Maïsolie is een verwerkt meervoudig onverzadigd vet. Dit is een van de "slechte vetten" die je tijdens je keto-dieet moet vermijden.
De verwerking die nodig is om maïsolie te produceren, voegt vrije radicalen en kunstmatige transvetten toe, die schadelijk zijn voor uw gezondheid.
Het is beter dat je andere compatibele keto-opties zoals kokosolie, extra vierge olijfolie o palmolie.