Rețetă de caserolă cu curcan italian Keto

Este aproape iarnă și asta înseamnă că este timpul pentru câteva rețete de caserole. Această caserolă de curcan italiană este un fel principal perfect pentru lunile reci de toamnă sau iarnă.

Indiferent dacă pregătiți o masă pentru dvs. sau pentru o cină cu prietenii, această masă caldă și delicioasă cu o singură mâncare vă va mulțumi cu siguranță. Și cea mai bună parte este că probabil veți avea resturi pe care le puteți folosi mai târziu.

Simțiți-vă liber să adăugați orice ierburi italiene suplimentare care vă atrag atenția. Busuiocul proaspăt funcționează excelent.

Această caserolă cu curcan italiană este:

• Fierbinte.
• reconfortant
• Gustos
• Satisfăcător.

Ingredientele principale sunt:

• Curcan tocat.
• dovlecel.
• Sos marinara.
• conopidă.

Ingrediente suplimentare optionale:

• Sos de rosii.
• Parmezan.
• Ciuperci proaspete.

3 beneficii pentru sănătate ale acestei caserole cu curcan italian

# 1: Susține sănătatea inimii

Legumele crucifere precum conopida sunt bogate în un compus antioxidant numit sulforafan (SFN). Ca antioxidant, SFN vă ajută să vă protejați corpul împotriva stresului oxidativ, care poate apărea atât în ​​mod natural, cât și din cauza insultelor chimice din lumea exterioară.

Printre beneficiile SFN se numără potențialul său de a vă proteja inima de bolile cardiovasculare (CVD), precum și activitatea sa potențială de protecție împotriva cancerului.

Stresul oxidativ contribuie major la BCV, împreună cu inflamația. Sulforafanul vă oferă activitate antiinflamatoare și antioxidantă care poate activa căi din corpul dumneavoastră care ajută la cardioprotecție și detoxifiere ( ¹ ).

#2: Întărește imunitatea

Când vă simțiți rău, nu există nimic ca o masă fierbinte, gătită în casă, pentru a vă readuce pe picioare. Deși această rețetă este plină de nutrienți, există un ingredient în special care vă poate ajuta să luptați împotriva unei răceli obișnuite: usturoiul.

Într-un studiu, un grup de voluntari a luat un supliment de usturoi sau un placebo timp de 12 săptămâni între noiembrie și februarie (o perioadă obișnuită în care oamenii se îmbolnăvesc de boli precum răceala și cazurile de gripă). Grupul care a luat supliment de usturoi a experimentat semnificativ mai puține răceli, iar când s-au îmbolnăvit, recuperarea a fost mult mai rapidă decât în ​​grupul placebo.

Un ingredient activ din usturoi, alicina, este probabil responsabil pentru calitățile sale de stimulare a sistemului imunitar ( ² ).

#3: Promovează un somn odihnitor

Această caserolă este o opțiune fantastică pentru cină, mai ales dacă ești cineva care are probleme dormi.

Nu numai că curcanul este o sursă excelentă de proteine, dar te poate ajuta și să adormi. Triptofanul, un aminoacid găsit din abundență în curcan, este un precursor al melatoninei, hormonul somnului.

Melatonina este implicată în ciclurile dumneavoastră somn-veghe și este strâns legată de ritmul circadian.

Cercetările arată că administrarea unui supliment de melatonină poate fi un tratament eficient pentru tulburările de somn. Nu numai că vă ajută să adormiți mai repede, ci vă crește și timpul total de somn și poate îmbunătăți calitatea generală a somnului ( ³ ).

Dar nu trebuie să iei un supliment, doar mănâncă-ți curcanul și vei observa diferența.

Caserolă cu curcan italian

Dacă sunteți un simplu bucătar și doriți să aruncați toate ingredientele de mai jos într-un cuptor lent, aceasta este cu siguranță o opțiune. Cu toate acestea, varianta făcută la cuptor îi oferă puțin mai multă aromă și textură dacă doriți.

Caserolă cu curcan italian Keto

Această caserolă de curcan italiană cu ierburi italiene, curcan măcinat, ulei de măsline, căței de usturoi și sos marinara va fi noua rețetă preferată de toamnă.

• Timp de pregătire: 15 minute
• Timp de gătit: 20 minute
• Timpul total: 35 minute
• performanță: 5 - 6 portii.

Ingrediente

• 500 g / 1 kilogram de carne măcinată de curcan.
• 1 lingura de ulei de masline.
• 1 ceapa galbena (tocata marunt).
• 2 dovlecei (tocati marunt).
• 2 catei de usturoi (tacati marunt).
• 1 cană sos marinara cu conținut scăzut de carbohidrați.
• 1 cana de conopida cu orez.
• 1 linguriță amestec de condimente italian.
• 1 lingurita praf de usturoi.
• 1 ¼ linguriță sare.
• ½ linguriță de piper negru.
• 6 – 8 bucăți de brânză mozzarella proaspătă.

instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 205 ° C / 400 ° F.
2. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare.
3. Adăugați carnea tocată de curcan și fărâmițați în bucăți mici. Adăugați ½ sare, piper, ½ linguriță de condimente italiene și pudră de usturoi. Gatiti 3-5 minute pana devin maro auriu.
4. Adăugați ceapa, usturoiul, dovlecelul, orezul cu conopidă, sosul marinara și condimentele rămase la amestecul de curcan. Se amestecă bine și se fierbe timp de 8-10 minute până când legumele se înmoaie.
5. Se ia de pe foc și se adaugă într-un vas de 22 x 22 cm/9 x 9 inchi. Adăugați bucăți mici de brânză mozzarella proaspătă în caserolă. Se da la cuptor si se coace 15-20 de minute pana cand branza se topeste.
6. Scoateți tava de copt din cuptor și serviți.

Nutriție

• Dimensiunea portiei: 1 cană.
• calorii: 239.
• Grăsimi: 14 g.
• hidrati de carbon: 7 g (5 g net).
• fibre de: 2 g.
• proteine: 17 g.

Cuvinte cheie: Rețetă de caserolă cu curcan italian Keto.