Keto recept za zajtrk s slanino, jajcem in sirom

Ta preprosta enolončnica za keto zajtrk s slanino, jajcem in sirom bo kmalu spremenila vaš način priprava obrokov v tednu. Ne samo, da potrebujete minimalno količino sestavin, ampak vsebujejo le 2 neto ogljikovih hidrata na porcijo, odlično pa se shranjuje tudi v vašem hladilniku.

Skupni čas kuhanja je manj kot eno uro in med peko lahko naredite še kaj drugega. Še bolje, skupni čas vključuje čas kuhanja slanine, tako da ni potreben dodaten čas.

V napornih dneh v tednu lahko kuhate ta keto recept z zelo malo časa za pripravo. Vnaprej izračunajte velikost kuhane enolončnice tako, da bo ustrezala velikosti porcije, ki jo boste pojedli, in tako boste lažje zagrabili porcijo, preden se odpravite skozi vrata na začetek dneva. Hitra in priročna možnost vsako jutro je zelo pomembna, ko začnete s keto dieto.

To keto enolončnico za zajtrk lahko prilagodite tako, da dodate nekaj svojih najljubša zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov kot paprika ali brokoli poleg zelenega drobnjaka. Lahko poskusite dodati tudi avokado ali bučke, ki sta odličen način za pridobivanje prehranskih vlaknin in dodatnih hranil. Ne bojte se mešati stvari in poskusite druge sire ali pa za zajtrk slanino nadomestite s šunko ali klobaso.

Poleg tega, da je enostavna za pripravo, je ta enolončnica za keto zajtrk brez glutena, brez soje in sladkorja. Morda pa se sprašujete, ali je sir dobra ideja. Preberite, če želite izvedeti, zakaj ta recept deluje, in se pripravite na zdrav začetek dneva na ketogeni način.

Ali lahko na keto dieti jeste sir?

To je zelo pogosto vprašanje in odgovor je, da je "odvisno". Glede mlečnih izdelkov je veliko zmede. Medtem ko so na keto dieti sprejemljivi mlečni izdelki z nizko vsebnostjo laktoze in visoko vsebnostjo maščob, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob ne.

zakaj? Ker na splošno vsebujejo veliko več ogljikovih hidratov kot različice z visoko vsebnostjo maščob.

Dolga leta so nasičene maščobe veljale za škodljive za zdravje srca, zato so nekatere zdravstvene organizacije začele priporočati uživanje manj nasičenih maščob ( ¹ ). Vendar pa so nedavne študije razkrile ta koncept in ne kažejo pomembne povezave med nasičenimi maščobami in tveganjem za bolezni srca. Izkazalo se je, da ima vključitev zdravih maščob v vašo prehrano številne koristi za zdravje ( ² ).

Ko kupujete sestavine za ta keto recept, ne pozabite kupiti kisla smetana z mastno in močno smetano za stepanje. Na vsebnost maščobe ne morate paziti samo na sir.

Ne pozabite, da je maščoba gorivo, zato če želite izkoristiti vso maščobo v siru, je pomembno, da se odločite za visokokakovostne maščobe ( ³ ). Najbolje se je izogibati jogurtom z nizko vsebnostjo maščob in naribanim sirom ter izdelkom iz posnetega mleka, 1% ali 2%.

Sir je eno najpogostejših živil, zaradi katerega so mnogi zaskrbljeni, ko razmišljajo o prehodu na keto način življenja ali druge diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Toda vse, kar morate skrbeti, je, da se preveč zanašate na sir kot vir hrane. Seveda pa se mlečnih izdelkov v celoti izogibajte, če ste alergični na mlečne izdelke ali ste preobčutljivi.

Zdravstvene koristi sira cheddar

Morda ne mislite, da je sir cheddar zdrava hrana, vendar si oglejte spodnje informacije o hranilni vrednosti. Zaradi velike vsebnosti hranilnih snovi je veliko koristi za zdravje.

Visoka vsebnost kalcija in vitamina D

Ti esencialni minerali lahko pomagajo zaščititi vaše telo pred kroničnimi boleznimi, kot so sladkorna bolezen, bolezni srca, visok krvni tlak in druge bolezni srca in ožilja ( ⁴ ).

Vitamin D pomaga vašemu telesu absorbirati kalcij, ki ga potrebujete za izgradnjo in ohranjanje močnih kosti, ter podpira mišice, živce in srce. Pomanjkanje kalcija lahko povzroči osteoporozo, ki je pogosta bolezen, zlasti pri odraslih, starejših od 50 let ( ⁵ ).

Zdravje zob.

Kalcij in vitamin D prav tako spodbujata zdravje zob tako, da podpirata vaše dlesni in zobe. Večina odraslih jih ne dobi dovolj ( ⁶ ), zato je pomembno, da poskrbite, da boste dovolj zaužili s hrano, kot so polnovredni mlečni izdelki ( ⁷ ).

Poln je vitamina A

Vitamin A, ki ga telo pretvori iz betakarotena, je ključnega pomena za zdravje oči. Je antioksidant, ki lahko prepreči suhe oči in nočno slepoto ter dokazano ščiti pred izgubo vida, ki jo povzročajo starostne očesne bolezni ( ⁸ ).

