Rețetă supremă de sandviș cu ardei gras keto

Când legumele pot înlocui feliile de pâine, descoperi o lume cu totul nouă. Imaginează-ți posibilitățile pe care le poți găsi!

Pentru a vă deschide pofta, începeți cu acest sandviș gustos cu ardei gras.

Chiar dacă urmați o dietă paleo sau fără gluten, această rețetă de sandvici cu conținut scăzut de carbohidrați funcționează perfect în dieta dumneavoastră.

Trebuie doar să luați un ardei roșu, să îl tăiați în jumătate, să goliți centrul și să îl umpleți cu ingredientele preferate.

Aceasta reteta este:

• Ușoară
• Sănătos.
• Satisfăcător.
• Delicios

Ingredientele principale sunt:

• Ardei roșii.
• Piept de curcan afumat.
• avocado.

Ingrediente suplimentare optionale:

• Branza mozzarella.
• Busuioc proaspăt
• Piper negru.

3 beneficii pentru sănătate ale acestui sandwich cu ardei gras

#1: este antiinflamator

Avocado este un element de bază al dietei ketogenice. Aceste fructe delicioase, asemănătoare legumelor, sunt încărcate cu nutrienți și, cu abundența lor de grăsimi, te fac să te simți plin și mulțumit.

Dar avocado nu vă oferă doar grăsime veche. Conțin grăsimi mononesaturate (MUFA). Spre deosebire de grăsimile saturate, care sunt destul de ușor de încorporat în dieta ta, MUFA sunt ceva mai greu de găsit.

Și pentru cineva care urmează o dietă bogată în grăsimi, obținerea unui echilibru bun de MUFA, PUFA și grăsimi saturate este esențială.

Unul dintre beneficiile cel mai bine studiate ale MUFA este activitatea lor antiinflamatoare. Inflamația este un factor de risc cheie pentru bolile de inimă, ceea ce face ca biomarkerul inflamator proteina C reactivă să fie de cea mai mare importanță dacă urmăriți riscul de boli cardiovasculare.

Într-un studiu efectuat cu o populație japoneză, cercetătorii au descoperit că un aport mai mare de MUFA a fost invers legat de nivelurile de proteină C-reactivă. Cu alte cuvinte, cu cât au consumat mai multe grăsimi MUFA, cu atât markerii lor inflamatori sunt mai mici ( ¹ ).

#2: Este bogat în vitamina C

Un ardei gras mediu are 156 mg de vitamina C, cu o doză de vitamina C între 90 și 75 mg. Asta înseamnă că dacă mănânci un ardei roșu mediu, primești 175% din vitamina C în timpul zilei. Aceste date vă spun despre densitatea nutrienților ( ² ).

Vitamina C îndeplinește o mare varietate de funcții în corpul tău. Acționează ca un antioxidant, susține sănătatea matricei extracelulare și a colagenului, este vital pentru sănătatea inimii și îmbunătățește sistemul imunitar ( ³ ).

Unele studii pe animale susțin chiar consumul de doze mari de vitamina C ca tratament potențial pentru anumite tipuri de cancer ( ⁴ ).

Activitatea antioxidantă a vitaminei C vă oferă probabil atât de multe beneficii pentru sănătate. Ca antioxidant, această vitamină solubilă în apă vă poate susține sistemul imunitar și vă poate proteja celulele de deteriorare.

Studiile populației arată că persoanele care consumă cantități mai mari de vitamina C au un risc mai scăzut de a face multe boli cronice precum cancerul, bolile de inimă și bolile neurodegenerative ( ⁵ ).

#3: este antioxidant

Alături de activitatea antioxidantă a vitaminei C, spanacul oferă și o sursă puternică de protecție împotriva stresului oxidativ.

Speciile reactive de oxigen (ROS) iubesc să facă ravagii în celulele tale și o țintă, în special, este ADN-ul tău. Într-un studiu mic, opt participanți au consumat spanac pe o perioadă de 16 zile, în timp ce cercetătorii au evaluat stabilitatea ADN-ului în celulele sistemului lor imunitar.

Rezultatele au arătat că un consum moderat de spanac a avut un efect protector împotriva leziunilor oxidative ale ADN-ului. Participanții au experimentat, de asemenea, niveluri crescute de acid folic (o vitamină găsită din abundență în spanac).

Cercetătorii observă că studiile anterioare au descoperit că acidul folic poate preveni deteriorarea oxidativă a ADN-ului, ceea ce s-ar putea să fi fost ceea ce s-a întâmplat în acest caz ( ⁶ ).

Sandviș cu ardei gras

Uneori, ca persoană cetogenă, trebuie să te gândești puțin în afara cutiei.

Vrea orez? Mânca conopidă.

Vrei tăiței? Mânca dovlecel.

Vrei un sandviș? Înlocuiește ardeiul gras cu pâine.

Viața nu este niciodată plictisitoare când știi să profiti de lumea plantelor pentru a-ți satisface poftele.

Puteți face acest sandviș la prânz sau, dacă aveți invitați, îl puteți tăia în sferturi ca aperitiv.

Sandviș cu ardei gras

Acest sandviș cu ardei gras funcționează pentru dieta ta keto, precum și pentru dieta paleo și dieta fără gluten. Ardeiul gras roșu este crocant și dulce, iar timpul de pregătire este de doar cinci minute.

• Timpul total: 5 minute
• performanță: 1 sandviș

Ingrediente

• 1 ardei gras, taiat in jumatate (fara tulpina sau seminte).
• 2 felii de piept de curcan afumat.
• ¼ de avocado, feliat.
• ¼ cană muguri.
• ½ cană de spanac.
• 30 g / 1 uncie brânză cheddar crudă.
• ½ lingură de muștar măcinat cu pietre.
• ¼ de lingură maioneză cetogenă.

instrucțiuni

1. Utilizați jumătățile de ardei gras ca „pâine” și adăugați garniturile de sandvici între ele.

Nutriție

• Dimensiunea portiei: 1 sandviș
• calorii: 199.
• Grăsimi: 20,1 g.
• hidrati de carbon: 10,8 g (4,9 g net).
• fibre de: 5,9 g.
• Proteine: 20,6 g.

Cuvinte cheie: sandviș cu ardei gras.