Rețetă de prăjituri cu ciocolată dublă Keto

Urmând o dietă ketogenă este adesea mai ușor decât cred majoritatea oamenilor. Singurul dezavantaj vine atunci când începi să ai pofta de ciocolată.

Dar concluzia este că puteți găsi o gamă largă de deserturi keto cu un număr scăzut de carbohidrați. Brownie-uri Keto, Prajituri cu Chip de Ciocolată Keto, Cheesecake Keto. Aproape orice desert la care vă puteți gândi are omologul său ketogenic.

Cheia pentru a face biscuiți cu ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați, care au un gust grozav și nu vă vor scoate din cetoză este găsirea ingredientelor potrivite. Și acest lucru este valabil pentru orice desert cu conținut scăzut de carbohidrați.

În primul rând, trebuie să vedeți îndulcitorii care pot fi utilizați. Doi dintre cei mai buni îndulcitori cetogeni de folosire sunt stevia și eritritol. Aceste ingrediente adaugă acea aromă dulce pe care o cauți, dar nu te vor scoate din cetoză.

Pentru unii oameni, stevia lasă un postgust. Cu toate acestea, mulți oameni consideră că prăjiturile keto cu stevia au un gust cu adevărat fantastic.

O altă opțiune pentru îndulcitori sunt alcoolii de zahăr precum eritritol. În general, alcoolii de zahăr nu sunt cea mai bună alegere, deoarece mulți dintre ei pot provoca tulburări digestive. Acestea fiind spuse, eritritolul este un alcool de zahăr care nu numai că menține stabilă glicemia, dar are rareori un impact negativ asupra digestiei.

Odată ce vă definiți îndulcitorii, este timpul să discutați despre alternativele de făină cu conținut scăzut de carbohidrați. Făinurile fără gluten, cum ar fi făina de migdale și făina de cocos, sunt înlocuitori grozavi pentru făina universală. Aceste opțiuni de făină conțin mult mai multe grăsimi și mult mai puțini carbohidrați decât făina de grâu.

Este întotdeauna cel mai bine să cumpărați în vrac, deoarece aceste făinuri pot fi folosite în aproape orice rețetă de desert cu conținut scăzut de carbohidrați, iar cumpărarea unor cantități mai mari este de obicei mai ieftină.

Și nu vă faceți griji. Dacă te gândești că schimbarea biscuiturilor tradiționale făcute cu făină de grâu și zahăr cu făină de migdale și prăjituri cu stevia nu va da rezultate bune, doar așteptați până le gătiți și testați rezultatul.

Sfaturi suplimentare:

Asigurați-vă că cumpărați chipsuri de ciocolată fără zahăr. Cu siguranță veți găsi o marcă de chipsuri de ciocolată special pentru dieta keto.

Dacă doriți ca această rețetă de prăjituri keto să fie fără lactate, schimbați untul cu ulei de cocos.

Aceste prăjituri cu ciocolată fără zahăr sunt:

• Dulce.
• Cu ciocolata.
• Moale
• Delicios

Ingredientele principale sunt:

• Pulbere de colagen.
• Faina de migdale.
• Unt hrănit cu iarbă.

Ingrediente opționale:

• Extract de vanilie.
• Chips de ciocolată albă.
• Făină de cocos.

Beneficiile pentru sănătate ale acestei rețete de prăjituri cu ciocolată dublă keto

Sunt pline de proteine

Spre deosebire de prăjiturile tradiționale, aceste prăjituri cu ciocolată nu numai că opresc carbohidrații, ci sunt pline proteine. Au mai mult de 12 grame per fursec. Asta înseamnă că te poți baza pe aceste prăjituri nu doar ca un deliciu după cină, ci și ca o gustare înainte sau după antrenament, sau chiar ca pe un mic dejun ușor.

Conțin ingrediente de înaltă calitate

Spre deosebire de majoritatea fursecurilor cumpărate din magazin, aceste prăjituri duble de ciocolată de casă sunt făcute numai cu ingrediente de înaltă calitate. Desigur, le lipsesc ingredientele care conțin gluten, cum ar fi făina universală, dar elimină și aromele artificiale, îndulcitorii cu glicemie ridicată și conservanții nocivi.

În plus, ingrediente precum unt hrănit cu iarbă oferă beneficiile grăsimilor sănătoase precum acizi grasi omega-3 și acid linoleic conjugat (CLA) ( ¹ ).

Fursecuri cetogenice cu ciocolată pas cu pas

Ești gata să faci niște fursecuri fără zahăr, paleo și fără gluten?

1. Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 175 ° C/350 ° F.
2. Într-un castron mare, amestecați ingredientele uscate, primele șase ingrediente, până se combină bine.
3. Într-un castron mic, combinați untul hrănit cu iarbă și oul.
4. Adăugați ingredientele umede la ingredientele uscate, amestecați cu o spatulă pentru a combina, apoi amestecați fulgii de ciocolată neagră.
5. Folosind o lingură de înghețată sau o lingură pentru prăjituri, așezați bilele de aluat de prăjituri pe o foaie de prăjituri tapetată cu pergament și aplatizați ușor bilele de aluat până când au o grosime de ¼ inch/0,6 cm.
6. Se răcește la temperatura camerei pe un suport și se servește imediat sau se păstrează într-un recipient ermetic.

Biscuiți cu ciocolată dublă ketogenic

Această rețetă de prăjituri cu ciocolată dublă vă va satisface cu siguranță pofta de dulce și conține toată ciocolata pe care v-ați putea dori, dar, desigur, stilul keto.

• Timp de pregătire: 10 minute
• Timpul total: 20 minute
• performanță: 15 cookie-uri.

Ingrediente

• 1½ căni de făină de migdale.
• ½ lingurita praf de copt.
• ½ linguriță de gumă xantan.
• ¼ cană de pudră de cacao neîndulcită.
• ¼ cană de îndulcitor granulat de stevie sau eritritol.
• 1 lingură de pudră de colagen.
• ½ cană de unt hrănit cu iarbă, topit
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1 ou mare
• ¼ cană chipsuri de ciocolată neindulcite.

instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C / 350 ° F.
2. Într-un castron mare, amestecați primele 6 ingrediente uscate până se combină bine.
3. Într-un castron mic, combinați untul și oul.
4. Adăugați ingredientele umede la ingredientele uscate și amestecați pentru a combina. Apoi adăugați fulgii de ciocolată.
5. Folosind o linguriță de înghețată, așezați fursecurile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și aplatizați ușor aluatul până când au o grosime de aproximativ ¼ inch.
6. Coaceți timp de 10-12 de minute.

Nutriție

• Dimensiunea portiei: 1 fursec
• calorii: 152.6.
• Grăsimi: 15,9 g.
• Carbohidrați: 7,1 g (pură: 4,8 g).
• fibre de: 2,3 g.
• Proteine: 12,2 g.

Cuvinte cheie: prăjituri cu ciocolată dublă keto.