Svar: Blomkål er keto-kompatibel, selv med store porsjoner, og er en veldig populær mat på keto-dietten.
Keto-bloggere elsker å skrive om blomkål fordi det er en flott erstatning for andre matvarer med mye karbohydrater som ris, potetene og pasta. Sentrene for sykdomskontroll klassifiserer blomkål som en kraftig grønnsak mot kroniske sykdommer.
Blomkål har 3 g netto karbohydrater per 1-kopps porsjon og er høy i fiber, vitamin C og kolin. Kolin er et viktig næringsstoff som de fleste mangler i kostholdet. Et tilstrekkelig inntak kolin reduserer risikoen for leversykdom y demens. Husk at blomkål vil miste det meste av næringsverdien hvis du koker den. I stedet kan du dampe den eller sautere den.
Erstatt blomkål med karbohydrater i populære keto-oppskrifter som "Mac n ost, pizzaen eller Mos blomkål. For en veldig enkel forrett, prøv å spise rå blomkål med en saus som er kompatibel med kostholdet ditt. Eller prøv en av de to populære måtene å tilberede blomkål som garnityr. Den første oppskriften kalles "bigården" blomkålen. I den legges de rå bukettene i en foodprosessor, rives på en ostehøvel eller kjøpes allerede stekt. Deretter damper du "risen", eller steker eller griller den. Den andre oppskriften er å dampe den ferske eller frosne blomkålen i en typisk sak i mikrobølgeovnen. De vanligste er lekue blomkålsaker. Du kan se mer informasjon nedenfor.
Rødt dampdeksel til Lekue blomkål
Disse tilfellene lar deg enkelt lage blomkål i mikrobølgeovnen. Tilgjengelig i 2 farger, rød og grønn. Du har blomkålen klar på noen minutter og laget i eget vann. Uten å miste egenskaper og opprettholde en utrolig smak.
- Din komplette guide med mer enn 70 oppskrifter
- Dampveske inkluderer multifunksjonsbrett
- Dampkassestørrelse for 1, 2 personer
- Boken inneholder tabeller for hver ingrediens, mengder, mikrobølgeeffekt, tid ... + en deilig oppskrift
- Boken inneholder også 10 integrerte oppskrifter med dampkasse og ukemenyplan inne i emballasjen for å gi ideer om hvilke oppskrifter som skal kombineres.
Lekue Blomkål Grønn Steam Case
- Matlaging i papillote er en av de sunneste måtene å lage mat på. Maten smaker bedre og er mer næringsrik i Steam Case, smakene blokkeres og fuktigheten opprettholdes, takket være ...
- Matlaging i mikrobølgeovn eller i ovn er mer næringsrikt enn i tradisjonell matlaging, stekt og kokt.
- Brettet lar fett og væske renne av under tining eller kokeprosessen; urter eller krydder, vin eller andre ingredienser kan plasseres under brettet ...
- Grønt alternativ Mikrobølger er energieffektive; Mikrobølgekoking og gjenoppvarming kan spare 80 % av energien ovnen din bruker
- Klart at håndtakene holder seg kjølige og i tillegg veier den lite
Ernæringsinformasjon
Serveringsstørrelse: 1 kopp hakket (1/2 "stykker)
| navn | Valor |
|---|---|
| Netto karbohydrater | 3,2 g |
| Fett | 0,3 g |
| protein | 2,1 g |
| Totalt karbohydrater | 5,3 g |
| fiber | 2,1 g |
| kalorier | 27 |
Fuente: USDA
