Porcia 1 šálky mrkvy obsahuje 8,7 g čistých sacharidov, takže vo všeobecnosti môžete do svojho denného limitu zahrnúť celú alebo polovičnú porciu. Majú však vysoký obsah škrobu, preto pozorne sledujte, koľko ich skonzumujete.
Mrkva má veľa antioxidačných vlastností. Zlepšite svoj imunitný systém y môže znížiť riziko niektorých typov rakoviny. Jednou z najznámejších nutričných výhod mrkvy je jej množstvo vitamínu A, ktorý môže zlepšiť zrak. Väčšina ľudí vo vyspelých krajinách však prijíma dostatok vitamínu A z bežnej stravy, takže účinky mrkvy na zrak sú zanedbateľné.
Surová mrkva je skvelá príloha na namáčanie do keto dipov ranchero omáčka a francúzska cibuľa. Mrkva môže slúžiť aj ako keto náhrada za mrkvu. zemiaky. Máte chuť na pečený zemiak? No, nahraďte zemiak a opečte trochu mrkvy. Chýba vám na tanieroch tá obloha zo zemiakovej kaše? Uvarte si v kuchyni trochu mrkvy a potom ju roztlačte. Vznikne vám vynikajúce pyré. K mäsu môžete pridať aj mrkvu a uvariť bohatú prívarku.
Nutričné informácie
Veľkosť porcie: 1 šálka nasekanej
| názov | chrabrosť |
|---|---|
| Čisté sacharidy | 8,7 g |
| tuky | 0,3 g |
| proteín | 1,2 g |
| Spolu sacharidy | 12,3 g |
| vlákno | 3,6 g |
| kalórií | 52 |
Fuente: USDA
