Ответ: кокосовое масло первого отжима полностью совместимо с вашей кето-диетой. И вы можете включить его в свой рацион и без проблем использовать для жарки.
Когда дело доходит до кокосового масла, существует множество споров. И это не удивительно. Многие думают, что это совершенно нездорово. В то время как другие указывают на обратное. Итак, пришло время пролить свет на эту тему. Действуй.
Кокосовое масло содержит триглицериды со средней длиной цепи (MCT). Это заставляет его перевариваться быстрее, чем другие жиры. Следовательно, он быстрее метаболизируется в печени. По этой причине его потребление энергии происходит быстрее и оставляет меньше отложений в вашем теле и тканях. Эти триглицериды со средней длиной цепи превращаются в кетоновые тела, поскольку их жиры расщепляются для использования энергии. Это означает, что в качестве масла оно идеально подходит для кето-диеты..
Он также идеально подходит для жарки при высоких температурах, поскольку сохраняет все свои свойства и не ржавеет. Если он используется для жарки, вам придется долго ждать, пока он достигнет высокой температуры. Также очень типично, что он немного курит. Но вам не о чем беспокоиться об этом. Единственное, что произойдет, это то, что вы получите невероятный хруст.
Давно ведется охота на ведьм с жирами животного происхождения, которые, к счастью, наконец начинают опровергать. Жиры животного и природного происхождения, такие как сливочное масло или яйца за ними охотились, как если бы они были ядом. Сегодня известно, что многие производители гидрогенизированных жиров маргаринового типа были великими благотворителями, жертвуя деньги AHA, Asociación Americana del Corazón. Это вызвало у них очень положительную огласку, несмотря на то, что многие из этих продуктов совсем не полезны.
Есть много статей, которые показывают эту информацию. Как обстоят дела с: Стоимость печати AHA, Coca Cola и Pepsi, спонсоры AHA и прямо, Список спонсоров AHA, в котором вы можете увидеть прямую связь.
С другой стороны, уже есть много таких статей, или как это которые отрицают, что холестерин действительно так плох, как нам говорили в прошлом.
Таким образом, вы можете без опасений наслаждаться кокосовым маслом первого отжима, которое добывается без химикатов и холода, как в случае с оливковым маслом первого отжима, и всеми его свойствами и преимуществами.
Информация о питании
Размер порции: 15 г (1 мерная ложка)
Имя | значение |
---|---|
углеводы | 0 гр |
консистентные смазки | 15 гр |
белок | 0 гр |
волокно | 0 гр |
калорий | 135 ккал |