Cu un timp de gătire de puțin mai puțin de o oră, această rețetă instant de friptură la oală oferă o modalitate ușoară de a aduce la masă un fel de mâncare gustos și bogat în nutrienți pentru întreaga familie.
Folosind o oală sub presiune ca oală instant, puteți face din această friptură delicioasă un aliment de bază, mai degrabă decât un fel de mâncare rezervat doar pentru ocazii speciale.
Desigur, această friptură instantanee prietenoasă cu keto omite morcovii și cartofii și folosește legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi ceapa galbenă, ciupercile și țelina.
Această rețetă de friptură instant este:
- Gustos
- Satisfăcător.
- Delicios
Ingredientele principale sunt:
- Colagen fără arome.
- Bulion de oase.
- Friptură de vită.
Ingrediente opționale:
Beneficiile pentru sănătate ale acestei fripturi instantanee
Susține sănătatea articulațiilor
Colagenul este o proteină cheie pentru sănătatea articulațiilor. Acesta alcătuiește cea mai mare parte a țesutului conjunctiv, inclusiv cartilajul care menține articulațiile în mișcare lină. În această friptură de vită, veți obține colagen nu numai din pulbere de colagen, ci și din bulionul de oase.
Pe măsură ce îmbătrânești, rezervele tale de colagen încep în mod natural să scadă. Același lucru se poate întâmpla cu suprasolicitarea ca atlet, ceea ce poate duce la probleme precum osteoartrita și durerile articulare. Cercetările arată că, atunci când consumați colagen, vă poate ajuta să combateți unele dintre efectele adverse ale suprasolicitarii și îmbătrânirii și vă poate menține articulațiile mai sănătoase pentru mai mult timp ( 1 ).
Este bogat în substanțe nutritive
Unul dintre beneficiile rețetelor Instant Pot este că, punând toate ingredientele într-o singură oală, nu pierdeți niciuna dintre vitaminele esențiale solubile în apă. Această rețetă este plină de legume care aduc o mare varietate de nutrienți la masă.
Ceapa contine vitamine B, precum biotina si vitamina B6, in timp ce telina este o sursa bogata de vitamina K si contine si acid folic. Ciupercile sunt bogate în vitamine B, niacină și riboflavină, în timp ce napii furnizează o cantitate mare de vitamina C, aproape 45% din necesarul zilnic ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ).
Prăjire instantanee
Asociați-vă friptura cu un pahar de vin roșu cu conținut scăzut de carbohidrați și bucurați-vă cu stil de această mâncare confortabilă gustoasă.
Pentru început, asezonați friptura cu sare de mare, piper negru și cimbru.
Apoi, pune Instant Pot pe setarea de sot, adaugă ghee sau ulei de avocado pe fundul oalei și călește carnea până se rumenește.
Odată ce carnea s-a rumenit, opriți Instant Pot și adăugați bulionul, colagenul, pasta de roșii, sosul Worcestershire și aminoacizii de nucă de cocos și amestecați bine pentru a combina totul.
Acum este timpul pentru gătitul sub presiune.
Adăugați capacul în oala instantanee și închideți-l, răsuciți eliberarea presiunii pentru a sigila și apăsați butonul pentru carne, asigurându-vă că timpul este setat la 45 de minute, apoi eliberați rapid presiunea.
Odată ce gătirea sub presiune este completă, adăugați legumele rămase, asigurându-vă că sunt acoperite cu lichid și puneți capacul. Asigurați-vă că supapa este în „etanșare”.
Gătiți încă zece minute și lăsați presiunea rămasă să se elibereze în mod natural timp de 10-15 minute.
Puteți lăsa friptura în Instant Pot pentru a-l menține cald. Pune-l pe o farfurie de servire.
Sfaturi pentru gatit:
Unora le place să-și maruntească friptura înainte de a o servi, dar o puteți servi și în bucăți mari.
Pentru și mai multă aromă, stropește puțin ulei de măsline în farfurie.
Orice bulion va funcționa. Chiar și soiurile cu conținut scăzut de sodiu vor funcționa pentru această rețetă.
Prăjire rapidă și ușoară la oală
Această rețetă de prăjire la oală instant este o masă grozavă de noapte pentru întreaga familie. Lăsați-vă Instant Pot să vă ajute să faceți acest aliment confortabil.
- Timpul total: 1 oră 15 minute.
Ingrediente
- O friptură de 1,5 kg / 3 lire.
- 1 lingurita de sare de mare.
- 1 lingurita de piper negru.
- 2 lingurițe de cimbru proaspăt.
- 2 lingurițe de usturoi pudră.
- 1 lingura de ghee sau ulei de avocado.
- 2 - 3 căni de bulion de oase.
- 1 lingura de colagen fara aroma.
- 1 lingură de pastă de tomate ketogenă (opțional).
- 1 lingură sos Worcestershire keto-safe (opțional).
- ½ lingură de aminoacizi de cocos.
- ¼ ceapă mică, tocată.
- 1 cană de ciuperci.
- 1 nap, decojit și tocat
- 2 tulpini de telina, feliate
instrucțiuni
- Asezonați friptura de vită cu sare de mare, piper negru și cimbru.
- Setați oala instantanee în modul „Saute”, adăugați ghee sau ulei de avocado și prăjiți carnea până se rumenește.
- Opriți Instant Pot, adăugați bulionul, colagenul, pasta de roșii, sosul Worcestershire și aminoacizii de nucă de cocos, amestecând pentru a se combina.
- Puneți capacul și închideți-l. Răsuciți eliberarea presiunii pentru a sigila și apăsați butonul „Carne”, asigurându-vă că timpul este setat la 45 de minute. Apoi efectuați o eliberare rapidă.
- Adăugați legumele rămase, asigurându-vă că sunt acoperite cu lichid. Înlocuiți capacul și asigurați-vă că supapa este setată pe „Etanșare”.
- Gatiti inca 10 minute si lasati presiunea sa se elibereze in mod natural timp de 10-15 minute.
Nutriție
- Dimensiunea portiei: 8.
- calorii: 257.15.
- Grăsimi: 9.2 g.
- hidrati de carbon: 3,5 g (Net: 2,5 g).
- fibre de: 1 g.
- proteine: 40 g.
Cuvinte cheie: Friptură instantanee la oală.