Odgovor: Paprika vsebuje nekaj ogljikovih hidratov, zato jih lahko uživate v zmernih količinah, medtem ko ste na keto dieti.
Na trgu je veliko vrst paprike. Veliko sort in barv. Od tipične italijanske zelene paprike do rdeče paprike, ki gre skozi celotno ogromno paleto čilija, pekoče paprike in drugih sort. Toda v tem primeru se bomo osredotočili na analizo tipičnih supermarketskih paprik. Tisti, ki včasih pridejo v vrečki in prinesejo 3, eno rdeče, eno zeleno in eno rumeno.
Večina podobnih paprik ima podobno število ogljikovih hidratov. Čeprav bodo na splošno rumeni bolj bogati z ogljikovimi hidrati, rdeči vmesni, zeleni pa manj. Italijanske paprike, ki imajo manj mesa kot običajne, imajo še manj ogljikovih hidratov in bi morale biti brez dvoma najboljša izbira pri uživanju paprike.
Če vzamemo 100 g paprike kot standardno mero, ugotovimo, da je glede neto ogljikovih hidratov naslednja situacija:
| tipo | Neto ogljikovi hidrati |
| Amarillo | 5.42 g |
| Rdeča | 3.93 g |
| Zelena | 2.94 g |
Toda kljub temu, da ima paprika nekaj ogljikovih hidratov, nam paprika zagotavlja veliko fantastičnih hranil za naše makroe, med katerimi so: kalcij, železo, magnezij, kalij, vitamin B6 itd. Če ste torej ljubitelji paprik, pa naj bodo ocvrte na bogatem olivnem olju, surove v solati ali kakorkoli dušene, vam ni treba skrbeti. Lahko jih uživate brez skrbi, dokler ne pretiravate s količinami. Ne pozabite, da imate v primeru rumene paprike 5.42 g ogljikovih hidratov na 100 g. Zato je priporočljivo, da poskusite pogosteje uživati zelenjavo, saj vsebuje manj ogljikovih hidratov kot druge.
Podatki o hranilni vrednosti Rumena paprika
Velikost serviranja: 100 g
| ime | Valor |
|---|---|
| Neto ogljikovi hidrati | 5.42 g |
| Maščoba | 0.21 g |
| Beljakovine | 1.0 g |
| Skupni ogljikovi hidrati | 6.32 g |
| vlaken | 0.9 g |
| Kalorije | 27 |
vir: USDA
Podatki o hranilni vrednosti Rdeča paprika
Velikost serviranja: 100 g
| ime | Valor |
|---|---|
| Neto ogljikovi hidrati | 3.93 g |
| Maščoba | 0.3 g |
| Beljakovine | 0.99 g |
| Skupni ogljikovi hidrati | 6.03 g |
| vlaken | 2.1 g |
| Kalorije | 26 |
vir: USDA
Podatki o hranilni vrednosti Zelena paprika
Velikost serviranja: 100 g
| ime | Valor |
|---|---|
| Neto ogljikovi hidrati | 2.94 g |
| Maščoba | 0.17 g |
| Beljakovine | 0.86 g |
| Skupni ogljikovi hidrati | 4.64 g |
| vlaken | 1.7 g |
| Kalorije | 20 |
vir: USDA
