Elke portie kwark (115 g) bevat 3,8 g netto koolhydraten. Het aantal koolhydraten is relatief hoog, maar in kleine hoeveelheden kan het een geweldige aanvulling zijn op keto-snacks zoals dip of spread.
Blijf bij die complete op het vetniveau. Vetarme variëteiten zijn misschien acceptabel, maar ze zijn niet ideaal. Vermijd ten koste van alles gearomatiseerde kwark, omdat smaakstoffen vaak gepaard gaan met een aanzienlijke toename van koolhydraten vanwege hun hoge suikergehalte.
Kwark is een goede bron van vet, met 4.9 g per portie. Bij het keto-dieet draait alles om het eten van vet, dus elke keer dat je een vetrijk voedsel vindt dat je echt lekker vindt, kun je het als een echte overwinning beschouwen.
Kwark is ook een goede bron van eiwitten, met 12,6 g per portie.
Alternativas
Als je echt een keto-zuivelproduct nodig hebt, overweeg dan de roomkaas of de zure room. Beide voedingsmiddelen hebben de vetrijke, koolhydraatarme macro's die goede bondgenoten zullen zijn voor het keto-dieet.
Voedingsinformatie
Portiegrootte: 115 g
| Naam | waarde |
|---|---|
| netto koolhydraten | 3.8 g |
| vetten | 4.9 g |
| eiwit | 12,6 g |
| Totaal koolhydraten | 3.8 g |
| fiber | 0,0 g |
| calorieën | 111 |
bron: USDA
