Svar: Agurker er en ekstremt keto-kompatibel grønnsak med mindre enn 2 g netto karbohydrater per porsjon.
Agurker inneholder lite kalorier og har lav glykemisk indeks. Med bare 1.6 g netto karbohydrater i en 1/2 kopp servering, er de ganske lavkarbo.
Agurker er også rike på vitaminer og mineraler. De inneholder antioksidanter som hjelper oss å bekjempe frie radikaler (ustabile atomer som skader cellene). 96% av en agurk er vann, som også gjør dem til en fin måte å holde seg hydrert på.
Av alle disse grunnene bør du legge til agurker sjenerøst i salatene dine eller som en helt sunn matbit.
Ernæringsinformasjon
Serveringsstørrelse: 0.5 kopp skiver
| navn | Valor |
|---|---|
| Netto karbohydrater | 1,6 g |
| Fett | 0.1 g |
| protein | 0,3 g |
| Totalt karbohydrater | 1,9 g |
| fiber | 0,3 g |
| kalorier | 8 |
Fuente: USDA
