Odgovor: Manitol je popolnoma keto sladilo. Vaši ogljikovi hidrati se ne štejejo v dnevne omejitve. Ker jih telo ne absorbira.
Manitol je sladkorni alkohol. Morate biti zelo previdni, da ga ne zamenjate zmaltitol. Ker je manitol keto kompatibilno sladilo. ampak ravno nasprotno, maltitol na keto dieti sploh ni priporočljiv. Zaradi tega je zelo pomembno, da preverite etikete na embalaži. saj lahko preprosta zmeda povzroči veliko preglavic.
Manitol je vrsta sladkornega alkohola, ki se uporablja tako za zdravila na recept kot za sladkanje pakiranih živil kot nadomestek za sladkor. Pravzaprav ga je zelo pogosto zaslediti v živilih, ki se tržijo predvsem za ljudi s sladkorno boleznijo. To je zato, ker ima zelo nizek glikemični indeks. Natančneje od 2. Kar je zanemarljivo ob sladkorju, na katerega vas opozarjam, da je 65. Tako kot mnogi drugi sladkorni alkoholi kot npr. ksilitol o el sorbitol, ogljikovih hidratov, ki jih vsebuje, telo ne prebavi. Torej ne šteje v vašo dnevno količino ogljikovih hidratov. To pomeni, da morate v kateri koli hrani, ki vsebuje manitol, od končnega štetja odšteti njegove ogljikove hidrate. Na primer, če je število ogljikovih hidratov v hrani 15 g, je 10 g iz manitola, je dejanska količina štetnih ogljikovih hidratov 5 g.
Med keto dieto obstajajo ljudje, ki imajo težave z zaprtjem. Verjetno zaradi slabe prilagoditve dnevnih količin vlaknin in zelenjave. Manitol, znotraj tega, kar bi bila farmacevtska industrija, se uporablja za nekatera zdravila, ki imajo odvajalni učinek. Tako bi lahko bil v pomoč ali preprečevanje zaprtja, če ga trpite med keto dieto.
Kje ga kupiti?
Čisti manitol je precej težko najti sladilo. Vendar pa ga je včasih mogoče kupiti na Amazonu, čeprav je njegova cena običajno precej visoka.
- Nizka vsebnost kalorij
- Idealno za izdelavo sladkarij in bonbonov
- Sladilna moč je 50 % nižja kot pri sladkorju
- Manitol v prahu
- Izdelek pakiran v obratih, kjer se obdelujejo tudi mleko, jajca, sojini in sulfitni derivati.
