Hoci spotreba o živočíšne mlieko Mandľové mlieko, ktoré je v keto komunite odsudzované kvôli vysokému obsahu sacharidov, je osviežujúcou a keto kompatibilnou alternatívou.
Mandľové mlieko značky Silk je vhodné pre ketodiéty, keďže jedna šálka obsahuje menej ako 1 gram čistých sacharidov. Rovnako ako živočíšne mlieko, aj mandľové mlieko je výborným zdrojom vápnika. Je tiež bohatá na vitamíny A, B, D a E. Je to zložka široko používaná v mnohých Pečivo y keto kokteily.
Mali by ste konzumovať nesladené vanilkové mandľové mlieko Silk, pretože iné ochutené druhy mlieka obsahujú pridané cukry. Hodvábne bežné mandľové a vanilkové mlieko obsahuje 15 g cukor, a preto nie je vhodný pre ketodiéty.