Raspuns: Chanterele sunt una dintre cele mai multe ciuperci keto de acolo. Au 1.7 g de carbohidrați neți per porție și sunt o legumă foarte versatilă.
Chanterele sau chanterele sunt ciuperci comestibile care cresc de obicei la umbra copacilor precum stejarii, stejarii și stejarii de plută. Fiecare porție de chanterelle (1 cană) conține 1,7 g de carbohidrați neți, deci sunt una dintre legumele cele mai compatibile cu dieta ta ketogenă.
Soiuri de ciuperci care sunt Keto
Toate ciupercile se potrivesc confortabil pe o dietă keto, deși unele soiuri sunt mai compatibile decât altele. Ciupercile Morel sunt în vârf, cu doar 1.5 g de carbohidrați neți per porție plus 2.1 g de grăsime. Ciupercile Shiitake se clasează la capătul inferior al scalei de carbohidrați, cu 4.9 g de carbohidrați neți per porție, deși oferă și 2.6 g de grăsime.
La 1 cană porție
| Varietate de ciuperci | Carbohidrați neți | proteină | unsoare |
| Morel (Morel) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| Ciupercă albă | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Chanterelle | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| Ciuperca Portobello | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| enoki | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| Maitake | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| Ciupercă de stridii (Gírgola) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| shiitake | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
Informații nutriționale
Marimea portiei: 1 cana
| nume | bravură |
|---|---|
| Carbohidrați neți | 1,7 g |
| grăsimi | 0,3 g |
| proteină | 0.8 g |
| Glucide totale | 3.7 g |
| fibră | 2,1 g |
| calorii | 17 |
Fuente: USDA
