Врвен рецепт за сендвич со кето пипер

Кога зеленчукот може да ги замени парчињата леб, откривате сосема нов свет. Замислете ги можностите што можете да ги најдете!

За да го отворите апетитот, започнете со овој вкусен сендвич со бугарска пиперка.

Дури и ако сте на палео или диета без глутен, овој рецепт за сендвич со малку јаглехидрати функционира совршено во вашата исхрана.

Треба само да земете црвена пиперка, да ја исечете на половина, да го испразните центарот и да ја наполните со вашите омилени состојки.

Овој рецепт е:

• Светлина
• Здрав.
• Задоволително.
• Вкусно

Главните состојки се:

• Црвени пиперки.
• Пушеле мисиркини гради.
• Авокадо.

Изборни дополнителни состојки:

• Сирење моцарела.
• Свеж босилек
• Црн пипер.

3 здравствени придобивки од овој сендвич со пиперка

# 1: тоа е антиинфламаторно

Авокадото е главен дел од кетогената диета. Овие вкусни овошја слични на зеленчук се полни со хранливи материи и со нивното изобилство на масти, прават да се чувствувате сити и задоволни.

Но, авокадото не ви дава само стари масти. Тие содржат мононезаситени масти (MUFA). За разлика од заситените масти, кои се прилично лесно да се вклучат во вашата исхрана, МУФА тие се малку потешко да се дојде до нив.

И за некој кој е на диета со висока содржина на масти, од суштинско значење е добивањето добра рамнотежа на MUFA, PUFA и заситени масти.

Една од најдобро проучените придобивки од MUFA е нивната антиинфламаторна активност. Воспалението е клучен фактор на ризик за срцеви заболувања, што го прави воспалителниот биомаркер Ц-реактивен протеин од најголема важност доколку го следите ризикот од кардиоваскуларни болести.

Во една студија спроведена со јапонска популација, истражувачите открија дека повисокиот внес на MUFA е обратно поврзан со нивото на Ц-реактивен протеин. Со други зборови, колку повеќе MUFA масти консумираат, толку се помали нивните воспалителни маркери ( ¹ ).

# 2: Богат е со витамин Ц

Една средна пиперка има 156 mg витамин Ц, со RDA на витамин Ц помеѓу 90 и 75 mg. Тоа значи дека ако јадете средно црвена пиперка, добивате 175% од вашиот витамин Ц во текот на денот. Овој податок ви кажува за густината на хранливите материи ( ² ).

Витаминот Ц врши широк спектар на функции во вашето тело. Дејствува како антиоксиданс, го поддржува здравјето на вашиот екстрацелуларен матрикс и колаген, е од витално значење за здравјето на срцето и го подобрува вашиот имунолошки систем ( ³ ).

Некои студии на животни дури поддржуваат консумирање големи дози на витамин Ц како потенцијален третман за одредени видови на рак ( ⁴ ).

Антиоксидантната активност на витаминот Ц веројатно ви нуди толку многу здравствени придобивки. Како антиоксиданс, овој витамин растворлив во вода може да го поддржи вашиот имунолошки систем и да ги заштити вашите клетки од оштетување.

Студиите за населението покажуваат дека луѓето кои консумираат поголеми количини на витамин Ц имаат помал ризик од многу хронични болести како што се рак, срцеви заболувања и невродегенеративни заболувања ( ⁵ ).

# 3: тоа е антиоксиданс

Заедно со антиоксидантната активност на витаминот Ц, спанаќот обезбедува и моќен извор на заштита од оксидативен стрес.

Реактивните видови кислород (ROS) сакаат да прават хаос на вашите клетки, а една цел, особено, е вашата ДНК. Во една мала студија, осум учесници конзумирале спанаќ во период од 16 дена, додека истражувачите ја оценувале стабилноста на ДНК во клетките на нивниот имунолошки систем.

Резултатите покажаа дека умереното консумирање спанаќ има заштитен ефект против оксидативно оштетување на ДНК. Учесниците, исто така, доживеаја зголемено ниво на фолна киселина (витамин кој се наоѓа во изобилство во спанаќот).

Истражувачите забележуваат дека претходните студии откриле дека фолната киселина може да спречи оксидативно оштетување на ДНК, што можеби се случило во овој случај ( ⁶ ).

Сендвич со бугарска пиперка

Понекогаш, како кето диета, треба малку да размислувате надвор од рамката.

Дали сакаш ориз? Јадете карфиол.

Дали сакате тестенини? Јадете тиквички.

Сакаш сендвич? Заменете ја бугарската пиперка за лебот.

Животот никогаш не е досаден кога знаете како да ги искористите предностите на растителниот свет за да ги задоволите вашите желби.

Овој сендвич можете да го направите за ручек или, доколку имате гости, да го исечете на четвртинки како предјадење.

Сендвич со бугарска пиперка

Овој сендвич со бугарска пиперка работи за вашата кето диета, како и за палео диетата и за диетата без глутен. Црвената пиперка е остра и слатка, а времето за подготовка е само пет минути.

• Вкупно време: 5 минута.
• Изведба: 1 сендвич

Состојки

• 1 пиперка, исечена на половина (без стебло или семки).
• 2 парчиња чадени мисиркини гради.
• ¼ авокадо, исечкано.
• ¼ чаша зеле.
• ½ чаша спанаќ.
• 30 g / 1 унца сурово чедар сирење.
• ½ лажица мелен сенф од камен.
• ¼ лажица кетоген мајонез.

Инструкции

1. Користете ги половините од пиперката како „леб“ и додајте ги гарнирите за сендвичи меѓу нив.

Исхрана

• Големина на порција: 1 сендвич
• Калории: 199.
• Масти: 20,1 g.
• Јаглехидрати: 10,8 g (нето 4,9 g).
• Влакна: 5,9 g.
• Протеини: 20,6 g.

Клучни зборови: сендвич со бугарска пиперка.