Singura rețetă de sos de pizza keto de care veți avea nevoie vreodată

Cauți un sos de pizza keto care să-l asorteze masa de conopidă sau aluat de pui pentru petrecerea de pizza supremă? Nu căuta mai departe, această rețetă ușoară de 10 minute este exact ceea ce ai nevoie.

Dacă urmați o dietă săracă în carbohidrați sau ceto, probabil că ați văzut o varietate de rețete de aluat de pizza pe mai multe site-uri web. Cele mai comune cruste de pizza keto sunt crusta de pui și crusta de conopidă. Amândoi știu se va potrivi cu dvs cerințele de macronutrienți Cetogenic, așa că alegerea unui preferat se reduce la preferințele dvs. de gust și textură.

Majoritatea sosurilor de pizza conțin zahăr, care poate strica chiar și cea mai bine intenționată pizza keto. Dar această baie cu conținut scăzut de carbohidrați este atât de bună, încât nu veți rata nici un indiciu de aroma versiunilor cu zahăr cumpărate din magazin.

Ce altceva face acest sos de pizza keto diferit? În timp ce majoritatea rețetelor includ pastă de roșii sau sos de roșii, aceasta necesită direct roșii întregi și decojite. De asemenea, adăugați ulei de măsline, oțet de mere și o varietate de ierburi și condimente, cum ar fi busuioc uscat, oregano, pudră de usturoi, praf de ceapă, pătrunjel, sare, fulgi de ardei roșu și piper negru. Rezultatul este un sos de pizza delicios și autentic pe care veți dori să îl faceți din nou și din nou.

Beneficiile roșiilor pentru sănătate

Roșiile sunt una dintre cele mai bogate surse alimentare de licopen. Licopenul este un carotenoid (pigment vegetal) responsabil pentru culoarea roșie intensă a roșiilor și a altor fructe și legume.

Dar colorarea nu este singurul lucru pentru care este acest carotenoid. Consumul de licopen a fost asociat cu un risc redus de apariție a mai multor tipuri de cancer, în special de prostată, de sân și de plămâni ( ¹ ) ( ² ).

Adăugarea de alimente bogate în licopen în dieta ta poate avea, de asemenea, un efect protector asupra inimii, susținând nivelurile sănătoase de colesterol și reducând riscul de atac de cord ( ³ ) ( ⁴ ).

Beneficiile otetului de mere

Întrucât scopul tău este să-ți faci mesele cât mai hrănitoare, este bine să știi ce beneficii aduc ingredientele pe masă.

De exemplu, oțetul de mere are unele calități atractive dacă îți urmărești talia și vrei să ții sub control glicemia. Unele dintre beneficiile valoroase ale oțetului de mere includ:

1. Poate ajuta la menținerea stabilă a nivelului de zahăr din sânge: oțetul conține acid acetic, care poate ajuta la menținerea sensibilității sănătoase la insulină până la 60 de minute după masă ( ⁵ ).
2. Poate ajuta la menținerea și îmbunătățirea pierderii în greutate: Într-un studiu clinic, oțetul de mere combinat cu o dietă săracă în calorii a ajutat subiecții să-și scadă greutatea corporală și IMC și a avut un efect favorabil asupra reducerii apetitului ( ⁶ ).
3. Promovează sănătatea inimii prin scăderea colesterolului rău LDL și creșterea colesterolului HDL: Un studiu pe animale a arătat îmbunătățiri ale profilului lipidic seric la șobolani normali și diabetici și pare promițător în gestionarea complicațiilor diabetului ( ⁷ ).

Cine știa că sosul de pizza poate fi bun pentru tine? Pe lângă faptul că vă ajută să obțineți o sănătate optimă, macronutrienții sunt greu de învins. O jumătate de cană porție are un total de 91 de calorii, inclusiv 5 grame de grăsime, aproximativ 5 grame de carbohidrați neți și 2 grame de proteine.

Variante de rețetă și sfaturi de preparare

Știți care este cea mai bună parte a preparării acestui sos de pizza? Nu trebuie să-l gătești. Așa e, această rețetă nu necesită timp de gătire. În afară de ingrediente, tot ce aveți nevoie este un bol, un blender și aproximativ 10 minute.

Alternative la San Marzano

Nu aveți acces la roșiile San Marzano? Nici o problema. Puteți folosi orice marca de roșii întregi decojite, care nu are zahăr adăugat. Dacă nu ai mâncat niciodată roșii San Marzano, nu vei ști ce îți lipsește. Cu toate acestea, dacă v-ați bucurat de acest soi de roșii înainte, vă va lipsi aroma puternică, dulce (și mai puțin acidă).

