Svar: Hacendado Italian Style Bread Piadinas er ikke keto-kompatible. De har volum som er for høye i karbohydrater.
Piadinas er en type flatbrød laget av hvetemel som er mye brukt i enkelte områder av Italia. Det er et typisk brød fra Romagna-området i Emilia-Romagna-regionen hvis hovedstad er Bologna.
Hacendado brødpiadiner i italiensk stil har totalt 42.4 g karbohydrater for hver hele 80 g piadin. Som ikke er keto i det hele tatt. Og det er heller ikke overraskende gitt at dens primære form, piadin er en blanding av hvetemel, vann og olivenolje og salt. I likhet med en pizzadeig, bare i piadinene, brukes ikke gjær (og derfor trenger den heller ikke inneholde sukker). Men i disse brød-piadinaene i italiensk stil, i tillegg til de som allerede er nevnt, er det tilsetning av dekstrose (sukker).
Dette flatbrødet brukes på flere måter. Enten rett og slett som tilbehør til å spise ettersom tradisjonelt brød brukes, eller fylt. Bruke 2 piadiner eller 1 spill i to og fylle det indre av dem. I det siste har bruken av meksikansk tortilla-typen også spredt seg, og rullet den på seg selv med fyllet inni og også brukt som "Piedizza". I hvilken rett og slett brukes piadinen som en veldig fin base for å lage 1 pizza.
Siden piadiner ikke er keto, kan du lage dine egne Hjemmelaget keto-kompatibel piadina etter en keto-oppskrift for pannekaker i meksikansk stil. Å erstatte hvetemel med en annen type kompatibelt ketomel som f.eks kokosmel, mandelmel o linmelat.
Ernæringsinformasjon
Serveringsstørrelse: 80 g (1 piadina)
| navn | Valor |
|---|---|
| karbohydrater | 42.4 g |
| Fett | 6.8 g |
| protein | 5.6 g |
| fiber | 1.36 g |
| kalorier | Kcal 252 |
