Piščančja solata s keto balzamičnim vinaigretom

Cobb solate so klasika, ki običajno vključujejo sesekljano zelenjavo, paradižnik, slanino, trdo kuhana jajca in pečene ali pečene piščančje prsi. Drugi pogosti prelivi vključujejo avokado, modri sir in lahek vinaigrette.

Na žalost niso vse solate ustvarjene enake. Številne Cobbove solate vsebujejo dodan sladkor, običajno v obliki sladkega balzamičnega vinaigreta ali drugih solatnih prelivov z visoko vsebnostjo sladkorja.

Ta svež pogled na klasično Cobbovo solato doda okusno presenečenje s keto balzamičnim prelivom.

Ta recept za solato je popolna kombinacija sladkega in slanega, z okusnimi piščančjimi prsi, češnjevimi paradižniki, avokadom in slanino v kombinaciji s popolnim, ne preveč sladkim prelivom.

Ta piščančja solata s keto balzamičnim prelivom je.

• okusno
• Napolnite.
• zadovoljivo.
• Okusno

Glavne sestavine so:

• Ekološka piščančja prsa.
• Oljčno olje.
• Jajca.

Neobvezne dodatne sestavine.

• Modri ​​sir.
• Solata Romaine.
• Češnjev paradižnik.

2 Zdravstvene koristi solate Cobb s keto balzamičnim prelivom

#1: bogat z enkrat nenasičenimi maščobami

Obstaja več različnih vrst maščob. In da ostanete zdravi, potrebujete vsakega od njih po malo.

Vendar pa enkrat nenasičenih maščobnih kislin, kot so tiste v avokadu in olivnem olju, ni tako enostavno vključiti v svojo prehrano kot nasičene maščobe ali omega-6 maščobne kisline.

Medtem ko je mešanica vseh različnih vrst maščob bistvena za optimalno zdravje, je lahko težko dobiti manj bogate sorte, kot so enkrat nenasičene maščobe in omega-3.

Na srečo ta okusna solata vsebuje olivno olje in avokado. Obe sestavini sta odlična vira mononenasičenih maščobnih kislin omega-9. Natančneje, vsebujejo veliko oleinske kisline, ki ima protivnetne lastnosti in lahko zniža raven C-reaktivnega proteina (označevalec vnetja) v vašem telesu ( ¹ ).

Uživanje enkrat nenasičenih maščob, kot je oleinska kislina, je povezano z zmanjšanim tveganjem za srčne bolezni, možgansko kap in umrljivost zaradi vseh vzrokov ( ² ).

# 2: poln je visokokakovostnih beljakovin

Kaj naredi nekaj vir "visokokakovostne" beljakovine?

No, definicije, ki bi jo urejala FDA, ni, vendar je splošno sprejeto, da če vir beljakovin vsebuje vse esencialne aminokisline v pomembnem deležu, gre za visokokakovostne beljakovine.

Znan je tudi kot "popolna beljakovina".

Esencialne aminokisline so spojine, ki jih vaše telo ne more izdelati samo. To pomeni, da jih morate pridobiti s hrano. Piščančja prsa izstopajo kot popolna beljakovina z impresivno vsebnostjo aminokislin in slastnim okusom ( ³ ) ( ⁴ ).

Izberite piščanca iz proste reje za še bolj impresiven profil mikrohranil brez dodanih hormonov.

Piščančja solata s keto balzamičnim vinaigretom

Najboljši del keto solate je obilo beljakovin in maščob. Nič več solat z nizko vsebnostjo maščob s tofujem in brezokusnimi solatnimi prelivi.

Pravzaprav je ta balzamični vinaigrette zvezda te polne piščančje solate z visoko oleinskim olivnim oljem in balzamičnim kisom za izbruh okusa.

Balzamični vinaigrette je tako okusen, da boste morda celo želeli narediti dodatno serijo, da jo shranite za pozneje. Odlično se obnese z grško solato, poletno solato s paradižnikom in kozjim sirom ali celo s cezarjevo solato.

Čas priprave in kuhanja se lahko za solato zdi veliko. Če pa piščanca pripravite vnaprej, se čas priprave skrajša na največ 10 minut.

Torej, če ste lačni, vzemite nekaj velikih skled in začnite pripravljati svoje sestavine. Čas je za jesti solato.

Piščančja solata s keto balzamičnim prelivom

Velika skleda piščančje solate z balzamičnim vinaigretom, pečenimi piščančjimi prsi, modrim sirom, solato Romaine in še bolj okusnimi dodatki.

• Skupni čas: 35 minut.
• Izvedba: 2.

Sestavine

• 1 ekološka piščančja prsa brez kože.
• 3 narezana trdo kuhana jajca.
• 2 skodelice romaine solate.
• 2 skodelici maslene solate.
• ½ avokada.
• ¼ skodelice rdeče čebule, narezane na koščke.
• ¼ skodelice mocarele kroglic.
• 2-3 paradižnika.
• Neobvezno (črna sezamova semena).

vinaigrette:

• 2 žlic oljčnega olja.
• 1 žlica balzamičnega kisa.
• Sok 1 stisnjene limete.
• Sol in črni poper po okusu.

Instrucciones

1. Pečico segrejte na 190ºC / 375ºF.
2. Na pekač, obložen s peki papirjem, dodamo piščančje prsi ter potresemo s soljo in poprom.
3. Pečemo 25-30 minut oziroma dokler piščanec ne doseže notranje temperature 75 ° C / 165 ° F.
4. Na dva krožnika enakomerno razporedite solato, rdečo čebulo, paradižnik, mocarelo kroglice, jajca in piščanca.
5. Po želji potresemo s sezamovimi semeni.
6. V manjši posodi zmešajte vsebino preliva in prelijte solato s prelivom.
7. Postrezite in uživajte!

prehrana

• Velikost porcije: 1.
• Kalorije: 573.
• Maščobe: 31,6 g.
• Ogljikovi hidrati: 11,5 g (6,5 g neto).
• Vlakna: 5 g.
• Beljakovine: 61 g.

Ključne besede: Recept za piščančjo solato z balzamičnim vinaigretom.