Это яркое и пряное блюдо из севиче из креветок подходит для кето-диеты и наполнено ароматом. Эти нежные кусочки креветок, маринованные в лайме, кориандре, огурцах, красном луке и помидорах, богаты белком и другими питательными веществами, которые поддерживают ваш здоровый кето-образ жизни.
Подавайте этот простой рецепт севиче из креветок в качестве закуски или легкого (но сытного) блюда на обед. Это идеальное блюдо, если вам сложно включить в свой рацион больше свежих морепродуктов, богатых омега-3 жирными кислотами и другими необходимыми питательными веществами.
Приготовьтесь к лучшему рецепту севиче из креветок, который вы когда-либо пробовали, всего за несколько минут.
Этот пряный севиче из креветок - это:
- Лимонный.
- Хрустящий.
- Вкусные.
- Искрящийся.
- Сделать быстро и легко.
- Без глютена и кето.
Основные ингредиенты этого севиче из креветок:.
Необязательные ингредиенты:
- Лимонный сок.
- халапеньо или чили серрано.
- Масло MCT или оливковое масло для поливания.
3 преимущества для здоровья севиче из кето-креветок
Севиче - это маринованное блюдо из морепродуктов с мексиканскими, карибскими и южноамериканскими вариациями. Рецепты севиче, известные своим острым маринадом, яркими красками и ароматом, варьируются от кусочков сырой белой рыбы до приготовленных креветок и осьминогов.
Рецептов севиче сотни, но основные составляющие остались прежними. Каждое блюдо свежее, терпкое и делает морепродукты звездой блюда.
Если вы не любитель креветок, вы можете использовать сырую белую рыбу или свежеприготовленного осьминога в том же маринаде для цитрусовых. Просто убедитесь, что белок, который вы используете, свежий. Теперь давайте рассмотрим некоторые из основных преимуществ этого свежего севиче из креветок для здоровья.
# 1. Поддерживает иммунную систему
Авокадо, лимоны и лайм богаты витамином С, мощным антиоксидантом, который помогает поддерживать иммунную систему и предотвращает болезни ( 1 ).
Огурцы, хотя они почти на 90% состоят из воды, также содержат питательные вещества, стимулирующие иммунную систему, такие как витамин А, витамин С, фолиевая кислота и кремнезем ( 2 ).
Лук - это пища, которая укрепляет иммунную систему, и в его состав входят селен, цинк и витамин С. Лук также является отличным источником кверцетина, мощного антиоксиданта и противовирусного соединения ( 3 ).
# 2. Помогает бороться со свободными радикалами и уменьшать воспаление.
Этот рецепт наполнен ингредиентами, богатыми антиоксидантами, от авокадо до помидоров и лука.
Чем больше антиоксидантов вы потребляете, тем больше вы будете бороться со свободнорадикальным окислением - естественным процессом, который может повредить клетки, ДНК и молекулы белка в вашем теле.
А когда вы уменьшаете повреждение свободными радикалами, вы естественным образом уменьшаете воспаление, которое является причиной почти всех хронических заболеваний ( 4 ).
Авокадо богат каротиноидами, антиоксидантами, наиболее известными своей способностью поддерживать здоровье глаз ( 5 ). Мало того, жир авокадо на самом деле помогает вашему организму усваивать жирорастворимые питательные вещества, такие как витамины A, D, E, K, и антиоксиданты, такие как каротиноиды, из вашей пищи.
Кверцетин, который содержится в луке и кориандре, также может предотвратить повреждение свободными радикалами и уменьшить воспаление ( 6 ).
# 3. Поднимите настроение
Есть несколько способов, которыми богатая питательными веществами пища может помочь сохранить здоровье мозга и улучшить ваше настроение.
Но самая большая связь между едой и настроением - это иммунитет и воспаление. Воспаление и ослабленная иммунная система могут быть связаны с определенными типами депрессии ( 7 ).
Таким образом, само собой разумеется, что, поддерживая сильную иммунную систему и снижая воспаление, ваше настроение также может улучшиться.
Авокадо богаты мононенасыщенными жирными кислотами (МНЖК), хорошие жиры которые связаны с более низким уровнем воспаления, депрессии и сердечных заболеваний ( 8 ).
Авокадо также богат клетчаткой. В одном исследовании было обнаружено, что пищевые волокна обратно пропорциональны симптомам депрессии ( 9 ).
Традиционный севиче иногда содержит сладкий апельсиновый сок и поставляется с кукурузными или банановыми чипсами. Вы можете сохранить этот кето-дружественный севиче из креветок, заменив апельсиновый сок цитрусовой основой из лимона или лайма и используя хрустящий салат, огурцы или морковь вместо чипсов из тортильи.
Другой вариант, конечно же, - просто съесть севиче из креветок ложкой. Будет так же хорошо.
Кроме того, общее время приготовления и время приготовления минимальны, поэтому вы даже можете взбить это освежающее блюдо, когда у вас мало времени.
Готовите ли вы этот простой севиче из креветок на обед, поздний завтрак или в качестве закуски на вечеринке вместе с низкоуглеводные пикантные куриные тако или хрустящий соус из авокадо, он обязательно станет основным рецептом в вашем доме.
Простое севиче из кето-креветок
Этот супер простой, кето-дружественный севиче из креветок наполнен ароматом свежих креветок и цитрусовым маринадом с лаймом, помидорами, огурцами и сливочным авокадо. Добавьте немного перца чили, чтобы добавить немного специй, и сбрызните маслом MCT или оливковым маслом, чтобы жиры были еще более полезными, чтобы поддержать вашу кето-диету.
- производительность: 4 севича.
Ингредиенты
- 500 г / фунт свежих сырых креветок, приготовленных, очищенных, очищенных от жил и измельченных.
- 1 крупный нарезанный авокадо.
- 1/4 стакана свежей нарезанной кинзы.
- 1 стакан нарезанного огурца.
- 1/3 стакана свежего цитрусового сока из лаймов или лимонно-лаймовой смеси.
- 1/2 стакана нарезанного красного лука.
- 1/2 стакана нарезанных кубиками помидоров.
- 1/2 чайной ложки соли.
- 1/4 чайной ложки перца.
- Масло MCT или оливковое масло для поливания (по желанию).
Инструкции
- Готовьте все ингредиенты по одному, не забудьте очистить, удалить жилки и нарезать креветки на кусочки размером от 1,25 до 2,50 см / от ½ до 1 дюйма.
- Добавьте все ингредиенты в большую миску и хорошо перемешайте.
- Вы можете оставить блюдо в холодильнике для маринования в течение 1-4 часов перед подачей на стол.
Примечания
Всегда покупайте диких креветок, выращенных в экологически чистых условиях.
Питание
- Таманьо-де-ла-порсьон: 1 порция
- Калорий: 143 ккал.
- жир: 5 г.
- углеводы: 7 г.
- волокна: 3 г.
- белки: 29 г.
Ключевые слова: кето рецепт севиче из креветок.