Vsi odrasli vedo, da otroci na splošno ne marajo brokolija. Čeprav je to res, ko smo odrasli, začnemo razumeti, da je brokoli elektrarna hranil, ki jih lahko pripravite na okusne načine, ki se jim je težko upreti ... in so tudi popolnoma keto!
Brokoli vsebuje veliko voda in prave vrste vlaknin, ki obe pomagajo pri prebavi na keto dietah. Ima tudi nekaj beljakovin in veliko vitamina C. Vsebnost mineralov v brokoliju je še posebej dobra za ketogeno dieto. Med njegovimi sestavinami so prisotni tudi magnezij, kalcij in kalij ter natrij, ki je najpomembnejši in je izjemno koristen za vaše elektrolitsko ravnovesje.
Ena skodelica brokolija vsebuje 3,7 g čistih ogljikovih hidratov, zaradi česar je zelenjava, ki jo lahko zaužijete več obrokov na dan. To ni promocijsko obvestilo, je pa morda precej blizu. Je ena najboljših zelenjadnic ki jih lahko izberete med keto dieto.
Brokoli lahko pripravite enostavno na več načinov in tudi zelo okusen. Lahko jeste surove cvetke brokolija, namočene v vaš najljubši preliv, ali pa jih drobno sesekljate, da jih dodate solati. Poskusite ga tudi kuhati na pari in dodati sol in parmezan ali pa ga rahlo prepražiti. slanina in sir gorgonzola. Ti recepti bodo zagotovo navdušili vaše otroke in bodo zdrav obrok.
Prehranske informacije
Velikost serviranja: 1 skodelica sesekljana
| ime | Valor |
|---|---|
| Neto ogljikovi hidrati | 3.7 g |
| Maščoba | 0,3 g |
| Beljakovine | 2,6 g |
| Skupni ogljikovi hidrati | 6.0 g |
| vlaken | 2,4 g |
| Kalorije | 31 |
vir: USDA
