Riċetta Ketogenic Shepherd's Pie

Shepherd's pie jew shepherd's pie hija dixx tradizzjonali Irlandiż li normalment ikun xejn ħlief baxx fil-karboidrati. Fortunatament għalik, din ir-riċetta tħalli barra d-deheb tal-Yukon u l-patata russet għall-pastard maxx.

B'bidla waħda sempliċi, tista 'tgawdi dan l-ikel ta' kumdità kompletament mingħajr ħtija milli tiekol ħafna karboidrati.

Keto Shepherd's Pie hija ikla perfetta fil-ġimgħa, u għandha wkoll togħma kbira jekk tużaha bħala fdal biex tiekol fi ġranet oħra.

Din ir-riċetta tar-ragħaj hija:

• Hot.
• Tfarraġ.
• Delizzjuż
• Fit-togħma

L-ingredjenti ewlenin huma:

• Ikkapuljat.
• Pastard.
• Brodu tal-għadam.

Ingredjenti fakultattivi.

• Ġobon Cheddar.
• Brodu tal-laħam.
• Krema qarsa.

Benefiċċji għas-saħħa ta 'din it-torta tar-ragħaj keto

Ħieles mill-glutina

Il-biċċa l-kbira tar-riċetti tar-ragħaj jinkludu ammont żgħir ta’ dqiq għal kull skop. Jista’ jkun li lanqas biss indunajt, imma jekk int sensittiv għall-glutina, il-konsum tat-torta tradizzjonali tar-ragħaj jista’ jkun ta’ detriment għas-saħħa tiegħek.

Naturalment, din il-verżjoni keto mhux biss tnaqqas b'mod sinifikanti l-karboidrati f'dan id-dixx tal-ikel tal-kumdità Delicious, iżda ma ssibx ċereali ta 'ebda tip f'din ir-riċetta.

Ippakkjat b'ingredjenti li jsaħħu s-sistema immuni

Shepherd's Pie hija l-ikla perfetta għax-xhur kesħin tal-ħarifa u tax-xitwa. U bħala bonus, din ir-riċetta hija ppakkjata b'ikel li jsaħħaħ l-immunità li jista 'jgħinek tevita l- riħ u influwenza komuni.

Fid-dipartiment tal-ħwawar, għandek klin u sagħtar. Il-klin huwa antiossidant qawwi li jgħin lil ġismek jiġġieled kontra l-istress ossidattiv li jista’ jdgħajjef is-sistema immuni tiegħek ( ¹ ).

U s-sagħtar, li ilu jintuża għal mijiet ta 'snin fil-mediċina folkloristika, fih komposti li huma anti-infjammatorji, antibatteriċi u, b'mod ġenerali, jistimulaw is-sistema immuni ( ² ) ( ³ ).

Y brodu tal-għadam jipprovdi sors għani tal-gliċina tal-aċidu amminiku, li jipprovdi għadd ta 'benefiċċji għas-saħħa, inklużi anti-infjammatorji, protetturi tal-qalbu kontra l-kanċer ( ⁴ ).

Keto Shepherd's Pie

Inti lest biex issajjar din it-Torta tar-Ragħaj delizzjuża u b'saħħitha?

Ibda billi saħħan borma kbira b'5 pulzieri / 2 ċm ta 'ilma u żżid il-fjorituri tal-pastard tiegħek ma' basket tal-steamer. Sajjar fuq nar medju-għoli sakemm il-pastard tkun delikata, madwar 8 sa 10 minuti.

Waqt li l-pastard tkun qed issajjar, saħħan skillet kbira u żid iż-żejt jew il-butir tal-għażla tiegħek. Sussegwentement, żid il-basla mqatta’ dadi, il-karrotti u l-karfus u sajjar għal tlieta sa ħames minuti.

Ladarba l-ħxejjex ikunu fragranti, tista 'żżid iċ-ċanga mitħun, melħ, bżar, klin, u sagħtar. Sajjar kollox fuq nar medju sa kannella dehbi.

Saħħan minn qabel il-forn għal 175ºF / 350ºC u iksi kazzola ta’ 9 b’13-il pulzier bi sprej nonstick jew butir bla melħ.

Żid il-brodu tal-għadam, Worcestershire sauce u pejst tat-tadam mat-taħlita tal-ħaxix/laħam u ħawwad sew biex tgħaqqad. Ladarba magħquda sew, itfi n-nar u ħalliha tiksaħ ftit biex jeħxien.

Sadanittant, ixxotta l-pastard u żid il-fjorituri, il-krema tqila, il-ġobon tal-krema, u l-melħ u l-bżar fi blender b’veloċità għolja u ħallat sakemm tkun lixxa.