Vsebuje cink

Cink je bistven mineral v sledovih, ki ga potrebujete v majhnih količinah vsak dan. Podpira rast in razvoj ter delovanje možganov. Prav tako krepi vaš imunski sistem, pomaga pri hormonskem delovanju in pomaga vašemu reproduktivnemu sistemu.

Deluje kot protivnetno sredstvo, ki lahko pomaga zaščititi pred kroničnimi boleznimi, kot so bolezni srca ( ⁹ ). Ko vam primanjkuje cinka, se lahko počutite nenehno utrujeni ali pogosto zbolite.

Podpira zdravje krvi

V siru cheddar najdemo veliko hranil, ki ohranjajo zdrave kri, kosti in mišice. Zlasti vitamini B6, E in K podpirajo zdravje krvi na več načinov. Vitamina B6 in E pomagata telesu pri tvorbi rdečih krvnih celic, brez vitamina K pa se kri ne strdi ( ¹⁰ ).

Poveča imuniteto

Probiotiki, žive bakterije, ki vzdržujejo zdravo ravnovesje mikroorganizmov v črevesju, so bistvenega pomena za krepitev imunskega sistema. Niso vsi siri dober vir probiotikov, vendar je cheddar eden izmed njih ( ¹¹ ). Vsebnost vitamina D podpira tudi zdravo delovanje imunskega sistema.

Ščiti pred poškodbami prostih radikalov

Prosti radikali so lahko škodljivi za telo, ker poškodujejo DNK, celične membrane in maščobe, shranjene v krvnih žilah. Ta poškodba vpliva na staranje tako na telo kot na um ( ¹² ). Najboljši način za preprečevanje poškodb zaradi prostih radikalov je uživanje hrane, bogate z antioksidanti in vitamini, kot je sir cheddar.

Vsebuje popolne beljakovine

28 g / 1 oz porcija sira cheddar vsebuje 7 gramov popolnih beljakovin. Beljakovine vas ne samo napolnijo in poskrbijo za sitost skozi ves dan, ampak tudi gradijo in obnavljajo tkivo ter so nujne za zdrave mišice, hrustanec in kožo ( ¹³ ).

Popoln zajtrk z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Kombinacija cheddar sira s slanina, jajca in kremo z visoko vsebnostjo maščob, boste zagotovo imeli obilen keto zajtrk z 38 grami skupne maščobe, 43 grami beljakovin in 2 grama neto ogljikovih hidratov na porcijo.

Ta enolončnica za keto zajtrk je enostavna za pripravo in zahteva zelo malo sestavin, ostanke pa boste imeli več dni. Samo en teden ga hranite v hladilniku.

Če imate na voljo nekaj minut več ali želite uživati ​​v mirnem obroku, lahko pripravite druge recepte za malico, kot je npr. Cvetača "ocvrt" o keto palačinke med kuhanjem po tem receptu za enolončnico.

Lahko jih tudi pripravite Keto čokoladni mafini za prigrizek ali čaj, če želite uživati ​​v vseh teh okusnih okusih. Bistvo je, da se ta okusen recept ujema s skoraj vsem. .

Keto enolončnica za zajtrk s slanino, jajcem in sirom

Poenostavite pripravo obroka s to preprosto keto enolončnico za zajtrk. Ta okusen recept vam bo zagotovil teden dni zajtrka z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov brez velikega napora zjutraj.

• Čas priprave: 15 minut.
• Čas kuhanja: 35 minut.
• Skupni čas: 50 minut.
• Izvedba: 8.
• Kategorija: Zajtrk.
• Kuhinja: Britanci.

Sestavine

• 6 rezin slanine.
• 12 veliki jajci.
• 115 g / 4 oz kisle smetane.
• 115 g / 4 oz težke smetane za stepanje.
• Sol in poper po okusu.
• Avokadovo olje v razpršilu za kuhanje.
• 285 g / 10 oz naribanega sira cheddar.
• 1/3 skodelice zelene čebule, sesekljane (po želji okras).

Instrucciones

1. Pečico segrejte na 180ºC / 350ºF.
2. Skuhajte slanino v kuhinji. Ko je pečen in ohlajen, ga razrežite na majhne koščke.
3. Jajca razbijte v srednjo skledo. Dodamo kislo smetano, gosto smetano za stepanje, sol in poper ter mešamo z ročnim mešalnikom ali v blenderju, da se dobro poveže.
4. Ponev 22 x 33 palcev / 9 x 13 cm / ponev ali ponev poškropite z avokadovim oljem v razpršilu. Na vrh nanesite eno plast sira cheddar.
5. Čez sir prelijemo z jajčno mešanico, nato pa potresemo zdrobljeno slanino.
6. Pečemo 35 minut, preverimo po 30 minutah. Ko so robovi pekača zlato rjavi, vzamemo iz pečice.
7. Pustite, da se ohladi, preden ga razrežete in postrežete. Okrasite z drobnjakom.

prehrana

• Velikost porcije: 1.
• Kalorije: 437.
• Maščoba: 38 g.
• Nasičene maščobe: 17 g.
• Ogljikovi hidrati: 2 g.
• Beljakovine: 43 g.

Ključne besede: enolončnica za zajtrk s slanino, jajcem in sirom.