Tweġiba: L-indiċi gliċemiku baxx ta 'Isomalt ifisser li mhux se jżid iz-zokkor fid-demm tiegħek jew jinterferixxi mal-ketożi tiegħek, u jagħmilha kompatibbli mal-keto. Imma oqgħod attent mill-effetti sekondarji diġestivi skomdi tagħha.
Isomalt jew isomaltitol huwa a sostitut taz-zokkor Ħafna drabi jidher fil-ħelu u snacks mingħajr zokkor. Hija kompatibbli mad-dieta keto peress li għandha a indiċi gliċemiku baxx ħafna, li jfisser li mhux se żżid iz-zokkor fid-demm tiegħek u tinterferixxi mal-ketożi tiegħek.
Sikurezza
Is-sigurtà hija ta 'tħassib ma' kwalunkwe ħlewwa artifiċjali. Hemm dibattitu qalil dwar is-sigurtà ta 'ħafna sostituti taz-zokkor. L-eliminazzjoni taz-zokkor hija kbira, iżda ħadd ma jrid sostituzzjoni li tikkawża kumplikazzjonijiet tas-saħħa.
Aktar minn 80 pajjiż jippermettu isomalt fi prodotti tal-ikel, inklużi l-Istati Uniti, l-UE, il-Ġappun u l-Awstralja.
Il-Kumitat Konġunt tal-Esperti dwar l-Addittivi tal-Ikel tal-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa (JECFA) isomalt evalwat fl-1985 u poġġieha fil-kategorija tal-ikel l-aktar sigur tagħha.
Disturbi gastrointestinali
Xi studji sabu li l-isomalt huwa assoċjati ma' kwalunkwe tbatija gastrointestinali, bħal gass u dijarea. Il-problemi diġestivi jidhru li jseħħu biss meta tiekol aktar minn 20g ta 'isomalt kuljum, u 25% biss tan-nies jesperjenzaw dawn is-sintomi, iżda żgur ta' min joqgħod attent.
Jekk issib li l-isomalt ma jqallebx l-istonku tiegħek, tista 'tużah bħala sostitut keto-safe għall-ikel biz-zokkor. Imma jekk tħoss stonku mqalleb wara li tiekol ikel bl-isomalt, wasal iż-żmien li ssib ħlewwa ġdid.
Alternattivi
Għal alternattiva aktar naturali, tista 'tuża l- stevia o il- frott monk. It-tnejn huma kompletament naturali u kważi m'għandhom l-ebda effett fuq iz-zokkor fid-demm. Ħlewwiet popolari oħra fil-komunità keto jinkludu eritritol y xylitol. Huma alkoħol taz-zokkor, li l-bnedmin ma jistgħux jiddiġerixxu, għalhekk ikollok il-ħlewwa iżda mingħajr il-karboidrati.
