Raspuns: Cu 3.3 g de carbohidrați neți per porție, ciupercile gyrgo sunt compatibile cu keto.
Gírgola, ciuperca de stridii sau pleuroto este o ciupercă în formă de stridii din zonele temperate. Fiecare porție de gyrgoyle (1 cană feliată) conține 3,3 g de carbohidrați neți, astfel încât să se încadreze cu ușurință în limitele zilnice de carbohidrați.
Ciupercile stridii sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine, cu 2,8 g per porție.
Soiuri de ciuperci care sunt Keto
Toate ciupercile sunt potrivite pentru o dietă keto, deși numărul de carbohidrați nu este același pentru toate speciile. Acest tabel vă arată conținutul de carbohidrați și grăsimi din fiecare soi.
La 1 cană porție
| Varietate de ciuperci | Carbohidrați neți | proteină | Grăsimi |
| Morel (Morel) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| Ciupercă albă | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Chanterelle | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| Ciuperca Portobello | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| enoki | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| Maitake | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| Gírgola (ciupercă de stridii) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| shiitake | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
Vitamine și nutrienți
Gyrgoyles sunt bogate in niacina, o vitamina B care sustine sanatatea sistemului nervos si digestiv.
Informații nutriționale
Dimensiunea porției: 1 cană feliată
| nume | bravură |
|---|---|
| Carbohidrați neți | 3,3 g |
| grăsime | 0.4 g |
| proteină | 2,8 g |
| Glucide totale | 5.2 g |
| fibră | 2,0 g |
| calorii | 28 |
Fuente: USDA
