Класичната супа од домати, со црн пипер и а наросуваме маслиново масло или една лажица од Кисела павлака, тоа е класичен рецепт во кој можете да уживате во текот на целата година.
Но домати дали се навистина кетогени? Со сите класични рецепти за супа од домати таму, како можете да бидете сигурни дека рецептот за супа ќе ве држи во кетоза?
Овој рецепт не е само полн со хранливи материи од домати со висок ликопен и пилешка супа o Супа од зеленчукНо, исто така има само 12 грама нето јаглехидрати по чаша.
Совршена за седмичен оброк со сендвич со кето сирење на скара или лесен попладневен ручек со неколку гранчиња свеж босилек и свеж крем, супата од домати е класично јадење што сите го сакаат.
Овој рецепт за супа од домати е:
- Топло
- Утешително.
- Вкусно
- Кремаст
Главните состојки на оваа домашна супа од домати се:
- Конзервирани домати
- Супа од коски
- AJO.
- Дебел крем.
Факултативно дополнителни состојки.
- Супа од зеленчук.
- Италијански зачини.
- Рузмарин.
3 здравствени придобивки од оваа кремаста супа од домати
# 1: подобрување на имунитетот
Една од најдобрите намирници што можете да ја јадете кога сте болни е супата. Топло е, утешно, хранливо и убаво и лесно се впива.
Додавањето лук во вашата супа (или всушност било кој оброк) кога сте болни, испраќа хранлив поттик директно до вашиот имунолошки систем.
Соединението во лукот, алицин, има антибактериски својства кои можат да му помогнат на вашиот имунолошки систем да се бори против настинки и грип.
Во една студија, истражувачите им дадоа на група учесници додатоци со лук или плацебо, а потоа го проценуваа нивното имунолошки здравје 12 недели. Не само што групата која земала суплементи со лук доживеала значително помалку настинки, туку и оние кои ги преболувале побрзо ( 1 ).
# 2: заштити го твоето срце
Доматите се одлична храна за вас срце; Всушност, некои луѓе дури велат дека доматите изгледаат како четирите комори на вашето срце кога ќе ги преполовите.
Прекрасната длабока црвена боја на вашите домати доаѓа од каротеноидот ликопен. Ликопенот е антиоксидативно соединение, а доматите се еден од најбогатите извори на овој фитонутриент ( 2 ).
Конзумирањето високо ниво на ликопен може да го заштити вашето срце. Ниското ниво на ликопен, од друга страна, е поврзано со срцев удар. Оваа корелација сугерира дека ниското ниво на ликопен може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања ( 3 ).
# 3: го поддржува здравјето на цревата
Една од главните причини зошто оваа супа се прави со супа од пилешки коски, а не само со супа од зеленчук, е затоа што колагенот природно содржан во коскената супа. Колагенот е главниот структурен протеин кој се наоѓа во сврзните ткива. Ова ги вклучува ткивата што го обложуваат вашето црево.
Компонента на колаген наречена желатин, која се наоѓа во супа од коски, може да помогне во ублажување на воспалението во цревната обвивка ( 4 ).
Дополнително, истражувачите открија врска помеѓу ниските нивоа на колаген и воспалителни болести на цревата, како што се Кронова болест и улцеративен колитис ( 5 ).
Кремаста супа од домати
Дали сте подготвени за вкусна и кремаста супа од домати?
Започнете со собирање на состојките и уверување дека се подготвени; оваа супа не одзема долго откако ќе почне.
Можете да купите конзервирани домати (доматите од Сан Марзано се најдобри), но ако сакате да ги исецкате свежите домати, тоа е уште подобро. Откако ќе се подготват доматите, исечете ги кромид и исечкајте ги чешнињата лук, за да бидат убави и фини.
Започнете со пржење на кромидот две до три минути, потоа додадете го лукот и промешајте околу една минута. Ќе сакате да ја добиете таа богата арома од кромидот и лукот пред да ја додадете доматната паста.
Потоа додадете три чаши пилешка супа, 1/4 шолја дебела павлака и конзервираните или исечкани домати и добро измешајте да се соединат со кромидот и лукот.
На крај посолете и побиберете и оставете ја супата да врие околу 15 минути.
Откако ќе заврши со крчкање, можете да користите блендер со голема брзина за да изблендирате сè додека не се изедначи и кремаста.
Додадете повеќе зачини по вкус и завршете со малку свеж босилек или магдонос.
Оваа супа прекрасно се комбинира со кетогени колачиња од рузмарин или сендвич со сирење на скара направен со 90 секунди леб со малку јаглехидрати.
Рецепт за кето кремаста супа од домати
Оваа кремаста супа од домати се прави со чешниња лук, домати исечени на коцки, кромид и дебела павлака. Сендвич и супа со сирење со кето на скара, се регистрирате ли некој?
- Вкупно време: 20 минута.
- Изведба: 4-5 порции.
Состојки
- 500 g / 16 oz мелени домати.
- 4 супени лажици доматна паста.
- 3 чешниња лук (мелено)
- 1 мал жолт кромид (тенко исечен).
- 3 чаши супа од пилешки коски.
- 1 лажица маслиново масло.
- 1 лажичка сол.
- ½ лажичка црн пипер.
- ¼ чаша густ крем.
Инструкции
- Загрејте го маслиновото масло во големо тенџере на средно-силен оган. Додадете го кромидот во тенџерето и пржете 2-3 минути. Додадете го лукот и мешајте 1 минута.
- Додадете ја доматната паста и покријте ги кромидот/лукот.
- Истурете ја пилешката супа, доматите, солта, биберот и густата павлака. Гответе на тивок оган 15 минути.
- Додадете ја содржината во блендер со голема брзина и измешајте додека не се изедначи. Зачинете по вкус. Украсете со свеж босилек или магдонос по желба.
Исхрана
- Големина на порција: околу 1 чаша.
- Калории: 163.
- Масти: 6 g.
- Јаглехидрати: 17 g (12 g нето).
- Влакна: 5 g.
- Протеини: 10 g.
Клучни зборови: супа од домати.