Adesea cu a dieta ketogenă, puteți evita să consumați legume pur și simplu pentru că conțin prea mulți carbohidrați. Dar pentru o sănătate și o nutriție optime, legumele sunt absolut necesare pentru a obține vitaminele, mineralele și antioxidanții potriviți. Din fericire, preparate precum această salată keto taco vă pot ajuta.
Cheia dietei ketogenice este încorporarea unei game largi de legume. Legume crucifere și legume colorate cu glicemie scăzută, care vă vor ajuta să furnizați nutrienții și fibrele specifice de care corpul dumneavoastră are nevoie, fără a vă scoate din cetoză.
Unele dintre legumele care sunt folosite în această salată sunt:
- Spanac.
- Voinicică
- Castraveți
- Ardei.
3 Beneficii pentru sănătatea legumelor ale acestei salate Keto Taco
Legumele din această salată keto taco sunt pline de beneficii pentru sănătate. Uită-te la ce pot face aceste legume pentru corpul tău.
Spanac și rucola
Aceste legume cu frunze verzi sunt pline de minerale, vitamine, antioxidanți și fitonutrienți precum potasiu, mangan, zinc, magneziu, fier și calciu. Sunt, de asemenea, o sursă bogată de vitamine A, B6 și K, precum și conțin urme de alte vitamine esențiale ( 1 ).
Legumele verzi conțin și betacaroten. Acest lucru nu este numai bun pentru ochi, ci oferă și compuși antiinflamatori care vă ajută să vă protejați inima și să reducă efectele unor afecțiuni precum artrita ( 2 ).
Castraveți
Această legumă este compusă din cel puțin 95% apă, ceea ce o face o opțiune ideală pentru a ajuta la menținerea hidratării adecvate. Castraveții conțin, de asemenea, vitaminele A, C și acid folic ( 3 ).
Acestea conțin flavonoli și polifenoli care vă ajută să vă protejați creierul, să reducă riscul de cancer și să contribuie la reducerea inflamației din organism ( 4 ).
ardei
Familia ardeiului gras conține o mare varietate de vitamine esențiale, antioxidanți și minerale. O porție de ardei gras conține mai mult de două ori doza zilnică recomandată de vitamina C și este o sursă bogată de vitamina A, care ajută la creșterea imunității ( 5 ).
Ardeii gras conțin și carotenoizi, care sunt antioxidanți care ajută la combaterea radicalilor liberi care pot duce la cancer și boli de inimă ( 6 ).
Acestea legume cu indice glicemic scăzut Nu numai că oferă o mare varietate de beneficii sănătoase, dar fac și această salată colorată și atrăgătoare. Fiecare mușcătură este diferită, cu atât de multe texturi și arome incredibile.
Vei avea mirodenii din condimentul cărnii și ardeilor, din coaja și aroma limei și din prospețimea castraveților. Aceasta este o salată consistentă la care veți reveni din când în când.
Dressing cu conținut scăzut de carbohidrați pentru salata taco
Una dintre cele mai bune părți ale unei salate este sosul cremos pentru salată, deoarece leagă totul împreună. Din fericire, a ține o dietă keto nu înseamnă că ar trebui să renunți la toate sosurile pentru salată.
Unul dintre cele mai ușoare „topping-uri” de folosit este sosul pentru salată fără zahăr. Doar puneți o lingură peste carnea și legumele din această rețetă și amestecați-le.
Dacă doriți ceva mai cremos, încercați acest dressing cremos Keto Avocado Lime:
- Sucul unui lime.
- 1 lingurita de ulei de masline.
- 1 lingura de apa.
- 1/2 avocado, fără sâmburi și tăiat cubulețe.
- 1 lingurita de usturoi tocat.
- 1/4 linguriță sare.
Se amestecă toate ingredientele până devine cremoasă. Poate doriți să utilizați un robot de bucătărie pentru a obține totul să se combine complet. Puteți adăuga și câteva bucăți de coriandru dacă doriți.
Alte sosuri cu conținut scăzut de carbohidrați pentru salata taco
Legumele sunt necesare pentru o sănătate și o nutriție optime. Umple-ți salata keto taco cu o varietate de legume. Puteți să le schimbați de la o săptămână la alta și să creați o salată complet nouă de fiecare dată.
Ai nevoie de câteva idei pentru sosuri sau amestecuri pentru salate? Încercați unul sau toate aceste ingrediente:
- Jalapeno.
- Guacamole
- cepe roșii
- Arpagic
- Roșii cherry.
- Smântână.
Cum să-ți faci propriile condimente pentru taco
Condimentele convenționale preambalate pentru taco din magazin vor conține probabil făină sau amidon de porumb, așa că adăugați carbohidrați în farfurie.
Să-ți faci propriile condimente pentru taco este foarte ușor și te va împiedica să mănânci acei carbohidrați ascunși.
