Svar: Polyglycitol sirup er en blanding av andre søtningsmidler som ikke er keto, så det er heller ikke keto.
Polyglycitol sirup er en type hydrogenert stivelse hydrolysat (MSM) sirup. Det er en blanding av maltitol og sorbitol, som begge er ikke-keto søtningsmidler.
Polyglycitol Sirup har en glykemisk indeks på 39, som betyr at det vil øke blodsukkeret ditt og forstyrre ketose.
sikkerhet
Det er en sterk debatt om sikkerheten til mange kunstige søtningsmidler som er erstatninger for sukker. Å eliminere sukker fra kostholdet ditt er flott, men ingen ønsker å erstatte det med noe som forårsaker helsekomplikasjoner.
en 2009 revisjon European Food Safety Authority fant ingen vesentlige sikkerhetsproblemer med polyglycitol sirup.
Gastrointestinale lidelser
Imidlertid oppdaget den samme europeiske myndigheten for mattrygghet at så lite som 1 g polyglycitolsirup kan forårsake gastrointestinale forstyrrelser, og at store mengder kan ha en avføringseffekt, så sørg for at du har lett tilgang til badet hvis du bestemmer deg for å spise massevis av godteri med polyglycitol sirup.
Alternatives
For et mer naturlig søtningsmiddel, bruk Stevia o munkefrukt. Begge er helt naturlige og har nesten ingen effekt på blodsukkernivået. Andre keto søtningsmidler er erytritol y xylitol. De er sukkeralkoholer, noe vi ikke kan, så den søte smaken oppnås uten tilsetning av karbohydrater.