Gros vs. amestecat

Dacă vă place să savurați exploziile strălucitoare de roșii pe pizza, puteți face acest sos puțin gros dacă nu îl amestecați atât de mult. Puteți face ușor piure jumătate din sos și apoi lăsați cealaltă jumătate un pic mai întreagă, în funcție de preferințe, apoi combinați-le pentru a face un sos cu o textură pe placul dvs.

Dimensiunea porției și depozitare

Această rețetă de sos de pizza keto face patru căni de sos, ceea ce echivalează cu opt porții în total. Sosul pentru pizza va rezista până la patru zile la frigider. Este posibil să obțineți încă o zi sau două dacă utilizați un recipient etanș bun.

O altă modalitate grozavă de a profita la maximum de sos este să congelați ceea ce nu veți putea folosi în următoarele zile. Sosul congelat va rezista până la șase luni în congelator.

Sfat de pregătire a mesei: dacă știți la ce veți folosi sosul, puteți împărți sosul înainte de a-l congela. În acest fel, nu trebuie decât să dezgheți ceea ce plănuiești să folosești în ziua respectivă.

Alte utilizări pentru sosul de pizza keto

Indiferent dacă doriți să vă faceți propriile pizza personale pentru cină sau să păstrați sosul pentru mai târziu în cursul săptămânii, este un condiment perfect convenabil de luat cu mese sau gustări în stil italian, cum ar fi chiftele keto o grisine cu brânză keto .

Cu puțină brânză, ou și făină de migdale, ai putea înmuia puțin batoane de mozzarella în sosul tău de pizza de casă.

De asemenea, puteți face „ouă în purgatoriu” improvizate cu sosul rămas. Acest lucru ar fi un mic dejun excelent pentru cină.

1. Adăugați sosul de pizza într-o tigaie la foc mediu până când devine spumos, apoi împărțiți sosul într-un divot. Rupeți un ou în divot, apoi acoperiți și fierbeți până când oul este gătit după bunul plac. Ca ghid, ouăle moi se gătesc în 2-3 minute.
2. După ce oul este gata, îl puteți stropi cu parmezan și puțin busuioc. Serviți cu pâine nor cetogenic prajita cu usturoi si unt. Aveți grijă la pâinea cloud când o prăjiți pentru că durează doar câteva secunde și se arde ușor. De exemplu, il poti pune in toaster, daca se poate, dar va trebui sa il scoti foarte repede; nu va dura un ciclu complet fără a se arde.

Sos de pizza Keto pentru toată lumea

Acest sos de pizza este suficient de aromat pentru a vă mulțumi chiar și familiei și prietenilor care nu sunt cetogeni, așa că nu fi surprins dacă această rețetă își face loc în rotația ta obișnuită. Nu numai că are un conținut scăzut de carbohidrați, dar este și vegan, prietenos cu paleo și fără gluten.

Cu atât de multe opțiuni delicioase, sosul tău de pizza s-ar putea să nu ajungă niciodată la congelator. Puteți dubla cu ușurință această rețetă dacă intenționați să faceți unele mese în vrac. fii sigur că consultati sectiunea retete pentru mai multe idei despre cum să vă bucurați de sosul.

Sos perfect pentru pizza keto

Cauți sosul de pizza keto perfect pentru macrourile tale? Încercați această rețetă rapidă și gustoasă cu conținut scăzut de carbohidrați, care poate fi folosită în multe feluri. Ridică această mână de topping-uri data viitoare când vei fi la magazin și pregătește-te pentru un delicios sos de pizza keto.

• Timp de pregătire: Minute 5
• Timpul total: Minute 10
• performanță: 8 porții
• Categorie: care sosește
• Bucătărie: napolitană

Ingrediente

• 800 g / 28 oz roșii San Marzano decojite
• 3 linguri ulei de măsline
• 2 linguri oțet de mere
• 2 lingurite busuioc uscat
• 2 lingurite oregano
• 1 linguriță de praf de usturoi
• 1 lingurita praf de ceapa
• 1 lingurita de patrunjel
• 1 linguriță sare
• 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu
• 1/4 linguriță piper

instrucțiuni

1. Într-un blender, amestecați toate ingredientele până când amestecul formează un sos.
2. Serviți pe crusta de pizza preferată cu conținut scăzut de carbohidrați sau savurați-o cu alte feluri de mâncare care folosesc sos asemănător ketchup-ului.

Nutriție

• Dimensiunea portiei: 1/2 cană
• calorii: 91
• Grăsimi: 5.3 g
• hidrati de carbon: 9,3 g (Carbohidrați neți: 5,6 g)
• proteine: 1,9 g

Cuvinte cheie: sos de pizza keto