Blondiile, care nu trebuie confundate cu ruda lor, brownie, sunt în mod tradițional batoane de desert super dulci, care au gust de prăjitură, dar arată mai mult ca un pătrat ușor de brownie.
Aceste blonde cu conținut scăzut de carbohidrați sunt un amestec de aluat de biscuiti comestibil cu chipsuri de ciocolată neindulcite, la care se adauga faina de migdale fără gluten, aromat cu un extract delicios de vanilie.
Și pentru că sunt sărace în carbohidrați și cetogeni, zahărul brun, făina de grâu și alte ingrediente dăunătoare au fost înlocuite cu cetogeni de înaltă calitate.
Și partea cea mai bună?
Fiecare blondie are doar 4.5 grame de carbohidrați neți și conține peste 5 grame de proteine per porție.
Așa că data viitoare când aveți un dinte de dulce, faceți un lot din acest desert delicios cu conținut scăzut de carbohidrați și bucurați-vă fără să vă simțiți vinovat.
Aceste blonde cu conținut scăzut de carbohidrați sunt:
- Moale.
- Lipicios
- Gustos
- Satisfăcător.
Principalele ingrediente din această rețetă Blondie Cookie Dough sunt:
Ingrediente suplimentare optionale.
- Făină de cocos.
- Extract de vanilie.
- Chipsuri de ciocolată neagră neîndulcită.
3 beneficii pentru sănătate ale keto cookie blondies
#1: bogat în CLA
Există un motiv pentru care această rețetă necesită hrănit cu unt iarbă și nu unt standard hrănit cu cereale. Untul hrănit cu iarbă provine de la vaci cărora li se permite să pască și să mănânce iarbă (cum ar trebui să facă vacile).
Acest lucru nu numai că ajută la sprijinirea practicilor agricole umane, dar creează și mai mulți nutrienți în produsele lactate.
CLA este un tip de acid gras găsit în carne și lactate. Untul hrănit cu iarbă este o sursă fantastică de CLA cu până la 500% mai mult CLA decât laptele hrănit cu cereale ( 1 ).
CLA vă ajută organismul în mai multe moduri, de la reducerea grăsimii corporale până la protejarea împotriva bolilor cardiovasculare și a cancerului. Așa că poate ar trebui să te ajuți cu un pahar de lapte integral hrănit cu iarbă pentru a te bucura cu aceste blonde delicioase ( 2 ).
# 3: suport antioxidant
La faina de migdale este plin de nutrienți pe care nu îi veți găsi în făina albă procesată.
Unul dintre acești nutrienți este un mineral care trece foarte puțin în lumina reflectoarelor, dar are un impact semnificativ asupra sănătății tale: manganul.
Manganul face parte dintr-un complex antioxidant numit superoxid dismutază (SOD). Chiar și numele sună ca un compus cu care nu vrei să te încurci.
Se spune că SOD este unul dintre cele mai importante sisteme antioxidante din corpul tău. Funcționează la nivelul mitocondriilor (sursa de energie a celulei) pentru a vă proteja celulele de deteriorarea oxidativă.
Atunci când SOD nu funcționează corespunzător, poate avea efecte grave asupra funcției metabolismului dumneavoastră și poate duce la dezvoltarea unui număr de boli.
Obținerea suficienților precursori pentru acest sistem antioxidant (cum ar fi manganul) este o modalitate de a asigura buna funcționare a acestuia ( 3 ).
Blondii din aluat de fursecuri keto
Nimeni nu vrea să recunoască, dar cea mai bună parte a procesului de preparare a prăjiturii este să mănânci o parte din acel aluat crud. Producătorii de înghețată îl înțeleg: ahem, inghetata din aluat de biscuiti .
Așadar, de ce să nu combinați și blondiile și aluatul de prăjituri?
Și de data aceasta nu trebuie să vă faceți griji pentru ouăle crude, deoarece aluatul de prăjituri pe care îl utilizați vine sub formă de snack bar cu conținut scăzut de carbohidrați.
Dacă doriți să le schimbați puțin, puteți adăuga propriile toppinguri, cum ar fi nucă de cocos sau chipsuri de ciocolată neîndulcită. Puteți chiar să adăugați blondiile într-un bol de înghețată keto.
Așa că luați un castron mare și preîncălziți cuptorul la 175ºF / 350ºC, este timpul pentru blonde.
Blondii din aluat de fursecuri keto
Blondiile sunt aluat de fursecuri (asemănător cu brownie-urile). Aceste prăjituri blonde sunt fără zahăr, gluten și keto. Așa că luați făina de migdale preferate și îndulcitorul și haideți să coacem.
- Timp de gătit: 18 minute
- Timpul total: 23 minute
- performanță: 1 baton (12 felii in total).
Ingrediente
- 2 ½ linguri de unt hrănit cu iarbă.
- 1 ou.
- 1 ½ cani de faina de migdale.
- ½ lingură de îndulcitor, stevie sau eritritol.
- ½ lingurita praf de copt.
- ½ lingurita de vanilie.
- Aluatul de prăjituri al lui Good Dee, mărunțit.
instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C / 350 ° F.
- Ungeți o tavă cu unt hrănit cu iarbă sau ulei de cocos și lăsați deoparte.
- Într-un castron mediu, amestecați ingredientele uscate, cu excepția batonului de aluat pentru prăjituri.
- Într-un castron mic, amestecați ingredientele umede.
- Adăugați ingredientele umede la ingredientele uscate, amestecând până se combină bine.
- Îndoiți pâinea mărunțită și turnați amestecul în tava.
- Se coace 16-18 minute.
- Lasam sa se raceasca putin si taiem in jumatate (in lungime) si apoi in 6 randuri, pentru un total de 12 brownies.
Nutriție
- Dimensiunea portiei: 1 felie
- calorii: 128.
- Grăsimi: 9.4 g.
- hidrati de carbon: 6,3 g (4,5 g).
- fibre de: 1,8 g.
- Proteine: 5,4 g.
Cuvinte cheie: Rețetă Blondies cu aluat de prăjituri cu conținut scăzut de carbohidrați.