Ali ste vedeli, da je sladoled doma narejen v nekaj minutah in potrebujete le zelo preprost osnovni recept in peščico sestavin? Če je res. Še bolje pa je, da lahko okuse enostavno spremenite, imate nadzor nad vsemi sestavinami, ta sladoled pa je popolnoma ketogen in ga lahko naredite tudi popolnoma brez mlečnih izdelkov. Čokoladnega sladoleda od zdaj naprej ne boste več videli na enak način.
Nekatere sestavine tega sladoleda:
- Kokosova krema.
- Čist kakav.
- Jajčni rumenjaki.
Nič ni narobe s tem vključitev mlečnih izdelkov v ketogeno dietoToda težava je v tem, da se mnogi ljudje ne zavedajo, da so dejansko občutljivi nanje. Nestrpnost in občutljivost na hrano lahko povzročijo težave, kot so akne, glavoboli in celo stagnacija izgube teže. Najboljši način, da ugotovite, ali ste nestrpni, je, da za nekaj tednov odstranite hrano iz svoje prehrane in preverite, ali se simptomi izboljšajo in se izguba teže vrne v normalno stanje. Izločanje mlečnih izdelkov je lažje, kot si mislite, in ta sladoled vas bo spraševal, ali boste še kdaj morali jesti tradicionalni sladoled na osnovi težke smetane.
Razlogi za uporabo kokosovega mleka:
- Pomaga izboljšati zdravje srca.
- Vozite sladkorja v krvi.
- Izboljša prebavo.
#1: zdravje srca
Kokosovi orehi so bogat vir lavrinske kisline in mineralov, ki lahko izboljšajo raven holesterola. Te spojine pomagajo ohranjati krvne žile prožne in brez kopičenja. Kokosovi orehi so tudi antibakterijski in protivirusni, ki pomagajo zmanjšati stres v telesu z bojem proti virusom in bakterijam.
#2: krvni sladkor
Kokosovi orehi so bogat vir nasičenih maščob, ki pomagajo zmanjšati hitrost sproščanja glukoze v telesu. Nadzorovanje ravni insulina lahko pomaga zmanjšati tveganje za bolezni, kot je sladkorna bolezen. Uporaba ketogene diete nizko vsebnost ogljikovih hidratov y visoko vsebnost maščob pomaga vzdrževati konstantno raven energije in uravnavati krvni sladkor.
#3: prebava
La kokosovo mleko pomaga nahraniti in zaščititi želodčno sluznico. Elektroliti in bogate maščobe pomagajo telesu tudi bolje absorbirati hranila, vitamine in minerale. Kokosovi orehi so čudoviti za tiste s simptomi IBS in puščajočim črevesjem.
Izločanje mlečnih izdelkov je veliko lažje, če opazite zdravstvene koristi alternativ, kot je kokosovo mleko. Ta preprost sladoled bo ukrotil vašo najmočnejšo željo po čokoladi, tako da se boste počutili osveženi, popolnoma zadovoljni in morda celo nekoliko bolj zdravi.
Keto čokoladni metin recept za sladoled
Ta čokoladni keto sladoled z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, bogatega okusa in radovedne teksture, je osvežujoč in okusen.
- Čas priprave: 10 minut.
- Čas kuhanja: N/A
- Skupni čas: 10 minut.
- Izvedba: 3 skodelici.
- Kategorija: Sladica.
- Kuhinja: Francosko.
Sestavine
- 2 pločevinki kokosove smetane ali kokosovega mleka.
- 3 velike jajčne rumenjake.
- 1/4 skodelice kakava v prahu.
- 1/2 čajne žličke ekstrakta poprove mete.
- 1/2 skodelice stevije ali eritritola.
- 1 skodelica nesladkanih čokoladnih koščkov (neobvezno).
Instrucciones
- V majhno ponev dodajte kokosovo mleko, izvlečke, kakav v prahu in sladilo. Na zelo majhnem ognju zmes segrevamo do zelo rahlega vretja (samo segrevamo, dokler se ne pojavijo majhni mehurčki). Ugasnite ogenj in pustite, da se nekoliko ohladi.
- Rumenjake dodajte v samostojni mešalnik ali veliko skledo in jih stepajte na moč 20-30 sekund, da postanejo bledi in puhasti. Z mešalnikom, ki je še vedno na visoki moči, pršite ZELO POČASI 1/4 skodelice vroče smetanove mešanice z rumenjaki za temperiranje. Počasi dodajte dodatno kremno mešanico v korakih po 1/4 skodelice. Če jajcem prehitro dodate vročo zmes, se bodo jajca spremenila v umešana jajca. Pustite, da se ohladi 5 minut.
- Vsebino vlijemo v aparat za sladoled in mešamo do gladkega, po želji dodamo še koščke čokolade, nato damo v skledo in zamrznemo. Pustite posodo stati 10-15 minut, preden jo odstranite.
- Ta recept lahko uporabite tudi brez aparata za sladoled, zmes preprosto prelijte v posodo, ko se malo ohladi in zamrznite. Mešajte vsakih 10 minut, dokler ni gosta in kremasta.
prehrana
- Velikost porcije: 1 skodelica.
- Kalorije: 155.
- Maščobe: 15 g.
- Ogljikovi hidrati: 2 g.
- Beljakovine: 2 g.
Ključne besede: keto čokoladni metin sladoled