmešajte piščančja stegna, avokadovo olje, hariso, kumino, morsko sol, črni poper in česen v prahu.
V veliko litoželezno ponev dodamo piščančja stegna in pečemo v pečici 20 minut.
Piščanca odstranimo, na sredino dodamo por in kuhamo še 20 minut.
Medtem dodajte močno smetano, neobvezen kolagen, limonin sok, stroke česna, morsko sol in črni poper v mešalnik za visoke hitrosti ter mešajte na srednji visoki hitrosti, dokler se dobro ne poveže.
Piščanca postrezite z jogurtom in svežimi zelišči.
Postrežemo ga lahko s prilogo iz soparjene cvetače ali cvetačnega riža ali z zelenjavo po želji.
Nasveti za kuhanje:
Če imate raje meso s kostmi, lahko uporabite tudi piščančja bedra s kostmi.
Če nimate jogurta, bo s tem receptom prišla katera koli smetanova omaka.
Hrustljava keto piščančja bedra.
Hrustljava keto piščančja stegna so popolna večerja v tednu. Imajo nizko vsebnost ogljikovih hidratov, paleo in glutena. Postrezite s prilogo iz cvetačnega riža.
- Čas priprave: 10 minut.
- Skupni čas: 45 minut.
- Izvedba: 4 stegna.
Sestavine
- 6 piščančjih stegen brez kosti.
- 1 žlica avokadovega olja ali olivnega olja.
- 1 žlica harisse.
- 1 čajna žlička kumine.
- ½ čajne žličke morske soli.
- ½ čajne žličke črnega popra.
- ½ čajne žličke česna v prahu.
- 1 por (samo beli in svetlo zeleni deli) po dolžini prepolovimo, oplaknemo in na tanko narežemo na polovice (po želji).
- ⅓ skodelice težke smetane za stepanje.
- 1 žlica kolagena brez okusa (neobvezno).
- 1 žlica limoninega soka.
- 2 stroka česna
- Sveža zelišča, kot so: koriander, peteršilj, meta, koper, bazilika.
Instrucciones
- Pečico segrejte na 220ºC / 425ºF.
- V veliki skledi zmešajte piščančja stegna, avokadovo olje, hariso, kumino, morsko sol, črni poper in česen v prahu.
- V veliko litoželezno ponev dodajte piščančja stegna in kuhajte 20 minut.
- Odstranite ponev in dodajte prepolovljen por ter kuhajte še 20 minut.
- Medtem ko se piščanec kuha, dodajte močno smetano za stepanje, neobvezno kolagen, limonin sok, stroke česna, morsko sol in črni poper v mešalnik na visoki hitrosti ter mešajte na visoki hitrosti, dokler se dobro ne poveže.
- Piščanca postrezite z jogurtom in svežimi zelišči.
- Postrežemo ga lahko s prilogo iz soparjene cvetače ali cvetačnega riža.
prehrana
- Kalorije: 448 g.
- Maščobe: 18,5 g.
- Ogljikovi hidrati: 3,1 g (neto: 2,7 g).
- Beljakovine: 66 g.
Ključne besede: recept za hrustljava keto piščančja stegna.