Zmiešanie čokolády a kávy na vytvorenie lahodnej mokka príchute je odveký kulinársky trik, ktorý používajú aj tí najlepší pekári. Káva dodáva čokoláde ešte väčšiu chuť, výsledkom čoho je hĺbka a bohatosť, ktorú nenájdete v mnohých iných receptoch na keto čokoládové sušienky.
Skutočným tajomstvom tohto receptu na mokka koláčiky je dvojité tajomstvo: Po prvé, chuť kávy pochádza z bohatých a lahodných granúl instantnej kávy.
Po druhé, tieto mokka sušienky nahrádzajú všestrannú múku alebo akúkoľvek zmes múky na báze obilnín s mandľovou múkou s nízkym obsahom sacharidov. Ideálne pre rozmar na vašej zdravej ketogénnej diéte.
Dajte si koláčik alebo dva na dezert ako desiatu s nízkym obsahom cukru a vysokým obsahom bielkovín uprostred dňa, alebo ich spárujte s nízkosacharidovou vanilkovou zmrzlinou pre skutočne špeciálnu pochúťku.
Tieto čokoládové sušienky Mocha sú:
- S čokoládou.
- Bohatý.
- Uspokojivé.
- Lahodné
Hlavné zložky sú:
- Instantná káva.
- Moka extrakt bez cukru.
- Mandľová múka.
- Nesolené maslo.
Voliteľné ďalšie prísady.
- Vanilkový extrakt.
- Nesladené polosladké kúsky tmavej čokolády.
- Keto čokoládová zmrzlina.
3 zdravotné výhody týchto mocha čipových cookies
#1: zvýšiť duševnú výkonnosť
Každý dobrý recept na sušienky má tajnú ingredienciu a ani tieto nie sú výnimkou. Pridaním instantnej kávy a uvareného espressa to trochu nakopne.
Nemalo by byť žiadnym prekvapením, že káva môže pomôcť zvýšiť vašu energetickú hladinu. Ak ste poobede bez energie, môžete vynechať kávu a vychutnať si jeden z týchto mokka čipsových koláčikov.
Stimuláciou vášho centrálneho nervového systému zvyšuje kofeín v káve energetický metabolizmus v celom mozgu. Zlepšuje tiež učenie, pamäť a výkon pôsobením na vaše centrá bdelosti a bdelosti ( 1 ).
Hoci tieto sušienky neobsahujú toľko kofeínu ako plná šálka kávy, môžete pocítiť výhody kávy s koláčikom alebo dvoma.
#2: Podporuje zdravie srdca
Mandle sú fantastickým zdrojom vitamínu E, silného vitamínu rozpustného v tukoch a antioxidantu. V skutočnosti šálka mandlí obsahuje 36 mg vitamínu E, čo je viac ako 200 % vašej dennej potreby ( 2 ).
Tieto lahodné sušienky neobsahujú len mandľovú múku, ale obsahujú aj mandľové maslo, čo znamená, že získate dvojnásobný úžitok.
Vitamín E je kompatibilný s vaším telom mnohými spôsobmi. Ako antioxidant rozpustný v tukoch môže chrániť vonkajšiu membránu vašich buniek pred reaktívnymi formami kyslíka (ROS). Poskytuje tiež antioxidačnú podporu pre váš LDL cholesterol ( 3 ).
To je neuveriteľne dôležité, pretože akonáhle je LDL oxidovaný, môže sa stať potenciálnym prispievateľom srdcové choroby.
Vitamín E môže tiež zohrávať dôležitú úlohu pri prevencii krvných zrazenín. Jedna štúdia zistila, že suplementácia vitamínom E znižuje riziko mŕtvice, zrazeniny, ktorá spôsobuje upchatie krvných ciev ( 4 ).
#3: bojujte s tukom
Ak chcete schudnúť, je nevyhnutné nájsť alternatívy k týmto vysokosacharidovým pochúťkam, ktoré všetci milujeme. Chuť na sladké príde, ale to nie je veľký problém, ak ich viete skrotiť.
A tieto sušienky sú dokonalou protilátkou, len s jedným čistým sacharidom a nula gramami cukru.
Moka čipové sušienky bez cukru
Zabudnite na hnedý cukor a univerzálnu múku. Môžete si dať svoje keto pochúťky bez toho, aby ste narušili hladinu cukru v krvi.
Tieto mokka čipové sušienky sú skutočne pochúťkou.
Nalejte si teda veľký pohár plnotučného mlieka a pustite sa do pečenia.
Moka čipové sušienky bez cukru
Zabudnite na hnedý cukor a univerzálnu múku. Môžete si dať svoje keto pochúťky bez toho, aby ste narušili hladinu cukru v krvi.
Tieto mokka čipové sušienky sú skutočne pochúťkou.
Nalejte si teda veľký pohár plnotučného mlieka a pustite sa do pečenia.
- Celkový čas: 20 minút
- Rendimiento: 12 cookies.
Ingredientes
- 1 balíček instantnej kávy.
- 1 šálka mandľovej múky.
- 1/4 šálky nesoleného masla (zmäkčeného).
- Mocha extrakt.
- 1/4 lyžičky sódy bikarbóny.
- 3 polievkové lyžice kokosovej múky.
- 1/4 lyžičky soli
- 1/3 šálky stévie.
- 1/4 čajovej lyžičky xantánovej gumy.
- 1 veľké vajce
- 1/4 šálky mandľového masla.
- 2 polievkové lyžice pripraveného a vychladeného espressa.
- ½ šálky nesladených čokoládových lupienkov.
inštrukcie
- Predhrejte rúru na 175 ° C / 350 ° F a plech vyložte papierom na pečenie.
- Do malej misky pridajte mandľovú múku, sódu bikarbónu, kokosovú múku, soľ a xantánovú gumu. Beat spojiť.
- Pridajte maslo a sladidlo do veľkej misy (elektrickým mixérom) alebo ručným mixérom. Maslo vyšľaháme, kým nebude svetlé a nadýchané. Pridajte vajíčko, espresso, moka a mandľové maslo a miešajte 20-30 sekúnd.
- Pomaly pridávajte suché prísady k mokrým prísadám v 3 dávkach a medzi dávkami miešajte, kým nebudú hladké.
- Vmiešame čokoládové lupienky. Cesto rozvaľkáme a naporciujeme na pripravený plech. Jemne zatlačte, aby ste sploštili.
- Pečte 15 minút, alebo kým okraje nestuhnú, ale stred je stále mäkký. Necháme vychladnúť na mriežke a podávame.
Výživa
- Veľkosť porcie: 1 koláčik
- kalórií: 127.
- tuk: 13 g.
- sacharidy: 2 g (1 g netto).
- vlákno: 1 g.
- proteín: 3 g.
Kľúčové slová: Recept na moka chipsy bez cukru.