Nota: Condimentele de casă pentru taco sunt, de asemenea, o idee grozavă de cadou.
Această rețetă este uimitoare pentru condimentarea taco-urilor de casă. Acestea sunt condimentele de care veți avea nevoie:
- Chimion.
- Praf de ardei iute.
- Praf de usturoi.
- Ardei.
- Ieși afară
- Piper.
Înlocuitor keto pentru tortilla taco
Dacă îți lipsește crocantul tortillas de taco din salată, nu ești singur.
Dar, oricât de mult îți sunt dor de ele, evitarea lor este benefică pentru sănătatea ta și pentru dieta ta ketogenă.
Tortilele cu porumb dulce și porumb vă vor crește glicemia la fel de mult ca tăițeii de orez sau fulgii de ovăz ( 7 ).
Dacă tortilla este făcută din făină (în loc de porumb), nu va fi mai bună. O tortilla de făină de 30 inci / 12 cm conține aproape 60 de grame de carbohidrați sau o cantitate de aproape trei zile de carbohidrați dacă doriți să rămâneți în cetoză ( 8 ).
Pentru a face o salată de taco cu conținut scăzut de carbohidrați, mergeți pe modul de modă veche. Serviți-l într-un castron mare de salată, uitând complet de tortilla.
Sau poți face ceva tortilla cu conținut scăzut de carbohidrați crocante si arunca-le in salata ta..
Faceți un „bol de salată” pentru salata dvs
Este mai ușor decât ați crede să vă faceți propriul „castron de salată crocantă” pentru salată. Tot ce trebuie să faci este să faci o omletă cu conținut scăzut de carbohidrați. Apoi puneți-o într-o tavă de brioșe unsă cu uns și coaceți la 175ºF / 350ºC timp de aproximativ 15 minute sau până când devine crocantă. Și acolo îți poți servi salata.
Opțiuni de proteine pentru salata Keto Taco
Făcând doar câteva modificări, puteți păstra această rețetă proaspătă și nouă în fiecare săptămână.
Această rețetă folosește carne de vită hrănită cu iarbă. Dar există și alte cărnuri pe care le poți folosi în schimb. Ține cont de faptul că, dacă ești numărarea macro-urilorCând folosiți carne diferită, cantitatea de carbohidrați din salată se va modifica.
Iată câteva alte idei de proteine pentru salata taco:
- pui.
- Cârnat.
- File.
- Curcan tocat.
- Somon la gratar.
Pregătește această salată de taco pentru următoarea ta cină mexicană. Plină cu legume sănătoase cu conținut scăzut de carbohidrați, proteine ceto și o mulțime de arome mexicane, aceasta este rețeta perfectă săracă în carbohidrați pe care să o puneți pe lista dvs. săptămânală.
Ori de câte ori nu aveți idei pentru cină sau prânz, nu uitați să rămâneți la elementele de bază. Proteinele de înaltă calitate cu o garnitură de legume cu conținut scăzut de carbohidrați sunt întotdeauna prietenoase cu keto și oferă o mulțime de opțiuni.
Salata picanta keto taco
Această salată delicioasă Keto Taco este încărcată cu toate garniturile de la tacos-urile tale preferate și plină cu toppinguri, astfel încât să te poți simți mai satul mai mult timp.
- Timp de pregătire: 5 minute
- Timp de gătit: 25 minute
- Timpul total: 20 minute
- performanță: 4 de portii.
- Categorie: Începători
- Bucătărie: Limba franceza.
Ingrediente
- 500 g / 1 lb carne de vită hrănită cu iarbă.
- 1 linguriță de chimen măcinat.
- 1/2 lingurita pudra de chili.
- 1 lingura praf de usturoi.
- 1/2 lingura de boia de ardei.
- 1 linguriță sare.
- 1/2 lingurita de piper.
- 4 cani de salata romana.
- 1 roșii medii.
- 115 g / 4 oz brânză cheddar.
- 1/2 cană de coriandru.
- 1 avocado mare
- 1/2 cană de sos preferat.
- 2 lămâi mici.
- 1 cană de castraveți tocați.
instrucțiuni
- Se încălzește o tigaie mare la foc mediu și se unge cu unt, ulei de cocos sau spray antiaderent.
- Adăugați carnea de vită și toate condimentele în tigaie. Se amestecă bine și se gătește până se rumenește.
- Se ia de pe foc și se răcește ușor.
- Pregătiți salata adăugând salată verde și verdeață, brânză și avocado feliat. Acoperiți cu carne de vită măcinată, salsa și un strop generos de lămâie. Se amestecă totul pentru a se combina.
Nutriție
- Dimensiunea portiei: 1 1/2 cani.
- calorii: 430.
- Grăsimi: 31 g.
- Carbohidrați: Carbohidrați net: 7 g.
- Proteine: 29 g.
Cuvinte cheie: salata keto taco.