Rețetă de tiramisu cetogen cu conținut scăzut de carbohidrați

Cauți un desert unic cu conținut scăzut de carbohidrați pentru următoarea ta cină? Nu mai căuta, acest delicios tiramisu ketogenic te va încânta.

Ați putea alege o opțiune mai ușoară și ați face o prăjitură de cană, sau chiar o cremă cu conținut scăzut de carbohidrați sau o prăjitură de lire, dar asta este mai mult un lucru.

Deși cheesecake-ul este întotdeauna o opțiune bună, dacă chiar doriți să vă impresionați oaspeții la cină, alegeți acest tiramisu keto.

Chiar dacă oaspeții tăi nu urmează o dietă ketogenă, această versiune de tiramisu va mulțumi pe toată lumea în egală măsură.

Acest tiramisu cu conținut scăzut de carbohidrați este:

• Bomboane.
• Dildo.
• Satisfăcător.
• Delicios.

Ingredientele principale sunt:

• Colagen fără arome.
• cafea instant keto.
• Faina de migdale.

Ingrediente opționale:

• Espresso.
• Extract de vanilie.
• eritritol.
• Pudră de cacao.

Beneficiile pentru sănătate ale acestui tiramisu ketogenic

Colagenul susține oasele și articulațiile sănătoase

Colagenul este cea mai abundentă proteină din corpul dumneavoastră și vă susține oasele, articulațiile și mușchii. Ca parte esențială a țesutului conjunctiv, permite oaselor și articulațiilor să rămână mobile și fluide ( ¹ ).

Cercetările arată că, pe măsură ce îmbătrânești și pierzi o parte din integritatea oaselor și cartilajului, suplimentarea cu colagen poate crește densitatea minerală osoasă și poate avea un efect protector asupra cartilajului din jurul articulațiilor ( ² ).

Fara gluten si fara zahar

Tiramisu tradițional este un desert clasic italian care este de obicei făcut cu biscuiți, un tip de biscuiți pe bază de făină. În această rețetă, sări peste făina de grâu și optezi pentru alternative keto: făină de cocos y faina de migdale .

Și, în loc să vă încarce cu zahăr, această rețetă de tiramisu keto necesită îndulcitori prietenoși cu keto, cum ar fi swerve și stevie. Din fericire pentru tine, aceste schimbări îți fac desertul mult mai hrănitor, fiind în același timp incredibil de delicios.

tiramisu keto

Ești gata să faci acest desert clasic italian în stil keto?

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C/375 ° F și adunați ingredientele pentru a începe.

Într-un castron mare, amestecați făina de migdale, făina de cocos, praful de copt și colagenul fără arome. Apoi pune vasul deoparte.

Într-un castron mic, amestecați gălbenușurile separate și lăsați deoparte.

Apoi, folosind un mixer manual, bate albusurile separate spuma pana formeaza varfuri moi. Adăugați ușor gălbenușurile în amestecul de alb și lăsați deoparte.

Într-un castron mare, adăugați untul topit la ingredientele uscate. Bateți pentru a combina, apoi adăugați amestecul de ouă.

Acum ca amestecul este gata, luam o tava tapetata cu hartie de copt si intindem aluatul cu o spatula, astfel incat sa aiba o grosime de aproximativ 2 centimetri. Coaceți amestecul de tort timp de 12 până la 14 minute sau până când scobitoarea iese curată.

Între timp, amestecați cafeaua și rezervați. Și bateți amestecul de mascarpone și rezervați și el.

Odata ce prajitura este gata, lasam sa se raceasca si apoi taiem patrate.

Acum, pentru a asambla tiramisu, stratificați astfel: o bucată de tort, turnați amestecul de cafea, cremă mascarpone, așchii de ciocolată opțional și repetați din nou cu o altă bucată de tort.

Adăugați un strat ușor de pudră de cacao deasupra tiramisuului și savurați.

Pune resturile la frigider pentru a le mânca mai târziu.

Sfaturi pentru gatit:

Dacă este prima dată când faci tiramisu, asigură-te că mergi încet când torni cafeaua în tort, pentru a nu o înmui prea mult.

Acoperiți tiramisu cu frișcă sau bucăți de ciocolată keto pentru un plus.

Dacă sunteți sensibil la cofeină, poate doriți să evitați utilizarea cafelei tare în această rețetă. În schimb, optează pentru o cafea decofeinizată sau o prăjire mai ușoară.

Tiramisu Keto cu conținut scăzut de carbohidrați

Încearcă acest tiramisu keto la următoarea ta cină cu prietenii. Acest desert italian cu conținut scăzut de carbohidrați omite făina universală și optează pentru a folosi făină de migdale și făină de cocos.

• Timp de pregătire: 10 minute
• Timpul total: 25 minute

Ingrediente

• ½ cană de făină de migdale.
• ¼ cană de făină de cocos.
• ¼ linguriță de praf de copt.
• 1 lingura de colagen fara aroma.
• 2 linguri de oțet pudră.
• 2 linguri de unt topit, racit la temperatura camerei.
• 2 oua mari, galbenusurile si albusurile separate in doua boluri.
• ¼ cană de lapte de migdale neîndulcit.

Pentru stropi de cafea.

• 1 pachet de cafea instant.
• ½ cană de apă fierbinte.
• Stevia dupa gust.

Pentru crema de mascarpone.

• 140 g / 5 uncii de brânză mascarpone.
• ½ cană smântână groasă.
• 2 lingurițe de cacao pudră.
• Stevia dupa gust.

instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C / 375 ° F.
2. Într-un castron mare, amestecați primele patru ingrediente și puneți deoparte.
3. Bateți gălbenușurile într-un castron și rezervați.
4. Folosiți un mixer de mână pentru a bate albușurile până se formează vârfuri tari și amestecați ușor gălbenușurile în amestecul de albușuri.
5. Adăugați untul topit la ingredientele uscate, bateți pentru a se combina și adăugați ușor amestecul de ouă.
6. Pe o tava de copt tapetata cu pergament, intindem aluatul la aproximativ 2 centimetri grosime si coacem timp de 12-14 minute sau pana cand se introduce usor o scobitoare si iese curata.
7. Amestecă stropul de cafea și rezervă.
8. Bateți amestecul de mascarpone și rezervați.
9. Tăiați amestecul de tort în pătrate și stratificați tiramisu după cum urmează: O bucată de tort. Apoi turnați cu generozitate cafeaua, deși nu atât de mult încât să se înmoaie. Adăugați amestecul de mascarpone și fulgii de ciocolată (opțional) și repetați din nou secvența.

Nutriție

• Dimensiunea portiei: 8.
• calorii: 217.2.
• Grăsimi: 20,5 g.
• hidrati de carbon: 7,2 g (pură: 5,2 g).
• fibre de: 2 g.
• proteine: 6 g.

Cuvinte cheie: tiramisu keto.