Żid it-taħlita tal-laħam fil-qiegħ tad-dixx tal-ħami u ferra l-pastard "mashed patata" fuq il-laħam u twitti t-truf..

Ferrex ftit ġobon Parmesan fuq il-“patata topping” u aħmi għal 25-30 minuta, sakemm it-truf jibdew kannella u iqarmeċ.

Varjazzjonijiet tar-riċetta:

Tista' tibdel il-ħaxix li żżid mat-torta tar-ragħaj tiegħek sakemm ikun baxx fil-karboidrati. Fażola ħadra, kale, u brokkoli huma żidiet kbar.

Tista 'wkoll tissostitwixxi ċ-ċanga ma' kwalunkwe laħam ikkapuljat ieħor. It-torti tar-ragħaj tradizzjonali huma magħmula bil-laħam tal-ħaruf ikkapuljat, iżda d-dundjan ikkapuljat jaħdem tajjeb ukoll.

Keto Shepherd's Pie

Tħobb il-kejk tar-ragħaj? Ippakkjat b'ħxejjex melħija, delizzjużi, ċanga mitħun, pastard maxx, u ħwawar, dan l-ikel ta 'kumdità b'kontenut baxx ta' karboidrati u mingħajr glutina huwa ħafna aktar b'saħħtu mir-riċetta oriġinali.

• Ħin ta 'Preparazzjoni: 20 minutos.
• Ħin totali: 30 minutos.
• Prestazzjoni: 6 tazzi.

Ingredjenti

• 500 g / 1 libbra ta 'ċanga mitħun, dundjani jew ħaruf.
• 1 ras ta 'pastard (maqtugħa f'floretti).
• 1 tablespoon żejt tal-avokado jew butir.
• 1 basla żgħira, imqatta 'b'mod fin
• 2 zkuk tal-karfus, imqattgħin fin
• 1 zunnarija, imqatta 'b'mod fin
• 1 ½ kuċċarina melħ.
• ¾ kuċċarina bżar iswed.
• 1 kuċċarina klin.
• ½ kuċċarina sagħtar.
• ½ tazza brodu tal-għadam.
• 1 tablespoon pejst tat-tadam.
• 2 kuċċarini zalza Worcestershire.
• 85g / 3oz ġobon tal-krema.
• 60g / 2oz krema tqila.
• ½ tazza ġobon Parmesan maħkuk.

Istruzzjonijiet

1. Saħħan borma kbira b’5 ”/ 2 ċm ilma u żid il-fjorituri tal-pastard ma’ qoffa tal-steamer. Sajjar sakemm tkun delikata, madwar 8-10 minuti.
2. Waqt li l-pastard tkun qed tisjir, saħħan skillet kbira u żid żejt tal-avokado jew butir. Żid basal, karrotti, u karfus. Sajjar għal 3-5 minuti sakemm tfuħ. Żid iċ-ċanga mitħun, kuċċarina melħ, nofs kuċċarina bżar, klin, u sagħtar. Sajjar sa kannella dehbi.
3. Saħħan il-forn għal 175ºF / 350ºC u iksi dixx tal-ħami ta’ 22 ”x 33” / 9 x 13 ċm bi sprej jew butir li ma jwaħħalx.
4. Żid ½ tazza brodu, zalza Worcestershire u pejst tat-tadam mat-taħlita tal-laħam u l-ħaxix. Ħawwad sakemm magħquda sew. Itfi n-nar u ħalliha tiksaħ ftit biex teħxien.
5. Meta l-pastard tkun tenera, itfi n-nar u ixxotta. Żid il-florets imsajra, il-krema tqila, il-ġobon tal-krema, ½ kuċċarina melħ u ¼ kuċċarina bżar ma’ blender b’veloċità għolja jew proċessur tal-ikel u ħallat fuq għoli sakemm tkun lixxa. Staġun għat-togħma.
6. Żid it-taħlita tal-laħam/ħaxix fil-qiegħ tad-dixx tal-ħami. Ferra l-purè tal-pastard fuq in-naħa ta’ fuq tal-laħam u lixxa t-truf. Roxx bil-ġobon Parmesan u aħmi għal 25-30 minuta sakemm it-truf jibdew kannella.

Nutrizzjoni

• Daqs tal-porzjon: 1 tazza.
• Kaloriji: 224.
• Xaħmijiet: 13 g.
• Karboidrati: 8 g (Net: 5 g).
• fibra: 3 g.
• Proteina: 20 g.

Keywords: keto shepherd's pie.