Svinekoteletter kan se enkle ut, men de kan også være kompliserte. Godt gjort de er saftige og møre. Men hvis du steker dem for mye, er det lett å gjøre denne trøstematen om til noe tøft, med svinekjøttsmak.
Det er her denne umiddelbare svinekotelettoppskriften kommer inn. Ved å bruke en Instant Pot kan du tilberede kotelettene dine til perfeksjon. Og de er så enkle å tilberede at de til og med kan bli et midtukemåltid.
Med denne enkle oppskriften trenger du ikke å brune, deglasere eller følge noen andre kompliserte matlagingsteknikker. Trykkkoking reduserer tiden og gir deg all den smaken du kan ønske deg.
Kombiner denne oppskriften med litt "potetmos«Med blomkål eller med favorittgrønnsakene dine. Du kan servere dem med denne oppskriften kremet hvitløk blomkål potetmos, eller med Kremet kålrotstappe med smør og bacon.
Denne Instant Pot-oppskriften er:
- Velsmakende
- Trøstende.
- Nydelig
- Tilfredsstillende.
Hovedingrediensene er:
Valgfrie ingredienser:
- Olivenolje.
- Hvitløkspulver.
- Paprika.
Helsefordeler med denne svinekotelettoppskriften
De er rike på hele meieri
Det var en tid da mange helsepersonell advarte mot hele meieriprodukter, og antydet at folk bedre konsumerte fettfrie eller fettfrie alternativer. Frykten var at hele meieriprodukter, rike på mettet fett, ville føre til hjertesykdom. Heldigvis for deg er disse dagene over.
Faktisk viser noen undersøkelser til og med at hele meieriprodukter kan være gunstig for hjertehelsen ( 1 ).
Meieriprodukter er også en god kilde til kalsium og vitamin A. Vitamin A er et fettløselig vitamin. Dette gjør fettinnholdet i hele meieriprodukter enda mer fordelaktig ( 2 ).
Ikke bare krever denne oppskriften smør, den har også alt fettet fra rømme.
De inneholder animalske proteiner
Proteinet Det er et avgjørende makronæringsstoff for muskelvekst og vedlikehold, men ikke alle proteinkilder er skapt like. Å få proteinet ditt fra en animalsk kilde som svinekjøtt sikrer at du får i deg fullstendig protein. Med andre ord har den alle de essensielle aminosyrene i de mengder kroppen din trenger.
I tillegg er svinekjøtt en stor kilde til B-vitaminer, som er avgjørende for energiproduksjon og utfører en rekke forskjellige funksjoner for å opprettholde en sterk metabolisme ( 3 ) ( 4 ).
Instant Pot svinekoteletter
Er du klar til å lage møre pinnekjøtt? Ta tak i Instant Pot eller trykkoker og begynn å lage mat.
Fjern lokket fra hurtiggryten og still inn sauté-innstillingen i 10 minutter. Tilsett deretter smør og løk og stek i tre til fire minutter.
I mellomtiden drysser du pinnekjøttet med salt og pepper. Sett så løken til side og legg kotelettene i bunnen av kjelen.
Merk: Du kan bruke ferske eller frosne svinekoteletter.
Stek svinekoteletter til de er gyldenbrune på begge sider, og tilsett deretter biffbuljongen og Worcestershiresaus. Rør væsken godt.
Sett på lokket og lukk ventilen. Trykk MANUAL +8 minutter for å fortsette tilberedningen. Når timeren går av, la dampen slippe ut naturlig.
Fjern pinnekjøttet og legg dem på en tallerken. Tilsett pilroten og rømme i en liten bolle.
Hell til slutt fløtesausen og løken over pinnekjøttet til servering.
Tips for tilberedning av Instant Pot svinekoteletter
- Hvis du ikke har trykkoker eller Instant Pot, kan du få det samme møre, saftige kjøttet ved å bruke en saktekoker, det tar bare lengre tid å tilberede.
- Til sausen kan du bruke hvilken som helst type buljong du har. Benbuljong, kyllingbuljong og kjøttkraft fungerer.
Instant Pot svinekoteletter
- Total tid: 15 minutter
- Opptreden: 2 pinnekjøtt.
Ingredienser
- 1 ss smør.
- 1 middels løk, i skiver
- 2 kopper grønnkål, hakket
- 2 benfrie pinnekjøtt.
- ½ teskje salt.
- ¼ teskje svart pepper.
- 1 kopp kjøttkraft, eller beinbuljong.
- 1 ss Worcestershire saus.
- 1 teskje pilrotpulver.
- 1/3 kopp rømme.
- ¼ kopp persille, hakket.
Instruksjoner
- Fjern lokket fra Instant Pot og trykk på SAUTE +10 minutter. Tilsett smør og løk og stek i 3-4 minutter. Tilsett salt og pepper til pinnekjøttet. Flytt løken til side og legg kotelettene i bunnen av Instant Pot.
- Når pinnekjøttet er brunet på begge sider, tilsett biffbuljongen og Worcestershiresausen. Rør væsken godt.
- Sett på lokket og lukk ventilen. Trykk MANUAL +8 minutter. Når timeren går av, la trykket slippe naturlig.
- Fjern pinnekjøttet og legg dem på en tallerken. Tilsett pilrot og rømme.
- Hell fløtesausen og løken over pinnekjøttet til servering.
Nutrición
- Porsjonsstørrelse: 1 svinekotelett.
- kalorier: 289.
- Fett: 17 g.
- karbohydrater: 11 g (netto 6 g).
- fiber: 5 g.
- protein: 25 g.
nøkkelord: instant svinekoteletter.