Indiferent dacă vă place somonul afumat, conservat sau filet la cină, puteți fi sigur că nu vă va crește numărul zilnic de carbohidrați. Dacă trebuie să iei o pauză de la carne, somonul este o alternativă excelentă la felul principal.
Somonul este una dintre cele mai bune surse de acizi grași omega-3, o grăsime esențială pe care corpul tău nu o poate produce. Cercetările în acest sens arată chiar că adăugarea de omega-3 în dieta ta îmbunătățește funcția inimii, a vaselor de sânge și a arterelor. De asemenea, somonul este o sursă excelentă de proteine și potasiu.
Somonul în sine nu are carbohidrați, dar trebuie să fii atent când îl prepari. Dacă prăjiți sau coaceți somon, utilizați extra virgin ulei de măsline o unt. Pentru a completa masa, adăugați puțin broccoli aburit sau copt sau sparanghel ca o completare. Vei avea o masă rotundă.
Un studiu din 2004 a arătat că somonul de crescătorie prezenta riscuri mai mari pentru sănătate decât somonul recoltat. Dar, eforturile globale din ultimii 40 de ani au poluanții reduse drastic în peștele pe care îl mâncăm. Ai grija insa la pestele daca esti insarcinata sau care alapteaza, precum si la batrani sau copii.
Informații nutriționale
Marimea portiei: 0.5 file
| nume | bravură |
|---|---|
| Carbohidrați neți | 0,0 g |
| Grăsimi | 9.3 g |
| proteină | 44,1 g |
| Glucide totale | 0,0 g |
| fibră | 0,0 g |
| calorii | 259 |
Fuente: USDA
