Svar: Pizzaen er definitivt ikke keto-kompatibel, med omtrent 27 g karbohydrater per porsjon.
I en vanlig pizza inneholder deigen mest karbohydrater. En porsjon tykk deig kan inneholde opptil 30 g karbohydrater, med en porsjon tynn deig har du rundt 25 g. Sausen kan tilsette ytterligere 5g per porsjon.
Har du lyst på pizza kan du lage din egen lavkarboversjon. Bare kutt litt blomkål og stek den for å danne deigen. Tilsett deretter keto-ingrediensene som ost, skinke, tocino og kompatible keto sauser. Unngå butikkkjøpte blomkålpizzaskorper som bruker karbohydratrik stivelse.
